حول شراب القيقب

تم وضع علامة 2015 في كندا. متوقع تمامًا لدولة أنتجت 2014 لترًا من شراب القيقب في 38 لترًا فقط. بصفتها أكبر منتج في العالم ، لم تولي كندا اهتمامًا كافيًا للبحث العلمي حول المُحلي النباتي سيئ السمعة.

جاءت آخر محاولة رئيسية للبحث من ولاية رود آيلاند ، وهي ولاية بعيدة عن أن تشتهر بإنتاج شراب القيقب. في 2013-2014 ، وجد باحثون في جامعة رود آيلاند أن بعض المركبات الفينولية الموجودة في القيقب نجحت في إبطاء نمو الخلايا السرطانية المزروعة في المختبر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المستخلص المركب للمركبات الفينولية لشراب القيقب له تأثير مضاد للالتهابات على الخلايا.

شراب القيقب غني بالمركبات التفاعلية التي يقول الباحثون إنها تحمل وعدًا معقولًا للخصائص الطبية.

وجدت دراسة أجريت في جامعة تورنتو أن. اكتشف علماء جامعة ماكجيل أن مستخلص شراب القيقب يجعل البكتيريا المسببة للأمراض أكثر عرضة للمضادات الحيوية ، مما يقلل من قدرتها على تكوين "مجتمعات" مستقرة.

كانت هناك بعض الدراسات الإضافية حول الخصائص المضادة للالتهابات للمركبات الفينولية وكيف أعاد عصير القيقب البكتيريا المعوية للفئران إلى المستويات الطبيعية بعد تناول المضادات الحيوية.

تشارك الدكتورة ناتالي توفينكي من جامعة ماكجيل قصتها حول كيف بدأت في أبحاث شراب القيقب. وفقا لها ، حدث ذلك "في الوقت المناسب ، في المكان المناسب: تناول الدكتور توفينجي الخصائص المضادة للبكتيريا لمستخلص التوت البري. في أحد المؤتمرات حول هذا الموضوع ، ذكر أحدهم الفوائد الصحية المحتملة لشراب القيقب. كان لديها نظام يتم من خلاله استخلاص المستخلصات من المنتجات واختبار تأثيرها على البكتيريا المسببة للأمراض. في سوبر ماركت محلي ، اشترى الطبيب شرابًا وقرر تجربته.

هذا المجال من البحث العلمي مبتكر تمامًا لكندا ، على عكس اليابان ، والتي تظهر نتائج جيدة جدًا في هذا المجال. بالمناسبة ، لا تزال اليابان رائدة على مستوى العالم في أبحاث الشاي الأخضر. 

اترك تعليق