النقانق الألبان - كيفية الاختيار

التركيب

عند الذهاب إلى المتجر للحصول على النقانق ، يجب أن تعلم أنه لا يوجد سوى عدد قليل من العناصر التي يتم إنتاجها وفقًا لمعايير الدولة. علاوة على ذلك ، كل واحد منهم يتوافق مع درجة معينة: "" و "" مع أعلى ، و "" ، "" ، "" و "" - فقط الأول. ولا شيء غير ذلك.

تأكد من الانتباه إلى التكوين. يجب أن يتصدر لحم الخنزير قائمة المكونات ، يليه لحم البقر والحليب. ولكن إذا أضاف المنتجون في السنوات السوفيتية الحليب الطازج ، فغالبًا ما يتم استبداله الآن بمسحوق الحليب - إنه أرخص. وشيء آخر: بالإضافة إلى المكونات الطبيعية ، في قائمة المكونات ، لا يمكن أن يكون هناك سوى مثبت لون - E 250. يجب ألا يكون هناك أي إضافات صناعية أخرى في منتج gost. لكن يُسمح لمصنعي النقانق بالتجربة وفقًا لـ TU - يمكنهم إضافة فول الصويا والنشا ومحسن النكهة - الغلوتامات أحادية الصوديوم.

مظهر

النقانق تختلف ليس فقط في الحجم ولكن أيضًا في اللون. هل النقانق لونها وردي فاتح؟ بالضبط ما هو مطلوب! لكن الظلال الحمراء الزاهية المشبعة تشير إلى أن الشركة المصنعة قد ذهبت بعيداً في الأصباغ.

يجب أن يكون سطح النقانق عالية الجودة نظيفًا وجافًا وناعمًا دون الإضرار بالغلاف ؛ يجب ألا تحتوي على أي بقع دهنية. بالمناسبة ، لا ينبغي أن يتجعد الغلاف الطبيعي ، وإلا فإن النقانق أصبحت قديمة بالفعل. وشيء آخر: يجب أن تكون النقانق مرنة ، وبعد الضغط عليها استعادة شكلها بسرعة. إذا تم كسرها بسهولة عند ثنيها ، فهذا يعني أن الشركة المصنعة قد أضافت كمية كبيرة من النشا - نحن لا نأخذ مثل هذا النشا.

تاريخ التخزين وانتهاء الصلاحية

إذا اخترت منتجًا بالوزن ، فتأكد من سؤال البائع عن تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات. نقانق الحليب يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن 15 يومًا. صحيح ، عندما يتم تجميدها ، يمتد عمرها الافتراضي إلى شهر.

انتبه إلى مكان وكيفية تخزين النقانق. يحب هذا المنتج بيئة أكثر برودة ، لذلك يجب تخزينه في الثلاجة عند درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجة مئوية. اليوم ، غالبًا ما يقوم المصنعون بتعبئة النقانق في فراغ - وهذا يطيل العمر الافتراضي ويحمي المنتجات من التلوث الميكروبي. لكن في هذه الحالة ، تأكد من التأكد من عدم وجود قطرات رطوبة في العبوة - في هذه الحالة ، تم انتهاك التكنولوجيا ، وقد يتدهور المنتج بالفعل!

الآن بعد أن عرفت كل شيء عن قواعد اختيار النقانق ، نقترح عليك طهي مرق العدس معهم.

يمكنك العثور على هذه والعديد من النصائح والوصفات الأخرى على الموقع الرسمي للمشروع شراء السيطرة.

يخنة العدس مع النقانق

المكونات

شوربة العدس - نوع من حساء الريف ، غداء ساخن رائع في الطقس البارد. احتفظ بوصفة حساء العدس في حال سئمت من شوربات هريس الخارجية العصرية.

لصنع شوربة العدس ، لا تحتاج إلى نقع العدس ، فقط قم بغليها لمدة 10-15 دقيقة. اقلي البصل والجزر في قدر. قشر الطماطم وقطّعها إلى شرائح وأضفها إلى شرائح. تقليم النقانق إلى الخضار. ضع الكرفس في قدر في آخر لحظة.

ضعي المزيج المقلي في قدر مع العدس. يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والشبت والثوم إلى شوربة العدس. ستعمل بشكل جيد إذا ضغطت عصير حبة طماطم في شوربة العدس.

يتبل بالملح والفلفل ويقدم شوربة العدس - دائما ساخنة جدا.

اترك تعليق