في عالم التغذية ، هناك باستمرار صراعات وتحديد أي نظرية الغذاء هي الأفضل لصحة الإنسان. طرح نظريات سنويًا حول فوائد أو أضرار بعض الأطعمة - الغلوتين ومنتجات الألبان ، على سبيل المثال. تجري مناقشات ساخنة حول نسبة العناصر المهمة في نظامنا الغذائي - البروتينات والدهون والكربوهيدرات. ولكن هناك رأي شائع حول بعض المنتجات التي تم تأكيد استخدامها بالإجماع تقريبًا.
توت
العنب البري - مصدر لمضادات الأكسدة القادرة على حماية كل نظام في الجسم تقريبًا. إنها تحمي الخلايا والعضلات والأنسجة التالفة وتشفي القلب والأوعية الدموية والدماغ وتساعد على التعافي من التمرين. في تكوين العنب البري والحديد والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A و C و K.
خضار ورقية
لا تحتوي الخضر الورقية على الكثير من السعرات الحرارية المليئة بالمكونات المغذية في نفس الوقت. الرئيسية - الفيتامينات أ ، ج ، ك ، حمض الفوليك ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، اللوتين والبروتين. أنا أحب بشكل خاص ملفوف التغذية الذي يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة للمساعدة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب ، وتحسين وظائف الكبد وتحسين الهضم.
أفوكادو
الأفوكادو - المنتج الصحي للقلب. في تكوين فيتامينات الأفوكادو K و C و B5 و B6 ، وكذلك المعادن الرئيسية. تحتوي هذه الفاكهة على بوتاسيوم أكثر من الموز. يركز على مستوى عالٍ من الألياف لعملية الهضم الطبيعية. تعمل الدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو كحامية للأغشية الخلوية ضد الجذور الحرة التي تتكاثر والمظهر. يحتوي الأفوكادو على 42 ملليغرام من عنصر المغنيسيوم للجهاز العصبي.
الفاصوليا
يعتقد خبراء التغذية أن مصدر الفاصوليا من البروتين النباتي والألياف يمكن أن يمنح الجسم أكبر قدر من الطاقة. الفاصوليا تخفض نسبة الكوليسترول وتنظم السكر في الدم وتساعد على إنقاص الوزن. البقوليات غنية بالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك ، وتساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي.
ثوم
الثوم مصنف سوبرفوودس. يحتوي على الأليسين الذي له خصائص علاجية. يحارب الثوم الفيروسات والبكتيريا والفطريات ويقلل من مدة نزلات البرد. يساعد الثوم على تقليل الكوليسترول وتطبيع ضغط الدم. يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك المنغنيز وفيتامين ب 6 وفيتامين سي.
ليمون
الليمون - مصدر للفيتامينات والمعادن الهامة التي تشفي الجهاز الهضمي والجهاز المناعي ، وتعزز نمو الشعر وتجديد البشرة. فيتامين سي الموجود في الليمون يساعد على إنتاج الكولاجين ويحمي البشرة من الجذور الحرة. استخدام الليمون يخفض نسبة الكوليسترول ويقلل من الالتهابات. ماء الليمون طوال اليوم يحسن الهضم.
الكينوا
الكينوا عبارة عن بروتين نقي وخالي من الغلوتين ، مما يجعله ممتعًا للذوق. في هذا الردف يحتوي على النسبة الصحيحة من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. كما أن الكينوا مصدر للمغنيسيوم والألياف والمنغنيز والريبوفلافين وفيتامينات ب ، التي يحولها الجسم إلى طاقة.
سمك السلمون الوحشي
السلمون البري غني بالأحماض الدهنية ويحتوي على نسبة منخفضة من السموم على عكس سمك السلمون المزروع. تقلل دهون أوميغا 3 من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد على زيادة كمية الكوليسترول الجيد وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والسرطان. في السلمون البري العديد من الأحماض الأمينية وفيتامينات ب للجلد النابيزانوي ، تحافظ على قوة العضلات وطاقتها طوال اليوم.
كن بصحة جيدة!