عصيدة فورية: إيجابيات وسلبيات

حبوب الإفطار مناسبة لأولئك الذين يسارعون في الصباح وبعض مهارات الطهي ليست مطلوبة. يعتقد معارضو حبوب الإفطار أنها لا تفيد فيها ، وأنها سبب لمشكلة الوزن الزائد وأمراض الجهاز الهضمي. دعنا نفكر.

كيف ظهروا

حبوب الإفطار - ليست جديدة في القرن الحادي والعشرين ، في القرن التاسع عشر ، استخدمها الأمريكيون كأساس للإفطار بالنخالة المبثوقة ، ودسهم حسب ذوقهم مع المربى والتوت والعسل. كان هذا الإفطار غير مكلف ومتاح لجميع شرائح السكان ، وفي نفس الوقت كان يشبع الجوع تمامًا.

اليوم تُسكب هذه العصيدة سريعة التحضير بالحليب ، ونمزجها مع الفواكه المجففة والتوت والمكسرات والشوكولاتة. يتم إنتاج هذه الوجبات الخفيفة في شكل منتجات من الأرز والذرة ودقيق الشوفان.

مزايا حبوب الإفطار

يتم إنتاجها عن طريق سحق البضائع تحت ضغط البخار ، مما يسمح لك بالحفاظ على جزء كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف. بعض وجبات الإفطار السريعة لتعزيز طعم المقلية مليئة بكميات كبيرة من الزيت ، وكذلك الكثير من التحلية ، مما يؤثر على قيمة السعرات الحرارية للمنتج النهائي. بسبب هذه الإضافات ، تعد الحبوب بديلاً جيدًا لتناول السندويشات الدهنية أو الوجبات السريعة.

يوجد في الذرة الكثير من الفيتامينات A و E ، والأرز غني بالأحماض الأمينية ودقيق الشوفان - المغنيسيوم والفوسفور. الفاكهة المجففة هي مصدر للبكتين والحديد والبوتاسيوم والمكسرات تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة ضرورية لكل شخص.

عيوب

إلى جانب المحتوى العالي من السعرات الحرارية ، فإن وجود الحلويات في حبوب الإفطار - العسل ، والشراب ، والشوكولاتة ضار جدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. النكهات ومحسنات النكهة تجعل الحبوب جذابة لإعادة شرائها ، وخاصة الوجبات الخفيفة المقرمشة مثل الأطفال في سن المدرسة.

في الحبوب المجهزة ، لا يوجد ما يكفي من الألياف ، وفي بعض الحالات ، يكون الإفطار غير مفيد لوظيفة الأمعاء بشكل صحيح. من غير المعروف كيف ستؤثر على جسمك جميع أنواع المثبتات والمستحلبات الموجودة بكميات كبيرة في أي إنتاج غذائي.

اذا مالعمل؟

مع الأخذ في الاعتبار الراحة التي لا غنى عنها لحبوب الإفطار ، فإن استبعادها من النظام الغذائي لا يستحق كل هذا العناء. هناك أوقات عندما تكون هناك حاجة حقيقية إليها. في هذه الحالة ، احتفظ بالحبوب عالية الجودة في المنزل - موسلي أو جرانولا أو دقيق الشوفان. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الفاكهة المجففة أو المكسرات أو العسل.