محتوى السعرات الحرارية رمح مسلوق ، 1-340 لكل منهما. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية98 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري5.8%5.9%1718 غرام
البروتينات21.3 غرام76 غرام28%28.6%357 غرام
الدهون1.3 غرام56 غرام2.3%2.3%4308 غرام
مياه 74.9 غرام2273 غرام3.3%3.4%3035 غرام
رماد2.5 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري10 μg900 μg1.1%1.1%9000 غرام
رتينول0.01 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.08 ملغ1.5 ملغ5.3%5.4%1875 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.11 ملغ1.8 ملغ6.1%6.2%1636 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك1 ملغ90 ملغ1.1%1.1%9000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.8 ملغ15 ملغ5.3%5.4%1875 غرام
فيتامين ب ، لا6.8 ملغ20 ملغ34%34.7%294 غرام
النياسين3.3 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك187 ملغ2500 ملغ7.5%7.7%1337 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا48 ملغ1000 ملغ4.8%4.9%2083 غرام
المغنيسيوم ، ملغ30 ملغ400 ملغ7.5%7.7%1333 غرام
صوديوم ، نا648 ملغ1300 ملغ49.8%50.8%201 غرام
الفوسفور ، ص180 ملغ800 ملغ22.5%23%444 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.7 ملغ18 ملغ3.9%4%2571 غرام
ستيرول
كولسترول73 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة0.2 غرامماكس 18.7 г
 

قيمة الطاقة 98 كيلو كالوري.

رمح مسلوق ، 1-340 لكل منهما غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين PP - 34٪ ، الفوسفور - 22,5٪
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 98 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد ، رمح مسلوق ، 1-340 لكل منهما ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة رمح مسلوق ، 1-340 لكل منهما

قيمة الطاقة ، أو محتوى السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يطلقها جسم الإنسان من الطعام أثناء عملية الهضم. تُقاس قيمة الطاقة للمنتج بالكيلو-جول (kcal) أو الكيلو جول (kJ) لكل 100 جرام. منتج. يُطلق على كيلو كالوري المستخدم لقياس قيمة الطاقة في الطعام أيضًا "السعرات الحرارية الغذائية" ، لذلك غالبًا ما يتم حذف بادئة الكيلو عند تحديد السعرات الحرارية في (كيلو) السعرات الحرارية. يمكنك مشاهدة جداول الطاقة التفصيلية للمنتجات الروسية.

القيمة الغذائية - محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.

 

القيمة الغذائية لمنتج غذائي - مجموعة من خصائص منتج غذائي ، يتم في ظل وجودها تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للفرد من المواد والطاقة اللازمة.

الفيتامينات، المواد العضوية المطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من البشر ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات عن طريق النباتات وليس الحيوانات. إن احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات ليست سوى بضعة ميليغرام أو ميكروغرام. على عكس المواد غير العضوية ، يتم تدمير الفيتامينات بالتسخين القوي. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و "مفقودة" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.

اترك تعليق