مطعم محتوى السعرات الحرارية ، على الطراز العائلي ، أصابع الدجاج ، قائمة طعام للأطفال. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية307 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري18.2%5.9%549 غرام
البروتينات18.68 غرام76 غرام24.6%8%407 غرام
الدهون17.45 غرام56 غرام31.2%10.2%321 غرام
الكربوهيدرات17.67 غرام219 غرام8.1%2.6%1239 غرام
الألياف الغذائية1.1 غرام20 غرام5.5%1.8%1818 غرام
مياه 42.17 غرام2273 غرام1.9%0.6%5390 غرام
رماد2.93 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري5 μg900 μg0.6%0.2%18000 غرام
رتينول0.004 ملغ~
بيتا كاروتين0.009 ملغ5 ملغ0.2%0.1%55556 غرام
بيتا كريبتوكسانثين4 μg~
الليكوبين2 μg~
لوتين + زياكسانثين58 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.098 ملغ1.5 ملغ6.5%2.1%1531 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.166 ملغ1.8 ملغ9.2%3%1084 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك1.558 ملغ5 ملغ31.2%10.2%321 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.453 ملغ2 ملغ22.7%7.4%442 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.13 μg3 μg4.3%1.4%2308 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي1.47 ملغ15 ملغ9.8%3.2%1020 غرام
بيتا توكوفيرول0.19 ملغ~
جاما توكوفيرول8.24 ملغ~
توكوفيرول2.74 ملغ~
فيتامين ك ، فيلوكينون28 μg120 μg23.3%7.6%429 غرام
فيتامين ب ، لا7.628 ملغ20 ملغ38.1%12.4%262 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك322 ملغ2500 ملغ12.9%4.2%776 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا21 ملغ1000 ملغ2.1%0.7%4762 غرام
المغنيسيوم ، ملغ29 ملغ400 ملغ7.3%2.4%1379 غرام
صوديوم ، نا809 ملغ1300 ملغ62.2%20.3%161 غرام
الكبريت ، س186.8 ملغ1000 ملغ18.7%6.1%535 غرام
الفوسفور ، ص306 ملغ800 ملغ38.3%12.5%261 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.76 ملغ18 ملغ4.2%1.4%2368 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.254 ملغ2 ملغ12.7%4.1%787 غرام
النحاس والنحاس68 μg1000 μg6.8%2.2%1471 غرام
السيلينيوم ، سي20 μg55 μg36.4%11.9%275 غرام
الزنك ، الزنك0.67 ملغ12 ملغ5.6%1.8%1791 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين18.01 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.33 غرامماكس 100 г
الجلوكوز (سكر العنب)0.24 غرام~
الملتوز سكر الشعير0.01 غرام~
سكر القصب0.03 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *1.271 غرام~
حمض أميني أساسي1.022 غرام~
الهيستيدين *0.733 غرام~
آيسولوسين0.933 غرام~
يسين1.594 غرام~
يسين1.844 غرام~
الميثيونين0.519 غرام~
ثريونين0.602 غرام~
التربتوفان0.213 غرام~
الفينيل ألانين0.778 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين1.052 غرام~
حمض الأسبارتيك1.583 غرام~
الهيدروكسي برولين0.022 غرام~
جليكاين0.862 غرام~
حمض الجلوتاميك3.395 غرام~
البرولين1.204 غرام~
سيرين0.694 غرام~
التيروزين0.534 غرام~
السيستين0.26 غرام~
ستيرول
كولسترول46 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا0.131 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة0.036 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة3.199 غرامماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك0.008 غرام~
10: 0 كابريك0.005 غرام~
12: 0 لوريك0.003 غرام~
14: 0 ميريستيك0.021 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.005 غرام~
16: 0 بالميت1.946 غرام~
17: 0 مارجرين0.019 غرام~
18: 0 ستيارين1.058 غرام~
20: 0 شبق0.057 غرام~
22: 0 بيجينيك0.057 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.021 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية3.962 غرامالحد الأدنى 16.8 г23.6%7.7%
14: 1 ميريستوليك0.001 غرام~
16: 1 بالميتوليك0.052 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.052 غرام~
17: 1 سبتاديسين0.01 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)3.807 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة3.771 غرام~
18: 1 عبر0.036 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.091 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.001 غرام~
22: 1 رابطة الدول المستقلة0.001 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة9.013 غراممن 11.2 ل20.680.5%26.2%
18: 2 لينوليك7.89 غرام~
18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد0.095 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة7.775 غرام~
18: 2 حمض اللينوليك المترافق0.02 غرام~
18: 3 لينولينيك1.038 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.969 غرام~
18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك0.069 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.012 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.011 غرام~
20: 3 أوميغا 60.01 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.043 غرام~
20: 5 حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ، أوميغا 30.001 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.976 غراممن 0.9 ل3.7100%32.6%
22: 4 دوكوساتيترين ، أوميغا 60.014 غرام~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، أوميغا 30.003 غرام~
22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 30.003 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 67.923 غراممن 4.7 ل16.8100%32.6%
 

قيمة الطاقة 307 كيلو كالوري.

مطعم على الطراز العائلي ، أصابع دجاج ، قائمة طعام للأطفال غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B5 - 31,2،6٪ ، فيتامين B22,7 - 23,3،38,1٪ ، فيتامين K - 12,9،38,3٪ ، فيتامين PP - 12,7،36,4٪ ، بوتاسيوم - XNUMX،XNUMX٪ ، فوسفور - XNUMX ، XNUMX، XNUMX،XNUMX٪، المنغنيز - XNUMX،XNUMX٪، السيلينيوم - XNUMX٪
  • Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
  • Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 307 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف هو مفيد مطعم ، نمط عائلي ، أصابع دجاج ، قائمة طعام للأطفال ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة مطعم ، نمط عائلي ، أصابع دجاج ، قائمة طعام للأطفال

اترك تعليق