الأطعمة الأمريكية ، قهر العالم

سيكون عالم الطهي مختلفًا تمامًا إن لم يكن لهذه المنتجات التي فتحت لجميع دول العالم أمريكا.

أفوكادو

تنمو الفاكهة في أمريكا الوسطى والمكسيك منذ آلاف السنين. يعتقد الهنود القدماء أن الأفوكادو لديه قوى سحرية وهو مثير للشهوة الجنسية. يحتوي الأفوكادو على 20٪ من الدهون الأحادية غير المشبعة ويعتبر من أصح الأطعمة في العالم.

الفول السوداني

نما الفول السوداني في أمريكا الجنوبية منذ 7,000 عام. في فهمنا ، إنه جوزة ، ومن وجهة نظر علم الأحياء هو بقول. الطبق الأكثر شعبية هو زبدة الفول السوداني ، وأكبر منتج للفول السوداني في الوقت الحالي - الصين.

بسكويت

يتم تحضير الشوكولاتة من ثمار شجرة الكاكاو التي تنمو في أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى والمكسيك منذ أكثر من 3,000 عام. أعده المايا والأزتيك القدماء مشروبًا لذيذًا مع إضافة الفلفل الحار.

فلفل اسود

بدون الفلفل الحلو والحار ، من المستحيل تخيل آلاف الوصفات حول العالم. يبدو أن هذه الخضار كانت دائمًا في أوروبا. ظهر الفلفل لأول مرة في أمريكا منذ أكثر من 10 آلاف عام وكان يستخدم بشكل أساسي كدواء. ثم تم جلب بذور الفلفل إلى أوروبا وأصبحت ثقافة متنامية على نطاق واسع واستخدامها في الطهي.

بطاطس

نما هذا المحصول النباتي أو الجذري من الأرجنتين في أمريكا الجنوبية والشمالية ثم في أوروبا. يوجد اليوم أكثر من 5,000 نوع من البطاطس.

ذرة

الذرة - ثقافة الأمريكيين لأكثر من 5000 عام. لعب هذا العشب دورًا مهمًا في حياة المستوطنين الأوائل ، حيث ساعدهم فعليًا على البقاء على قيد الحياة. يمكن أن تكون الذرة طازجة ، وفي حالة طهيها وتجفيفها ، يتم تخزينها لفترة طويلة جدًا.

الأناناس

كان يطلق على الأوروبيين "الأناناس" أقماع الصنوبر ، وعندما اكتشفت هذه الفاكهة لأول مرة في المناطق الاستوائية الأمريكية ، اعتقدوا في البداية أنها نتوء أيضًا. من المعروف أن الأناناس يحتوي على الإنزيم الذي يكسر البروتين - وقد استخدمت هذه الفاكهة منذ فترة طويلة لتليين بنية اللحم.

طماطم

يعتقد المؤرخون أن الطماطم ظهرت في أمريكا الجنوبية ، وكان المايا أول من استخدم الطماطم في الطهي. جلب الإسبان الطماطم إلى أوروبا ، حيث تمت زراعتها بشكل فعال. في أمريكا ، كان يعتقد منذ فترة طويلة أن الطماطم (البندورة) سامة ، لذا فهي تزرع للزينة.