وصفة بودنغ الشوكولاتة. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات بودنغ الشوكولاتة

حليب البقر 500.0 (جرام)
شوكولاتة بدون اضافات 100.0 (جرام)
خبز حنطة 200.0 (جرام)
الونيلين مركب كيميائي 0.3 (ملعقة صغيرة)
ملح الطعام 0.5 (ملعقة صغيرة)
السكر 100.0 (جرام)
بيض الدجاجه 3.0 (قطعة)
نكهة الليمون. 1.0 (ملعقة صغيرة)
زبدة 1.0 (ملعقة مائدة)
طريقة التحضير

تُذوّب قطع الشوكولاتة في الحليب المغلي ، ويُضاف السكر ، وفتات الخبز الأبيض المفروم ناعماً ، والفانيلين ، وصفار البيض. امزج كل شيء جيدًا. يُضاف بياض البيض المخفوق والملح وقشر الليمون المبشور. يُحرّك المزيج بلطف ، يُسكب في طبق مدهون ويُخبز في الفرن. تقدم مع البطاطس المقلية أو المسلوقة.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية192.4 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري11.4%5.9%875 غرام
البروتينات4.5 غرام76 غرام5.9%3.1%1689 غرام
الدهون9.3 غرام56 غرام16.6%8.6%602 غرام
الكربوهيدرات24.2 غرام219 غرام11.1%5.8%905 غرام
الأحماض العضوية21.3 غرام~
الألياف الغذائية1 غرام20 غرام5%2.6%2000 غرام
مياه 48 غرام2273 غرام2.1%1.1%4735 غرام
رماد0.6 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري70 μg900 μg7.8%4.1%1286 غرام
رتينول0.07 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.05 ملغ1.5 ملغ3.3%1.7%3000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.1 ملغ1.8 ملغ5.6%2.9%1800 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين45.5 ملغ500 ملغ9.1%4.7%1099 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.3 ملغ5 ملغ6%3.1%1667 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.05 ملغ2 ملغ2.5%1.3%4000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك6.4 μg400 μg1.6%0.8%6250 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.2 μg3 μg6.7%3.5%1500 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.5 ملغ90 ملغ0.6%0.3%18000 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.3 μg10 μg3%1.6%3333 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.5 ملغ15 ملغ3.3%1.7%3000 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين3.8 μg50 μg7.6%4%1316 غرام
فيتامين ب ، لا1.147 ملغ20 ملغ5.7%3%1744 غرام
النياسين0.4 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك152 ملغ2500 ملغ6.1%3.2%1645 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا60.8 ملغ1000 ملغ6.1%3.2%1645 غرام
سيليكون ، سي0.3 ملغ30 ملغ1%0.5%10000 غرام
المغنيسيوم ، ملغ13.6 ملغ400 ملغ3.4%1.8%2941 غرام
صوديوم ، نا104.8 ملغ1300 ملغ8.1%4.2%1240 غرام
الكبريت ، س40.8 ملغ1000 ملغ4.1%2.1%2451 غرام
الفوسفور ، ص87.7 ملغ800 ملغ11%5.7%912 غرام
الكلور ، Cl498.8 ملغ2300 ملغ21.7%11.3%461 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل19.7 μg~
بوهر ، ب.1 μg~
الحديد ، الحديد0.9 ملغ18 ملغ5%2.6%2000 غرام
اليود ، أنا5.9 μg150 μg3.9%2%2542 غرام
كوبالت ، شركة1.8 μg10 μg18%9.4%556 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.1159 ملغ2 ملغ5.8%3%1726 غرام
النحاس والنحاس34.9 μg1000 μg3.5%1.8%2865 غرام
الموليبدينوم ، مو.5 μg70 μg7.1%3.7%1400 غرام
أولوفو ، سن5.1 μg~
السيلينيوم ، سي0.8 μg55 μg1.5%0.8%6875 غرام
السترونتيوم ، الأب.6.7 μg~
الفلور ، واو14.4 μg4000 μg0.4%0.2%27778 غرام
كروم ، كر1.5 μg50 μg3%1.6%3333 غرام
الزنك ، الزنك0.3915 ملغ12 ملغ3.3%1.7%3065 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين0.6 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)7.2 غرامماكس 100 г
ستيرول
كولسترول63.3 ملغ300 مجم كحد أقصى

قيمة الطاقة 192,4 كيلو كالوري.

بودنج الشوكولاتة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الفوسفور - 11،21,7٪ ، الكلور - 18،XNUMX٪ ، الكوبالت - XNUMX٪
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
  • الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
 
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة بودنغ الشوكولاتة لكل 100 جرام
  • 60 كيلو كالوري
  • 539 كيلو كالوري
  • 235 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 399 كيلو كالوري
  • 157 كيلو كالوري
  • 47 كيلو كالوري
  • 661 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، السعرات الحرارية 192,4 كيلو كالوري ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة تحضير بودنج الشوكولاتة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق