ألانين

لأول مرة ، سمع العالم عن Alanin في عام 1888. وفي هذا العام عمل العالم النمساوي T. Weil على دراسة بنية ألياف الحرير ، والتي أصبحت فيما بعد المصدر الرئيسي للألانين.

الأطعمة الغنية بالألانين:

الخصائص العامة للألانين

ألانين هو حمض أميني أليفاتي وهو جزء من العديد من البروتينات والمركبات النشطة بيولوجيًا. ينتمي الألانين إلى مجموعة الأحماض الأمينية غير الأساسية ، ويتم تصنيعه بسهولة من مركبات كيميائية خالية من النيتروجين ، من النيتروجين المستوعب.

بمجرد دخول الكبد ، يتحول الحمض الأميني إلى جلوكوز. ومع ذلك ، فإن التحويل العكسي ممكن إذا لزم الأمر. تسمى هذه العملية بتكوين السكر وتلعب دورًا مهمًا جدًا في استقلاب الطاقة البشرية.

 

يوجد الألانين في جسم الإنسان في شكلين - ألفا وبيتا. ألفا ألانين هو عنصر هيكلي للبروتينات ، يوجد بيتا ألانين في المركبات البيولوجية مثل حمض البانتوثنيك والعديد من المركبات الأخرى.

متطلبات الألانين اليومية

الاستهلاك اليومي من الألانين هو 3 جرامات للبالغين وما يصل إلى 2,5 جرام للأطفال في سن المدرسة. أما بالنسبة للأطفال من الفئة العمرية الأصغر ، فلا يحتاجون إلى أكثر من 1,7-1,8 جرام. ألانين يوميا.

تزيد الحاجة إلى الألانين:

  • مع ارتفاع النشاط البدني. Alanine قادر على إزالة المنتجات الأيضية (الأمونيا ، وما إلى ذلك) التي تشكلت نتيجة الإجراءات المكلِّفة جسديًا لفترات طويلة ؛
  • مع التغيرات المرتبطة بالعمر ، والتي تتجلى في انخفاض الرغبة الجنسية ؛
  • مع انخفاض المناعة
  • مع اللامبالاة والاكتئاب.
  • مع انخفاض قوة العضلات.
  • مع ضعف نشاط الدماغ.
  • تحص بولي.
  • نقص سكر الدم.

تنخفض الحاجة إلى الألانين:

مع متلازمة التعب المزمن ، وغالبًا ما يشار إليها في الأدبيات باسم متلازمة التعب المزمن.

هضم الألانين

نظرًا لقدرة الألانين على التحول إلى جلوكوز ، وهو منتج لا غنى عنه لاستقلاب الطاقة ، يتم امتصاص الألانين بسرعة وبشكل كامل.

خصائص مفيدة للألانين وتأثيره على الجسم

نظرًا لحقيقة أن الألانين متورط في إنتاج الأجسام المضادة ، فإنه يحارب بنجاح جميع أنواع الفيروسات ، بما في ذلك فيروس الهربس ؛ تستخدم لعلاج الإيدز ، وتستخدم لعلاج أمراض واضطرابات المناعة الأخرى.

فيما يتعلق بالقدرة المضادة للاكتئاب ، وكذلك القدرة على تقليل القلق والتهيج ، يحتل الألانين مكانًا مهمًا في الممارسة النفسية والنفسية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الألانين على شكل أدوية ومكملات غذائية يخفف من الصداع حتى اختفائه التام.

التفاعل مع العناصر الأخرى:

مثل أي حمض أميني ، يتفاعل الألانين مع المركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى في أجسامنا. في الوقت نفسه ، يتم تكوين مواد جديدة مفيدة للجسم ، مثل الجلوكوز وحمض البيروفيك والفينيل ألانين. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الألانين ، والكارنوزين ، والإنزيم المساعد A ، والأنسرين ، وحمض البانتوثنيك.

علامات فائض ونقص الألانين

علامات الألانين الزائدة

تعتبر متلازمة التعب المزمن ، التي أصبحت من أكثر أمراض الجهاز العصبي شيوعًا في عصرنا من السرعات العالية ، من الأعراض الرئيسية لزيادة نسبة الألانين في الجسم. تشمل أعراض متلازمة التعب المزمن التي تعتبر علامات على زيادة الألانين:

  • الشعور بالتعب الذي لا يزول بعد 24 ساعة من الراحة ؛
  • انخفاض الذاكرة والقدرة على التركيز.
  • مشاكل في النوم
  • كآبة؛
  • ألم عضلي؛
  • الم المفاصل.

علامات نقص الألانين:

  • إعياء؛
  • نقص سكر الدم؛
  • مرض تحص بولي.
  • انخفاض المناعة
  • العصبية والاكتئاب.
  • انخفضت الرغبة الجنسية؛
  • قلة الشهية؛
  • أمراض فيروسية متكررة.

العوامل المؤثرة على محتوى الالانين في الجسم

بالإضافة إلى الإجهاد ، الذي يتطلب قدرًا هائلاً من الطاقة لقمعه ، فإن النبات النباتي هو أيضًا سبب لنقص الألانين. بعد كل شيء ، يوجد الألانين بكميات كبيرة في اللحوم والمرق والبيض والحليب والجبن وغيرها من المنتجات الحيوانية.

الانين للجمال والصحة

تعتمد الحالة الجيدة للشعر والجلد والأظافر أيضًا على تناول كمية كافية من الألانين. بعد كل شيء ، ينسق الألانين عمل الأعضاء الداخلية ويقوي دفاعات الجسم.

يمكن تحويل الألانين إلى جلوكوز عند الحاجة. بفضل هذا ، فإن الشخص الذي يستهلك ألانين بانتظام لا يشعر بالجوع بين الوجبات. ويتم استخدام خاصية الأحماض الأمينية هذه بنجاح من قبل عشاق جميع أنواع الحميات.

المغذيات الشعبية الأخرى:

اترك تعليق