السعرات الحرارية قطن ، دقيق ، خالي من الدسم (بدون جوسيبول). التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية332 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري19.7%5.9%507 غرام
البروتينات49.83 غرام76 غرام65.6%19.8%153 غرام
الدهون1.41 غرام56 غرام2.5%0.8%3972 غرام
الكربوهيدرات36.1 غرام219 غرام16.5%5%607 غرام
مياه 6.9 غرام2273 غرام0.3%0.1%32942 غرام
رماد5.76 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري22 μg900 μg2.4%0.7%4091 غرام
فيتامين ب 1 ، ثيامين2.089 ملغ1.5 ملغ139.3%42%72 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.396 ملغ1.8 ملغ22%6.6%455 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.445 ملغ5 ملغ8.9%2.7%1124 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.764 ملغ2 ملغ38.2%11.5%262 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك228 μg400 μg57%17.2%175 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك2.4 ملغ90 ملغ2.7%0.8%3750 غرام
فيتامين ب ، لا4.039 ملغ20 ملغ20.2%6.1%495 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك1761 ملغ2500 ملغ70.4%21.2%142 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا474 ملغ1000 ملغ47.4%14.3%211 غرام
المغنيسيوم ، ملغ716 ملغ400 ملغ179%53.9%56 غرام
صوديوم ، نا35 ملغ1300 ملغ2.7%0.8%3714 غرام
الكبريت ، س498.3 ملغ1000 ملغ49.8%15%201 غرام
الفوسفور ، ص1587 ملغ800 ملغ198.4%59.8%50 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد12.58 ملغ18 ملغ69.9%21.1%143 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا2.129 ملغ2 ملغ106.5%32.1%94 غرام
النحاس والنحاس1172 μg1000 μg117.2%35.3%85 غرام
الزنك ، الزنك11.61 ملغ12 ملغ96.8%29.2%103 غرام
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *6.732 غرام~
حمض أميني أساسي2.557 غرام~
الهيستيدين *1.57 غرام~
آيسولوسين1.796 غرام~
يسين3.404 غرام~
يسين2.529 غرام~
الميثيونين0.809 غرام~
ثريونين1.843 غرام~
التربتوفان0.752 غرام~
الفينيل ألانين3.103 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين2.313 غرام~
حمض الأسبارتيك5.425 غرام~
جليكاين2.416 غرام~
حمض الجلوتاميك12.476 غرام~
البرولين2.125 غرام~
سيرين2.492 غرام~
التيروزين1.796 غرام~
السيستين1.307 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة0.31 غرامماكس 18.7 г
14: 0 ميريستيك0.011 غرام~
16: 0 بالميت0.269 غرام~
18: 0 ستيارين0.027 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.221 غرامالحد الأدنى 16.8 г1.3%0.4%
16: 1 بالميتوليك0.008 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)0.211 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.577 غراممن 11.2 ل20.65.2%1.6%
18: 2 لينوليك0.57 غرام~
18: 3 لينولينيك0.002 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.002 غراممن 0.9 ل3.70.2%0.1%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.57 غراممن 4.7 ل16.812.1%3.6%
 

قيمة الطاقة 332 كيلو كالوري.

  • أوقية = 28.35 جرام (94.1 كيلو كالوري)
نبات قطن ، دقيق ، خالي من الدهون (بدون جوسيبول) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B1 - 139,3٪ ، فيتامين B2 - 22٪ ، فيتامين B6 - 38,2،9٪ ، فيتامين B57 - 20,2،70,4٪ ، فيتامين PP - 47,4،179٪ ، بوتاسيوم - 198,4،69,9٪ ، الكالسيوم - 106,5٪ ، المغنيسيوم - 117,2٪ ، الفوسفور - 96,8٪ ، الحديد - XNUMX٪ ، المنغنيز - XNUMX٪ ، النحاس - XNUMX٪ ، الزنك - XNUMX٪
  • Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
  • Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
  • الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة ، تخليق البروتينات ، الأحماض النووية ، له تأثير استقرار على الأغشية ، ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
  • زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 332 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد قطن ، دقيق ، خالي من الدهون (بدون جوسيبول) ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة قطن ، دقيق ، خالي من الدهون (بدون جوسيبول)

اترك تعليق