عالجتني الأيورفيدا

من الصعب أن نتخيل أن هذه المرأة النحيلة كانت تزن 30 كجم قبل بضع سنوات. ليس أونصة مكياج ، ولا مجوهرات. ملابس بسيطة يتذكر فيها الشخص وليس البدلة.

في هذه الأثناء ، دخلت سيدة الأعمال الناجحة في موسوعة غينيس للأرقام القياسية بصفتها أصغر امرأة تكسب مليون دولار من الصفر. تعيش ماريا كانفسكايا في إسرائيل ، وتمتلك شركة خدمات معتمدة بأفضل الشفرات في إسرائيل ، وتساعد في علاج أفظع التشخيصات. لكن في خططها الفورية ، يتم افتتاح عيادة حيث لا يتم علاج المرضى فحسب ، بل يتم تعليمهم أيضًا كيف لا يمرضون على الإطلاق.

ذات مرة ، كانت ماريا كانفسكايا نفسها بحاجة إلى المساعدة. ساعدها علم الطب الهندي القديم في إنقاذ نفسها. درستها ماريا في جامعة الأيورفيدا في تورنتو. تقدم الآن استشارات مجانية حول التغذية السليمة وتعتقد أنه يمكن علاج جميع الأمراض تقريبًا إذا استمعت إلى نفسك وتناولت الطعام بشكل صحيح. أخبرت قرائنا بالضبط كيف يفعلون ذلك.

علم النفس: هل دخلت الأيورفيدا بسبب الموضة؟

ماريا كانفسكايا: لا بسبب المرض. قبل بضع سنوات ، بدأت أشعر بألم رهيب في جانبي. ليس فقط الألم ، لقد كدت أفقد الوعي. على الرغم من حقيقة أنها كانت تعمل في مجال الطب وتعرف كل الأطباء الأفضل في إسرائيل ، لم يستطع أحد مساعدتي. شربت الدواء ، وابتلعت المسابر ، وفتحوا لي ، حتى أنهم أزالوا القناة الصفراوية لسبب ما. لا شيء ساعد. مررت بمئات الفحوصات - لكن دون جدوى. لم يستطع الأطباء معرفة ما هو الخطأ معي. ثم قررت: خلاص الغرق هو عمل الغرقان أنفسهم. جرفت جبلًا من الأدب ، مجموعة من المواقع. وقد توصلت إلى حقيقة مبتذلة - كل الأمراض ناتجة عن الأعصاب ، تقريبًا ، تحتاج إلى تغيير حياتك ، ونظامك الغذائي ، وأفكارك.

أول شيء فعلته هو الذهاب إلى جمهورية التشيك ، إلى جنوب بوهيميا ، إلى منزل في الجبال. وبقيت صامتة لمدة ثلاثة أشهر. كنت جالسًا في مزرعة ، في الغابة ، وأدركت فجأة أنه يمكننا فعل كل شيء على الإطلاق إذا قمنا بربط "الصوت الإضافي" حولنا وفي رؤوسنا ، بمعنى آخر ، إذا تعلمنا سماع الشيء الرئيسي فقط. لكن المشكلة تكمن في أن البعض لا يعرف كيف يثبته ، والبعض الآخر لا يعرف أين ، والكثير من الناس لا يعرفون أن هذا الصوت موجود أصلاً. بعد أن أدركت ذلك ، تغيرت حياتي بشكل كبير. أولاً ، تغيرت ظاهريًا ، وفقدت أكثر من 30 كيلوجرامًا. ثانيًا ، ذهب الألم في جانبي.

إذن ، كان سبب الألم هو التوتر؟

م.ك .: كنت في مثل هذه الحالة عندما انخفض الجسد والعواطف والأعصاب تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تأثرت حالتي العاطفية بالعمل - من الصعب رؤية الأشخاص المصابين بأمراض قاتلة كل يوم. قال القدماء: في الوقت المناسب تصير النملة رسولا. كان هذا الألم في جانبي هو بشرتي ، يخبرني جسدنا دائمًا إذا كان هناك خطأ ما. وأي مرض هو علامة على أن هناك شيئًا ما خطأ في نمط حياتك ، في حالتك الداخلية.

وكيف غيرت حياتك؟

م.ك .: أصبحت نباتيًا ، وذهبت لممارسة الرياضة - الجري واليوغا والسباحة. خفضت الصوت قليلا. إن عقولنا أداة رائعة ، لكننا عهدنا بها كثيرًا ، وتحولت من مساعد إلى قائد. لإدراك هذا والتغيير ، عليك أن تهدأ. بعد كل شيء ، لا يكون القاع مرئيًا عند وجود تموجات على الماء ، ولكنه يكون مرئيًا عندما يكون الماء هادئًا. توقفت عن عيش حياة شخص آخر. بدأت أفعل ما أحبه فقط ، ما حلمت به عندما كنت طفلة. لقد قللت بشكل كبير من استهلاكي الخاص. لقد استسلمت كثيرا. هذا هو أول شيء يجب على الجميع فعله. كلما احتجنا إلى الراحة المنزلية ، زادت استعبادنا لها. بعد كل شيء ، كل مرفق له ثمنه. كل واحد يأخذ الكثير من الطاقة. والقليل جدًا مطلوب للصحة والسعادة.

لكن بعد كل شيء ، من المستحيل علاج جميع الأمراض إلا من خلال التغذية السليمة وطريقة التفكير الصحيحة.

م.ك .: بالطبع لا ، ولكن إذا كنت تعيش مع الأفكار الصحيحة ، افعل ما يجلب لك الرضا والسعادة ، ولا تأكل أي شيء ، فلن تمرض أبدًا. والأيورفيدا تعلم كل هذا.

ماذا تفعل الآن بالإضافة إلى الأعمال الطبية الرئيسية؟ هل تدرس الأيورفيدا؟

م.ك .: لا ، أنا فقط أقدم النصيحة. بعد أن تعافيت ، قررت مساعدة الآخرين. يبدأ التغيير بالنظام الغذائي. إذا كان الشخص مستعدًا لتغييره تمامًا ، يرسله أطباء الغدد الصماء إلي. أنا أضع نظامًا للتغذية ، وأحدد نوع الدستور ، وأنصح بما يجب تغييره في نمط الحياة ، وما إلى ذلك. أنا لست خبيرًا في التغذية - النهج الغربي للوجبات الغذائية ليس قريبًا مني ، فهناك الكثير من المعلومات غير الضرورية. أنا أقدم التوصيات فقط ولا آخذ أموالاً مقابل الاستشارات ، فهذا العمل يسعدني. يمكن لأي شخص مراسلتي عبر البريد الإلكتروني.

أحيانًا أعطي ندوات لأصحاب المطاعم. أقرب الخطط هي فتح عيادة مع الأكاديمي Vyalbe. لن يكون هناك الطب التقليدي. سيكون هناك أخصائيين مؤهلين تأهيلاً عالياً في الأيورفيدا ، وأخصائيي العلاج بالنباتات ، وأخصائيي المعالجة المثلية ، والمتخصصين في الطب الصيني. لطالما كان الطب البديل شائعًا في روسيا ، وقد حافظنا على تقاليده ووصفاته. على عكس الغرب حيث دمروا كل «السحرة» والمعالجين ومعهم المعرفة المتراكمة. على مدى المائة عام الماضية ، أنجزت البشرية وتعلمت الكثير في مجال الطب ، ولكن تم نسيان المزيد. هذا ما أحاول تذكره.

