الوصف
اليانسون ليكيور هو مشروب كحولي بقوة 25 حتي 51 تقريبًا. وهو مشهور باعتباره فاتح للشهية قبل الوجبة. يصنع الناس صبغة اليانسون عن طريق نقع بذور اليانسون في الفودكا.
في عملية التعرض ، يعطي اليانسون الشراب زيته الأساسي.
ظهر هذا المشروب في أراضي روسيا وأوروبا الحديثة في القرنين السادس عشر والسابع عشر وقوافل البهارات من الشرق الأقصى. بفضل نكهته الفريدة ، فإنه يحظى بشعبية كبيرة في الخبز ، وبالطبع في إنتاج الفودكا.
اليانسون المسكر (اليانسون) كان المشروب المفضل لبيتر الأول ، وكان مصنوعًا من نوعين: على أساس اليانسون الصيني (اليانسون النجمي) واليانسون الأخضر ، الذي نما في الأراضي الروسية. مشروب اليانسون الممزوج بمزيج من نوعين من اليانسون كان حلوًا ، عديم اللون تقريبًا ، وحظي بشعبية كبيرة. بينما صبغة اليانسون الأخضر ، والشمر ، والكزبرة ، وقشر الليمون كانت شديدة المر ، ولها لون مصفر ، وكانت شائعة بشكل أساسي للأغراض العلاجية والوقائية.
حاليًا ، مشروب اليانسون شائع في العديد من البلدان على مستوى العالم ، لكن الغريب أن روسيا ليست من بينها. في أوروبا ، أصبحت صبغة اليانسون على نطاق واسع بعد حظر الأفسنتين في عام 1905
بسبب التفاعل الغريب للزيوت الأساسية ، فإن صبغة اليانسون ، عندما تكون باردة أو مخففة بالماء والثلج - تأخذ لونًا أبيض حليبيًا.
فوائد صبغة اليانسون
صبغة اليانسون تحظى بشعبية كبيرة في الطب الشعبي. نظرًا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الزيوت العطرية ، فمن الجيد أيضًا تحسين عملية الهضم وكمطهر. إذا كانت هناك مشاكل في البراز ، فهو سائل أو إمساك بالعكس ؛ يجب شرب ملعقة كبيرة من صبغة اليانسون قبل كل وجبة.
عندما يكون لديك سعال والتهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات والتهاب الحنجرة - أضف 5-10 قطرات من صبغة اليانسون مع ملعقة كبيرة من العسل إلى الشاي أو ثمر الورد العشبي ونبتة سانت جون والزعرور. اشرب هذا الخليط مرتين في اليوم لعدة أيام. كل هذا يتوقف على حالة المرض وإهماله. هذا العلاج له تأثير مهدئ ضد السعال ، ويحسن البلغم ، ويقتل البكتيريا والفيروسات.
تعمل صبغة اليانسون أيضًا على تحسين الشعور العام للمرأة في الأيام الحرجة ، مما يخفف الألم والتشنجات في البطن والظهر. خذ ملعقة صغيرة من الصبغة 3 مرات في اليوم.
وصفات صحية لصبغة اليانسون
إذا كانت هناك مشاكل في اللثة ورائحة الفم الكريهة ، فمن المفيد تناول 20 قطرة من صبغة اليانسون في كوب من الماء. باستخدام المحلول الناتج ، اشطف فمك جيدًا بعد غسل أسنانك بالفرشاة في الصباح والمساء. بعد أيام قليلة ، ستأخذ لثتك الاحمرار وتزيل الرائحة.
التهاب الحلق يمكن علاج الشطف بمحلول مشبع من صبغة اليانسون (50 جم) والماء الدافئ (1 كوب). تغرغر كل ساعة. سيؤدي ذلك إلى إزالة الغلاف الصديد على اللوزتين ، وتخفيف الألم في البلع ، وتسريع عملية الشفاء.
لتحسين الرضاعة أثناء الرضاعة ، يمكنك إضافته إلى الشاي بالحليب و 2 ملاعق كبيرة من اليانسيت. لا تقلق بشأن محتوى الكحول. إنها كمية صغيرة لن تسبب ضررًا للأم أو الطفل.
ضرر صبغة اليانسون وموانع الاستعمال
الاستخدام المفرط لبعض اليانسون يمكن أن يؤدي إلى إدمان الكحول. أيضًا ، لا تستخدم الصبغات إذا كنت عرضة للحساسية. هذا يمكن أن يؤدي إلى نوبات الربو وصدمة الحساسية.
يُمنع استخدام صبغة اليانسون للأشخاص المعرضين لنوبات الصرع والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى استثارة الجهاز العصبي. الصبغة عالية التركيز ولا ينبغي استخدامها لاحتكاك الجلد ؛ قد يكون حرق كيميائي.
في علاج الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد ، لا تسيء استخدام الحقن ، مما قد يؤدي إلى تفاقم المرض. لا تتجاوز الجرعة المحددة في الوصفة.
الخصائص المفيدة والخطيرة للمشروبات الأخرى: