كالوري للوجبات السريعة ، تشيز برجر ، مع كستلاتة عادية ، منكه. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية270 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري16%5.9%624 غرام
البروتينات13.49 غرام76 غرام17.8%6.6%563 غرام
الدهون12.9 غرام56 غرام23%8.5%434 غرام
الكربوهيدرات23.56 غرام219 غرام10.8%4%930 غرام
الألياف الغذائية1.9 غرام20 غرام9.5%3.5%1053 غرام
مياه 45.78 غرام2273 غرام2%0.7%4965 غرام
رماد2.38 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري55 μg900 μg6.1%2.3%1636 غرام
رتينول0.05 ملغ~
ألفا كاروتين1 μg~
بيتا كاروتين0.055 ملغ5 ملغ1.1%0.4%9091 غرام
بيتا كريبتوكسانثين2 μg~
الليكوبين1003 μg~
لوتين + زياكسانثين22 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.32 ملغ1.5 ملغ21.3%7.9%469 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.19 ملغ1.8 ملغ10.6%3.9%947 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين33.4 ملغ500 ملغ6.7%2.5%1497 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.417 ملغ5 ملغ8.3%3.1%1199 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.374 ملغ2 ملغ18.7%6.9%535 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك39 μg400 μg9.8%3.6%1026 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين1.31 μg3 μg43.7%16.2%229 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.4 ملغ90 ملغ0.4%0.1%22500 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.1 μg10 μg1%0.4%10000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.09 ملغ15 ملغ0.6%0.2%16667 غرام
جاما توكوفيرول0.34 ملغ~
توكوفيرول0.1 ملغ~
فيتامين ك ، فيلوكينون5.5 μg120 μg4.6%1.7%2182 غرام
فيتامين ب ، لا3.51 ملغ20 ملغ17.6%6.5%570 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك184 ملغ2500 ملغ7.4%2.7%1359 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا123 ملغ1000 ملغ12.3%4.6%813 غرام
المغنيسيوم ، ملغ23 ملغ400 ملغ5.8%2.1%1739 غرام
صوديوم ، نا628 ملغ1300 ملغ48.3%17.9%207 غرام
الكبريت ، س134.9 ملغ1000 ملغ13.5%5%741 غرام
الفوسفور ، ص142 ملغ800 ملغ17.8%6.6%563 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد2.25 ملغ18 ملغ12.5%4.6%800 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.254 ملغ2 ملغ12.7%4.7%787 غرام
النحاس والنحاس98 μg1000 μg9.8%3.6%1020 غرام
السيلينيوم ، سي22.7 μg55 μg41.3%15.3%242 غرام
الزنك ، الزنك2.21 ملغ12 ملغ18.4%6.8%543 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين18.17 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)5.24 غرامماكس 100 г
اللبن0.15 غرام~
الجلوكوز (سكر العنب)1.78 غرام~
اللاكتوز0.24 غرام~
الملتوز سكر الشعير0.48 غرام~
سكر القصب0.61 غرام~
سكر الفاكهة1.98 غرام~
ستيرول
كولسترول39 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة5.797 غرامماكس 18.7 г
4: 0 زيتية0.092 غرام~
6: 0 نايلون0.057 غرام~
8: 0 كابريليك0.043 غرام~
10: 0 كابريك0.083 غرام~
12: 0 لوريك0.104 غرام~
14: 0 ميريستيك0.577 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.071 غرام~
16: 0 بالميت2.997 غرام~
17: 0 مارجرين0.121 غرام~
18: 0 ستيارين1.616 غرام~
20: 0 شبق0.023 غرام~
22: 0 بيجينيك0.008 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.006 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية5.035 غرامالحد الأدنى 16.8 г30%11.1%
14: 1 ميريستوليك0.083 غرام~
16: 1 بالميتوليك0.418 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.377 غرام~
16: 1 عبر0.041 غرام~
17: 1 سبتاديسين0.04 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)4.456 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة3.95 غرام~
18: 1 عبر0.506 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.032 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.007 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة1.363 غراممن 11.2 ل20.612.2%4.5%
18: 2 لينوليك1.186 غرام~
18: 2 ايزومرات مختلطة0.075 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة1.111 غرام~
18: 3 لينولينيك0.123 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.123 غرام~
18: 4 ستيوريد أوميجا 30.033 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.002 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.02 غرام~
20: 4 أوميغا 60.02 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.156 غراممن 0.9 ل3.717.3%6.4%
الأحماض الدهنية أوميغا 61.133 غراممن 4.7 ل16.824.1%8.9%
 

قيمة الطاقة 270 كيلو كالوري.

  • العنصر = 127 جرام (342.9 كيلو كالوري)
وجبات سريعة ، تشيز برجر ، مع كستلاتة عادية ، منكه غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B1 - 21,3٪ ، فيتامين B6 - 18,7،12٪ ، فيتامين B43,7 - 17,6،12,3٪ ، فيتامين PP - 17,8،12,5٪ ، الكالسيوم - 12,7،41,3٪ ، الفوسفور - 18,4،XNUMX ، XNUMX٪ ، حديد - XNUMX٪ ، منجنيز - XNUMX٪ ، سيلينيوم - XNUMX٪ ، زنك - XNUMX٪
  • Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
  • Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
  • زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 270 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، لماذا وجبات سريعة ، تشيز برجر ، مع كستلاتة قياسية ، متبلة ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة وجبات سريعة ، تشيز برجر ، مع كستلاتة قياسية ، متبلة

اترك تعليق