القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 305 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 18.1% | 5.9% | 552 غرام |
البروتينات | 15.13 غرام | 76 غرام | 19.9% | 6.5% | 502 غرام |
الدهون | 13.93 غرام | 56 غرام | 24.9% | 8.2% | 402 غرام |
الكربوهيدرات | 29.89 غرام | 219 غرام | 13.6% | 4.5% | 733 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام | 20 غرام | 5% | 1.6% | 2000 غرام |
مياه | 38.7 غرام | 2273 غرام | 1.7% | 0.6% | 5873 غرام |
رماد | 2.38 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.259 ملغ | 1.5 ملغ | 17.3% | 5.7% | 579 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.299 ملغ | 1.8 ملغ | 16.6% | 5.4% | 602 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.253 ملغ | 5 ملغ | 5.1% | 1.7% | 1976 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.138 ملغ | 2 ملغ | 6.9% | 2.3% | 1449 غرام |
فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 غرام |
فيتامين ب ، لا | 4.618 ملغ | 20 ملغ | 23.1% | 7.6% | 433 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 190 ملغ | 2500 ملغ | 7.6% | 2.5% | 1316 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 191 ملغ | 1000 ملغ | 19.1% | 6.3% | 524 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 21 ملغ | 400 ملغ | 5.3% | 1.7% | 1905 غرام |
صوديوم ، نا | 589 ملغ | 1300 ملغ | 45.3% | 14.9% | 221 غرام |
الفوسفور ، ص | 159 ملغ | 800 ملغ | 19.9% | 6.5% | 503 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 2.66 ملغ | 18 ملغ | 14.8% | 4.9% | 677 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.251 ملغ | 2 ملغ | 12.6% | 4.1% | 797 غرام |
النحاس والنحاس | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 غرام |
الزنك ، الزنك | 2.2 ملغ | 12 ملغ | 18.3% | 6% | 545 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 5.47 غرام | ماكس 100 г | |||
الجلوكوز (سكر العنب) | 1.4 غرام | ~ | |||
اللاكتوز | 0.64 غرام | ~ | |||
الملتوز سكر الشعير | 0.73 غرام | ~ | |||
سكر القصب | 0.27 غرام | ~ | |||
سكر الفاكهة | 2.44 غرام | ~ | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.769 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.698 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.426 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.589 غرام | ~ | |||
يسين | 1.086 غرام | ~ | |||
يسين | 1.008 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.303 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.508 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.174 غرام | ~ | |||
الفينيل ألانين | 0.591 غرام | ~ | |||
أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
ألانين | 0.691 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 1.046 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.749 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 2.776 غرام | ~ | |||
البرولين | 1.012 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.542 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.468 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.147 غرام | ~ | |||
ستيرول | |||||
كولسترول | 41 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
الأحماض الدهنية | |||||
المتحولين جنسيا | 0.714 غرام | ماكس 1.9 г | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 5.245 غرام | ماكس 18.7 г | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 4.292 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.417 غرام | من 11.2 ل20.6 | 3.7% | 1.2% | |
18: 2 لينوليك | 0.373 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.373 غرام | من 4.7 ل16.8 | 7.9% | 2.6% |
قيمة الطاقة 305 كيلو كالوري.
- ساندوتش = 201 جرام (613.1 كيلو كالوري)
وجبات سريعة ، تشيز برجر ، قياسي ، XNUMX شرحات وكعك ، بدون نكهات غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 17,3٪ ، فيتامين ب 2 - 16,6٪ ، فيتامين ب 12 - 34٪ ، فيتامين ب - 23,1٪ ، الكالسيوم - 19,1٪ ، الفوسفور - 19,9 ، 14,8 ، 12,6٪ ، حديد - 18,3٪ ، منجنيز - XNUMX٪ ، زنك - XNUMX٪
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 305 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، لماذا الوجبات السريعة ، تشيز برجر ، قياسي ، مع شريحتين وكعك ، بدون نكهات ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة وجبات سريعة ، تشيز برجر ، قياسي ، مع قطعتين شرحات ولفائف ، غير منكه