عانت المغنية السوفيتية الشهيرة عايدة فيديتشيفا ، التي غادرت إلى الولايات المتحدة ، من مرض السرطان وتزعم أنها تمكنت من علاج نفسها من خلال تغيير نظامها الغذائي ، ولا سيما التخلي عن اللحوم. هل حقا يتعلق الأمر كثيرا بالطعام؟

م.ك .: هناك مثل هذا المثل الايورفيدا - إذا كنت تأكل خاطئالمخدرات لن تساعدك. إذا كنت تأكل بشكل صحيحلست بحاجة إلى دواء. كل شيء في عالمنا هو طاقة. الغذاء هو مصدر طاقتنا. نحن لا نصب البنزين الرخيص في سيارة باهظة الثمن - سيحترق المحرك ببساطة. لكن لسبب ما نسمح لأنفسنا "بتزويد" الجسم بالوقود بكل أنواع الهراء. الآن أي معلومات متاحة. يمكنك أن تدرس بنفسك وتفهم ما هو مفيد وما هو غير مفيد ، فهناك الكثير من الكتب حول هذا الموضوع. لكن في هذا الدفق ، من المهم فصل الشيء الرئيسي عن القشرة. وقبل اتباع نظام غذائي ، اذهبي إلى الطبيب. على سبيل المثال ، هناك أناس لا يستطيعون العيش بدون لحوم. غالبًا ما نذهب إلى أقصى الحدود - إما الجوع واتباع نظام غذائي نيء ، أو على العكس من ذلك ، نلقي في أنفسنا ما يقتلنا. من الضروري دراسة مصادر الغذاء ، وقراءة النقوش الموجودة على العبوات ، وفهم تكوين المنتجات. لا يوجد طريق آخر للخروج.

اليوم ، كل ما يتعلق بالتغذية وفن الطهي يحظى بشعبية بجنون ، لماذا تعتقد ذلك؟

م.ك .: إنها مجرد أزياء لمجتمع استهلاكي ثري. السعادة اليوم تستبدل بالمتعة. والطعام من الملذات المتوفرة للجميع. صحيح أننا نتحدث عن البلدان المتقدمة. لكن في العالم هناك مليار شخص يتضورون جوعا ، يجب ألا ننسى ذلك. إنهم لا يواجهون مسألة التغذية السليمة.

مع هذه الموضة المجنونة لأسلوب حياة صحي ، فإن مطاعم الأطعمة الصحية نادرة ، لماذا؟

م.ك .: بدلا من ذلك ، إنها مسألة تقنية. لا يمكن تخزين المنتجات الطازجة لفترة طويلة ، فمن المستحيل إجراء الاستعدادات منها. هذا يعني أنه لا يمكن التخطيط للتكاليف. لكنني أعتقد أن مؤسسات الشكل الجديد ستظهر قريبًا. انظر ، لقد أحضروا لي عصيدة ، لكن مع الحليب (ماذا لو كنت لا أتحمل اللاكتوز؟) وحلوة جدًا (وإذا كنت مصابًا بالسكري؟). لماذا لا يمكنك غلي العصيدة بالماء حتى يتمكن الجميع من إضافة الكريمة والسكر حسب الرغبة؟ سافرت في جميع أنحاء العالم لمدة عام ، وأخذت دروسًا رئيسية مع طهاة مشهورين ، وقمت بالطهي ، وابتكرت الوصفات وقوائم المطاعم. حلمي هو فتح مطعم حيث يدخل العميل ، ويرى النادل أو الشيف على الفور ما يحتاجه الضيف وما يحبه. هناك مثل هؤلاء الناس. لكن لا توجد مثل هذه المطاعم حتى الآن.

أنت تقول إن الانسجام مطلوب في كل شيء ، ومن المهم أن تفعل كل شيء من أجل المتعة. ما رأيك هو سر السعادة؟

م.ك .: هذا يعيد إلى الأذهان حكاية يهودية. يأتي رجل إلى الحاخام ويسأل: أيها الحاخام الحكيم قل لي ما معنى الحياة؟ ويقول: أتريد أن تستبدل مثل هذا السؤال الجيد بالإجابة؟