على الرغم من أن الزبيب للوهلة الأولى يعتبر طعامًا مثاليًا (غير معالج بالكامل) ، إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فاحرص على تناول هذه الوجبة الخفيفة.
أولا: الزبيب الفتنة. اللون البني الأحمر المعتاد يجفف في الشمس بدون أي مواد حافظة ومثبتات ، ولا توجد أسئلة عليه. لكن يسمى الزبيب الأبيض "بالذهب" - يجفف في مجفف للحفاظ على اللون باستخدام ثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة.
لكن العناصر الغذائية موجودة في كلا النوعين من الزبيب. من بينها المغذيات النباتية وخصائصها المضادة للأكسدة ، يحتوي المنتج على كمية صغيرة من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
ثانياً ، هذه العنب المجفف الصغير غنية بالسعرات الحرارية بشكل غير عادي.
على سبيل المثال ، يحتوي 1/4 كوب من الزبيب على 130 سعرة حرارية. للمقارنة ، في الموز 80-90. لكن الموز سيملأ معدتك ، لكن حفنة من الزبيب - ليس في الحقيقة. سوف يمنحك القوة على الفور ، ولكن في الوقت المناسب تريد أن تأكل مرة أخرى.
علاوة على ذلك ، يحتوي هذا الجزء على حوالي 25 جرامًا من السكر ، مما يسمح بمقارنته بألواح الشوكولاتة المعتادة. لكن تجدر الإشارة إلى أنه على عكس الشوكولاتة ، يحتوي الزبيب على سكر طبيعي وليس مكررًا.
وبالطبع ، إذا كان هناك سؤال حول ماذا نأكل - الزبيب أو حفنة من العنب - يجب أن تعطي الأفضلية لأحدث منتج. بعد كل شيء ، الزبيب ليس له ماء.
عندما لا يمكن الاستغناء عن الزبيب
لا تأكل الزبيب بالحفنة. من الأفضل دمجه مع البروتين والدهون. على سبيل المثال ، مع الجبن الطري ، والذي سيجعل الوجبة الخفيفة ليس فقط منشطة ولكن أيضًا مغذية حقًا.
فكر في الزبيب كمصدر للطاقة السريعة واستخدامه في المواقف التي يحتاج فيها الجسم إلى تحسين إنتاجيته بسرعة. على سبيل المثال ، في التدريب أو في المنافسة أو الامتحانات أو أثناء الطريق السياحي.
المزيد عن فوائد الزبيب الصحية ومضارها اقرأ في مقالنا الكبير: