تقدم أحدث دراسة علمية منظورًا ثوريًا لمكافحة الشيخوخة والعديد من الأمراض (بما في ذلك السرطان): تناول كميات أقل وأقل بكثير من المعتاد.
نتيجة للتجارب التي أجريت على الفئران ، وجد أنه في ظل ظروف التقييد الغذائي الشديد ، يكون الجسم قادرًا على التحول إلى وضع آخر - عمليًا ، الاكتفاء الذاتي ، ونتيجة لذلك فإن العناصر الغذائية لخلايا جسمه تستخدم ، بما في ذلك "ثانوي". في الوقت نفسه ، يتلقى الجسم "ريحًا ثانية" ، ويتم علاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان.
في السابق ، اعتقد الأطباء أن هذه العملية الطبيعية كانت "مدمجة" تطوريًا بطبيعتها لإنقاذ مجموعات كاملة من الحيوانات (والبشر) من فترات طويلة من نقص الغذاء. ومع ذلك ، فإن أحدث اكتشاف للأطباء الأستراليين يلقي ضوءًا جديدًا على هذه الآلية الطبيعية الأكثر قيمة والتي يمكن استخدامها للأغراض الصحية.
قالت الدكتورة مارغوت أدلر من جامعة نيو ساوث ويلز (أستراليا) ، التي قادت فريق البحث ، إنه في الواقع ، كان العلم يتجه نحو هذا الاكتشاف لعدة عقود - بعد كل شيء ، حقيقة أن الجوع أو تقييد الطعام الشديد يشفي ويمكن حتى أن يعطي طول العمر ليست خبرا لعلماء الأحياء.
ومع ذلك ، في ظل الظروف الطبيعية ، وفقًا للدكتور أدلر ، لا يؤدي تقييد الطعام إلى التعافي وإطالة العمر ، ولكن إلى الانقراض ، خاصة في الحيوانات البرية. في الحيوان الذي أضعفه الجوع (والشخص الذي يعيش في الطبيعة) ، تنخفض المناعة بشكل كبير وتقل كتلة العضلات - مما يزيد من خطر الوفاة من الأمراض والأخطار المختلفة. يقول الدكتور أدلر: "على عكس المختبر المعقم ، تموت الحيوانات الجائعة ، في الطبيعة ، بسرعة ، عادة قبل أن تصل إلى الشيخوخة - من الطفيليات أو في أفواه الحيوانات الأخرى".
تعطي هذه الطريقة طول العمر فقط في بيئة "صوبة" اصطناعية. لذلك ، ينفي الدكتور أدلر احتمال أن تكون هذه الآلية قد تم بناؤها من قبل الطبيعة نفسها لمنع الانقراض - لأنها ببساطة لا تعمل في البرية. إنها تعتقد أن هذا الاكتشاف عبارة عن مختبر بحت ، "اختراق حياة" حديث ، طريقة أنيقة للالتفاف حول أفخاخ الطبيعة الأم. أثبتت تجاربها أنه في ظل الظروف المحمية ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من الصيام الخاضع للرقابة أن يتعافوا من السرطان ، ومجموعة متنوعة من الأمراض التي تتميز بها الشيخوخة ، وتزيد ببساطة متوسط العمر المتوقع.
اكتشف الدكتور أدلر أنه أثناء الصيام يتم تشغيل آلية إصلاح الخلايا وتجديدها ، مما يؤدي إلى تجديد جذري وتجديد شباب الجسم. وضع هذا النمط الأساس لطريقة قابلة للتطبيق عمليًا: يمكن أن يتبع مرضى السرطان نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية في المستشفى ؛ ومن المخطط أيضًا في المستقبل القريب إنشاء دواء للصيام غير المؤلم وفقًا لمخطط خاص.
تم نشر نتائج هذا الاكتشاف العلمي ، الذي لا يدعي أقل من إنشاء نظرية تطورية جديدة ، في المجلة العلمية BioEssays. قال الدكتور أدلر: "هذا له إمكانات هائلة لصحة الإنسان". - إن الزيادة في متوسط العمر المتوقع هي ، كما كانت ، من الآثار الجانبية لتقليل تناول المغذيات. يقودنا الفهم الأعمق لكيفية عمل هذه الآلية إلى زيادة حقيقية في طول العمر النشط ".
من الواضح بالفعل أن النظرية الجديدة ، التي تم تأكيدها تجريبياً ، لها تطبيق عملي تمامًا: مكافحة الشيخوخة المبكرة ، وعلاج الأمراض في الشيخوخة ، وعلاج الأورام الخبيثة ، والأمراض المزمنة ، والتحسين العام لجسم صحي مشروط. على الرغم من أنهم يقولون ، "لا يمكنك شراء الصحة" ، فقد اتضح أنه لا يزال بإمكانك العيش لفترة أطول وأكثر صحة إذا كنا مستعدين للتخلي عن عاداتنا الغذائية ، توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج.
في الواقع ، هذا الاكتشاف "الثوري" لعلماء الأحياء ليس جديدًا بالنسبة للنباتيين ، والنباتيين ، وخبراء الطعام النيء. بعد كل شيء ، نحن نعلم أنه من خلال استهلاك كميات أقل من الأطعمة البروتينية والسعرات الحرارية خلال اليوم ، فإن الشخص لن "يموت" فقط (كما يعتقد بعض محبي اللحوم) ، بل سيختبر زيادة في القوة والصحة ، ويشعر بالرضا - وليس فقط ليوم أو يومين ، ولسنوات وسنوات.
من الآمن أن نفترض أن فوائد الأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم ومنخفضة السعرات الحرارية والبروتينات لم يتم التعرف عليها أخيرًا من قبل العلم الحديث والانتصار في مجتمع جديد سيعيش لفترة أطول وأكثر أخلاقية ونشاطًا وصحة.