المحتويات
ربما تكون مشكلة مكافحة الشيخوخة من أهم المشاكل في حياة البشرية جمعاء. ينعكس البحث عن حلها في أحدث الأبحاث العلمية والتطوير ، وفي الحكايات الشعبية والأساطير. بعد كل شيء ، الجميع يريد أن يكون صغيرا. ولا أحد يريد أن يشيخ.
منتجات مكافحة الشيخوخة: أنواع ومبادئ العمل
بفضل العمل المضني للعلماء ، كان من الممكن إثبات وجود منتجات لها تأثير مجدد. بالمناسبة ، يمكن تقسيمها بشكل مشروط إلى عدة فئات ، وهي:
- 1 تلك التي تساعد الجسم على تكوين خلايا جديدة بدلاً من الخلايا الميتة ؛
- 2 أولئك الذين يجددون تكاليف الطاقة للحياة ؛
- 3 تلك التي تثير إنتاج الإنزيمات من أجل الأداء الطبيعي لجميع الأجهزة والأنظمة.
الطب الحديث ، بدوره ، يدعي أن أسلوب الحياة الصحي في حد ذاته هو مفتاح الشباب والجمال. ويعمل خبراء التغذية البارزون على تطوير أنظمة غذائية جديدة عالية الفعالية ، والتي إن لم تكن تعيد عقارب الساعة إلى الوراء ، فإنها تبطئها إلى حد كبير.
بالمناسبة ، يعتبر الأكثر شعبية منها هو البحر الأبيض المتوسط ، والذي يشجع على الحد الأقصى من استهلاك الأطعمة النباتية. علاوة على ذلك ، تصر على التخلص من الدهون لصالح زيت الزيتون واستخدام التوابل والأعشاب كمضادات أكسدة طبيعية. ووفقًا لمبادئها ، يجب أن تبدأ وتنتهي يومك بكأس صغير من النبيذ الأحمر الجيد.
كيف تتم عملية الشيخوخة؟
ومع ذلك ، قبل البدء في تعديل نظامك الغذائي واختيار المنتجات المثلى للحفاظ على الصحة وطول العمر ، من المهم فهم آليات شيخوخة الجلد.
لقد ثبت أن سببها ما يعرف بالجذور الحرة. هذه هي جزيئات الأكسجين التي لها إلكترون حر "غير مزدوج". هذا الإلكترون يجعل الجزيء غير مستقر. يجعلها تبحث عن زوج - إلكترون ، يمكن أن يؤخذ من جزيء آخر. والأسوأ من ذلك كله ، أنه من خلال الارتباط بجزيء جديد ، فإن الجذور الحرة تعطل ببساطة عملها الطبيعي. نتيجة لذلك ، تزداد مساحة التدمير ويبدأ تفاعل متسلسل ينتهي بإتلاف خلايا الجلد والشيخوخة.
لسوء الحظ ، هذه العملية لا رجعة فيها ، لكنها قابلة للتنظيم. للقيام بذلك ، يكفي إدخال الأطعمة التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة في نظامك الغذائي. بالطبع ، هذا لن يمنع الشيخوخة ، لكنه سيبطئ العملية بالتأكيد!
لا يوجد نظام غذائي واحد ، أو كيفية الحفاظ على الشباب بشكل صحيح
عمل العديد من العلماء على تطوير قائمة نموذجية تسمح بتعليق مرور الوقت. ولكن فقط في السنوات الأخيرة في الولايات المتحدة تم إنشاء جدول نشاط مضادات الأكسدة من الأطعمة ، ودعا ORAC (قدرة امتصاص الأكسجين الجذري). يحتوي على قائمة الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية. فيما يلي أهمها:
- قرفة. يرى خبراء طول العمر أنه يمكن إضافته إلى كل من الطعام والمشروبات المسكرة ، والشيء الرئيسي هو القيام بذلك بانتظام.
- الفاصوليا الجافة. الأحمر ، الأسود ، الأبيض ، أو المرقط سيفي بالغرض. علاوة على ذلك ، يكفي نصف كوب من الفول لتعويض نقص مضادات الأكسدة في الجسم.
- التوت والفواكه. تعتبر العنب البري البري الأكثر فائدة ، ولكن إذا لم تكن متوفرة ، فيمكنك تناولها في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد التوت البري والكشمش والتوت والفراولة والفراولة والتفاح الأحمر اللذيذ والكرز الحلو والخوخ والتفاح الجالا وما إلى ذلك.
- الخرشوف. بالمناسبة ، من الأفضل عدم طهيها ، بل أكلها نيئة.
أفضل 10 أطعمة تساعد الجسم على محاربة الشيخوخة
من خلال دراسة تأثير الطعام على جسم الإنسان ، حدد العلماء أولئك الذين لا يستطيعون فقط إطالة عمر الشخص ، ولكن أيضًا الحفاظ على شبابه. وتشمل هذه:
الخضروات الصليبية. وهي عبارة عن قرنبيط وبراعم بيضاء وبروكسل وبروكلي ولفت وفجل. فهي غنية بفيتامين سي والكاروتينات والمواد التي تساعد في محاربة السرطان. بالمناسبة ، الاستهلاك المنتظم لهذه الخضروات لن يمنع الشيخوخة فحسب ، بل يمنع أيضًا تطور أمراض العيون.
