محتوى السعرات الحرارية يام جبل هاواي الخام. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية67 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري4%6%2513 غرام
البروتينات1.34 غرام76 غرام1.8%2.7%5672 غرام
الدهون0.1 غرام56 غرام0.2%0.3%56000 غرام
الكربوهيدرات13.8 غرام219 غرام6.3%9.4%1587 غرام
الألياف الغذائية2.5 غرام20 غرام12.5%18.7%800 غرام
مياه 81.44 غرام2273 غرام3.6%5.4%2791 غرام
رماد0.82 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.102 ملغ1.5 ملغ6.8%10.1%1471 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.019 ملغ1.8 ملغ1.1%1.6%9474 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.433 ملغ5 ملغ8.7%13%1155 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.179 ملغ2 ملغ9%13.4%1117 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك14 μg400 μg3.5%5.2%2857 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك2.6 ملغ90 ملغ2.9%4.3%3462 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.21 ملغ15 ملغ1.4%2.1%7143 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون1.4 μg120 μg1.2%1.8%8571 غرام
فيتامين ب ، لا0.481 ملغ20 ملغ2.4%3.6%4158 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك418 ملغ2500 ملغ16.7%24.9%598 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا26 ملغ1000 ملغ2.6%3.9%3846 غرام
المغنيسيوم ، ملغ12 ملغ400 ملغ3%4.5%3333 غرام
صوديوم ، نا13 ملغ1300 ملغ1%1.5%10000 غرام
الكبريت ، س13.4 ملغ1000 ملغ1.3%1.9%7463 غرام
الفوسفور ، ص34 ملغ800 ملغ4.3%6.4%2353 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.44 ملغ18 ملغ2.4%3.6%4091 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.242 ملغ2 ملغ12.1%18.1%826 غرام
النحاس والنحاس110 μg1000 μg11%16.4%909 غرام
السيلينيوم ، سي0.7 μg55 μg1.3%1.9%7857 غرام
الزنك ، الزنك0.27 ملغ12 ملغ2.3%3.4%4444 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.31 غرامماكس 100 г
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.112 غرام~
حمض أميني أساسي0.054 غرام~
الهيستيدين *0.03 غرام~
آيسولوسين0.045 غرام~
يسين0.084 غرام~
يسين0.052 غرام~
الميثيونين0.018 غرام~
ثريونين0.047 غرام~
التربتوفان0.011 غرام~
الفينيل ألانين0.062 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.055 غرام~
حمض الأسبارتيك0.136 غرام~
جليكاين0.046 غرام~
حمض الجلوتاميك0.159 غرام~
البرولين0.048 غرام~
سيرين0.071 غرام~
التيروزين0.035 غرام~
السيستين0.016 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة0.022 غرامماكس 18.7 г
16: 0 بالميت0.02 غرام~
18: 0 ستيارين0.002 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.004 غرامالحد الأدنى 16.8 г
18: 1 أولين (أوميغا 9)0.004 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.045 غراممن 11.2 ل20.60.4%0.6%
18: 2 لينوليك0.038 غرام~
18: 3 لينولينيك0.007 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.007 غراممن 0.9 ل3.70.8%1.2%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.038 غراممن 4.7 ل16.80.8%1.2%
 

قيمة الطاقة 67 كيلو كالوري.

  • 0,5 كوب مكعبات = 68 جم (45.6 كيلو كالوري)
  • = 420 جرام (281.4 كيلو كالوري)
جبال هاواي اليام الخام غني بالفيتامينات والمعادن مثل: بوتاسيوم - 16,7٪ ، منجنيز - 12,1٪ ، نحاس - 11٪
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 67 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد اليام الجبلي في هاواي ، الخام ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة ، اليام الجبلي في هاواي ، الخام

اترك تعليق