14 حقائق مثيرة للاهتمام حول آثار النباتيين

سيتحدث هذا المقال عن كيفية تأثير النظام الغذائي النباتي ليس فقط على الصحة ، ولكن أيضًا على الاقتصاد والبيئة. سترى أنه حتى التخفيض البسيط في استهلاك اللحوم سيكون له تأثير إيجابي على حياة الكوكب.

أولاً ، القليل عن النظام النباتي بشكل عام:

1. هناك أنواع مختلفة من النباتية

  • يأكل النباتيون الأطعمة النباتية فقط. لا يستهلكون أي منتجات حيوانية ، بما في ذلك الأسماك والبيض ومنتجات الألبان والعسل.

  • يستبعد النباتيون المنتجات الحيوانية ليس فقط في الغذاء ، ولكن أيضًا في مجالات الحياة الأخرى. يتجنبون الجلود والصوف والحرير.

  • النباتيون اللاكتو يسمحون بمنتجات الألبان في نظامهم الغذائي.

  • يأكل النباتيون اللبنيون البيض ومنتجات الألبان.

  • النباتيون البيسكو يدخلون الأسماك في نظامهم الغذائي.

  • يأكل النباتيون البولو الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي والبط.

2. لا تحتوي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والحليب على الألياف.

3. اتباع نظام غذائي نباتي يساعد على منع

  • السرطان وسرطان القولون

  • أمراض القلب

  • ارتفاع ضغط الدم

  • 2 داء السكري من النوع

  • هشاشة العظام

والعديد من الآخرين ...

4. وجد علماء بريطانيون أن مستوى ذكاء الطفل يمكن أن يتنبأ باختياره أن يصبح نباتيًا. باختصار ، كلما كان الطفل أكثر ذكاءً ، زاد احتمال أن يتجنب اللحوم في المستقبل.

5. جاء النباتيون من الشعوب الهندية القديمة. واليوم يعيش أكثر من 70٪ من النباتيين في جميع أنحاء العالم في الهند.

يمكن للنباتيين إنقاذ الكوكب

6. تستهلك زراعة الأعلاف لحيوانات المزرعة ما يقرب من نصف إمدادات المياه في الولايات المتحدة وتغطي حوالي 80٪ من المساحة المزروعة.

7- في عام 2006 ، أصدرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة تقريراً يدعو إلى اتخاذ إجراءات فورية بشأن الآثار الضارة للرعي على البيئة. ووفقًا للتقرير ، فإن آثار الرعي تؤدي إلى تدهور الأراضي وتغير المناخ وتلوث الهواء والماء وإزالة الغابات وفقدان التنوع البيولوجي.

8. إذا نظرت إلى النسبة المئوية لانبعاثات النفايات من إنتاج اللحوم العالمي ، ستحصل

  • 6٪ انبعاثات ثاني أكسيد الكربون

  • 65٪ انبعاثات أكسيد النيتروجين (التي تسهم في الاحتباس الحراري)

  • 37٪ انبعاثات غاز الميثان

  • 64٪ من انبعاثات الأمونيا

9. ينتج عن قطاع الثروة الحيوانية انبعاثات (بمكافئ ثاني أكسيد الكربون) أكثر من استخدام وسائل النقل.

10. إنتاج رطل واحد من اللحوم يعادل إنتاج 1 طناً من الحبوب. إذا أكل الناس لحومًا أقل بنسبة 16٪ فقط ، فإن الحبوب المحفوظة يمكن أن تطعم الجياع.

11. أظهرت الدراسات في جامعة شيكاغو أن التحول إلى نظام غذائي نباتي أكثر فعالية في تقليل انبعاثات الكربون من قيادة السيارة الهجينة.

12. اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان مسؤولة عن ما يقرب من نصف انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من النظام الغذائي للعائلة الأمريكية العادية.

13. استبدال اللحوم الحمراء والحليب بالأسماك والدجاج والبيض مرة واحدة على الأقل في الأسبوع سيقلل من الانبعاثات الضارة بما يعادل الانبعاثات الناتجة عن قيادة السيارة 760 ميلاً في السنة.

14. سيؤدي التحول إلى نظام غذائي نباتي مرة واحدة في الأسبوع إلى خفض الانبعاثات بما يعادل القيادة 1160 ميلاً في السنة.

إن الاحتباس الحراري نتيجة النشاط البشري ليس خرافة ، ويجب أن نفهم أن صناعة اللحوم تنبعث من ثاني أكسيد الكربون أكثر من كل وسائل النقل وجميع المصانع الأخرى في العالم. يجب مراعاة الحقائق التالية:

تُستخدم معظم الأراضي الزراعية لإطعام الحيوانات وليس البشر (70٪ من الغابات السابقة في الأمازون كانت ترعى).

  • كمية المياه المستخدمة لإطعام الحيوانات (ناهيك عن التلوث).

  • الوقود والطاقة المستخدمة في زراعة وإنتاج الأعلاف الحيوانية

  • الطاقة المستخدمة للحفاظ على حياة الماشية ثم ذبحها ونقلها وتبريدها أو تجميدها.

  • الانبعاثات من مزارع الألبان والدواجن الكبيرة وعرباتها.

  • لا ينبغي أن ننسى أن هدر الإنسان الذي يأكل الحيوانات يختلف عن هدر غذاء النبات.

إذا كان الناس مهتمين حقًا بالبيئة ورأوا مشكلة الاحتباس الحراري ، فسيكونون أكثر تسهيلًا للانتقال إلى النظام النباتي ، بدلاً من تمرير قوانين تجارة الكربون المصممة فقط لإثراء القلة.

نعم ، لأن التلوث وغازات الاحتباس الحراري مشكلة كبيرة. يجب أن تتضمن أي محادثة حول الاحتباس الحراري كلمة "نباتي" وألا تتحدث عن السيارات الهجينة أو المصابيح الكهربائية عالية الكفاءة أو مخاطر صناعة النفط.

أنقذ الكوكب - كن نباتيًا!  

اترك تعليق