طماطم. تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
ثوم. له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا ومطهرة ومضادة للفيروسات ، ويساعد على محاربة مشاكل الدورة الدموية بنجاح ويزيل المعادن الثقيلة من الجسم.
أفوكادو. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين E وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين C ، فإنه يحارب بنجاح التغيرات المرتبطة بالعمر في الجسم. بالإضافة إلى احتوائه على دهون أحادية غير مشبعة تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وحماية القلب. إن إدخال الأفوكادو في نظامك الغذائي سيحافظ أيضًا على بشرتك ناعمة وثابتة لفترة طويلة.
كل الحبوب. تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. سيقلل استخدامها من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر ، وخاصة السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى تطهير الجسم بلطف.
جزرة. يحتوي على فيتامين أ الذي يحافظ على جمال البشرة والشعر.
سمك. خاصة السلمون والسردين والرنجة ، حيث تحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 3 المتعددة غير المشبعة التي تبطئ التغيرات المرتبطة بالعمر في الجسم.
التوابل. على وجه الخصوص ، الفلفل الأحمر والزنجبيل لاحتوائهما على مضادات الأكسدة.
جوز برازيلي وبذور عباد الشمس. تحتوي على أحماض دهنية أساسية.
منتجات الألبان. فهي غنية بفيتامين (د) الذي يشعر بنقصه مع تقدم العمر ويؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب.
مسرعات الشيخوخة
بالطبع ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن إيقاف عملية الشيخوخة ، لكن من الممكن تمامًا إبطائها بشكل كبير. للقيام بذلك ، يكفي استبعاد أو على الأقل الحد من استهلاك بعض الأطعمة.
- السكر - يساهم في تطور الأمراض الالتهابية المزمنة في الجسم. يجدر تقليل كمية الحلويات والحلويات التي يتم تناولها. بدلاً من ذلك ، من الأفضل إدخال الفواكه والتوت في نظامك الغذائي. إنها حلوة أيضًا ، لكنها صحية.
- الدهون المتحولة - السلع المخبوزة (التي تحتوي على السمن النباتي) والوجبات السريعة والأطعمة المقلية. يعزز الالتهاب ، ومقاومة الأنسولين ، أو إهمال الأنسجة للأنسولين ، بالإضافة إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم والسمنة.
- الأغذية المصنعة - الحبوب المكررة ، بما في ذلك الدقيق ومنتجات الدقيق والحليب المبستر واللحوم المصنعة (في الهامبرغر). بعد المعالجة ، يفقد الحليب خصائصه المفيدة ، ويصبح 50٪ من الكالسيوم الموجود فيه غير مناسب لاستيعاب الجسم. نفس الشيء يحدث مع الحبوب واللحوم. على الرغم من أن الوضع يتفاقم بسبب الملح الإضافي والسكر والإضافات الاصطناعية ، التي لا يدخرها المصنعون في بعض الأحيان.
- دهون الطهي - زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت بذور الكتان وما إلى ذلك ، فهي تحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 6 وقليل جدًا من أوميغا 3.
- لحوم الحيوانات والدواجن ، في النظام الغذائي الذي توجد فيه هرمونات النمو والمضادات الحيوية.
- الكحول - يؤدي إلى تفاقم الحالة العامة للجسم وغالبًا ما يصبح سببًا لأمراض خطيرة.
- المحليات الصناعية - تؤدي إلى تطور السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى. يشار إلى وجودها أو غيابها ، كقاعدة عامة ، على العبوة. لذلك ، كن يقظًا. وسيقول لك الجسد "شكرًا" يومًا ما.
وإلا كيف تقاوم الشيخوخة
أظهر بحث أجراه علماء من جامعة في كاليفورنيا أن أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة في الجسم هو تدهور امتصاص الجلوكوز مع تقدم العمر ، والذي يمكن منعه عن طريق المشي اليومي في الهواء النقي لمدة نصف ساعة.
وقال العالم النيوزيلندي نيكولاس ستاركي ذات مرة: "يمكن لجميع الأنظمة الغذائية المحلاة بالعسل التخلص من الخوف والقلق وتحسين الذاكرة في مرحلة البلوغ".
بالإضافة إلى ذلك ، من أجل البقاء شابًا وصحيًا لفترة أطول ، تحتاج إلى ممارسة الرياضة بانتظام ، واتباع أسلوب حياة صحي ، وشرب ما لا يقل عن 2-2.5 لترًا من الماء يوميًا واستبعاد الملح والسكر والأطعمة الدهنية الزائدة من نظامك الغذائي.
والشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الشيخوخة تبدأ بالتفكير في الأمر في ذهنك. لذلك ، طردهم بعيدًا ، واستمتع بالحياة وكن سعيدًا!
لقد جمعنا أهم النقاط حول التغذية السليمة لإبطاء الشيخوخة وسنكون ممتنين إذا قمت بمشاركة صورة على شبكة اجتماعية أو مدونة ، مع رابط لهذه الصفحة: