حذر الأطباء من أن العسل الحبيب والمعروف ليس مفيدًا فقط ولكنه في بعض الحالات له خصائص خطرة على الصحة.
يكاد العسل دواء ، لذلك يؤكل كإجراء وقائي ، وكذلك في علاج العديد من الأمراض. يحتوي هذا المنتج على خصائص مضادة للبكتيريا وله نشاط مضاد للميكروبات ومضاد للسرطان ومضاد للأكسدة.
ومع ذلك ، يعتقد الأطباء أنه على الرغم من تنوع المواد المفيدة في تكوين العسل ، ليست كل الأصناف مفيدة بنفس القدر. نحن نتحدث عن العسل الأبيض والزهور والحنطة السوداء. حقيقة أن النباتات التي يجمع النحل منها حبوب اللقاح يمكن أن تكون خطرة على البشر.
لذلك ، يحتوي عسل الزيزفون على سعر رخيص ، وهو مفيد للغاية في تطهير الجروح ولكنه يؤثر على الجسم بضعف تخثر الدم الذي يمكن أن يسبب النزيف.
عسل الأزهار جيد ولكنه كارثي لمن يعانون من الحساسية والمصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هي خطورة عسل الحنطة السوداء التي لم يبلغ عنها الأطباء. ومع ذلك ، يجب أن تؤخذ هذه المعلومات في الاعتبار عدم قبول العسل كدواء للأشخاص "المعرضين لخطر العسل" - الذين يعانون من ضعف تخثر الدم ، والحساسية ، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
