الممثلة الأيرلندية إيفانا لينش ، المشهورة في جميع أنحاء العالم لدورها في هاري بوتر ، تتحدث عن ماهية النباتية بالنسبة لها وكيف تغيرت حياتها للأفضل.
حسنًا ، بالنسبة للمبتدئين ، كنت دائمًا أشعر بنفور شديد من العنف وأخذته على محمل الجد. لا أعتقد أن أي شخص يمكن أن يتحسن طالما أن هناك قسوة في العالم. أسمع صوتًا داخليًا ، هادئًا ولكن أكيدًا ، يقول "لا!" في كل مرة أشهد فيها عنف. إن عدم المبالاة بقسوة الحيوان هو تجاهل لصوتك الداخلي ، وليس لدي أي نية لفعل ذلك. كما تعلمون ، أرى الحيوانات على أنها كائنات روحية وحتى ، بطريقة ما ، كائنات "واعية" أكثر من البشر. يبدو لي أن فكرة النباتية كانت دائمًا في طبيعتي ، لكن الأمر استغرق وقتًا طويلاً لأدرك ذلك. في سن الحادية عشرة ، أصبحت نباتيًا ، لأن الندوح لم يستطع تحمل فكرة أكل لحم الحيوان أو السمك وأن اللحوم نتاج القتل. لم يكن الأمر كذلك حتى عام 11 ، أثناء قراءة "أكل الحيوانات" ، أدركت كم كان أسلوب الحياة النباتي غير ملائم من الناحية الأخلاقية ، وذلك عندما بدأت انتقالي إلى النباتية. في الواقع ، استغرق الأمر مني عامين كاملين.
أقتبس دائمًا من Vegucated (فيلم وثائقي أمريكي عن نباتي). "لا تتعلق النزعة النباتية باتباع قواعد أو قيود معينة ، ولا تتعلق بالكمال - إنها تتعلق بتقليل المعاناة والعنف." ينظر الكثيرون إلى هذا على أنه موقف خيالي ومثالي وحتى منافق. لا أقارن بين النظام الغذائي النباتي وبين "نظام غذائي صحي" أو "خال من الغلوتين" - إنه مجرد تفضيل للطعام. أعتقد أن جذر أو أساس التغذية النباتية يجب أن يكون الرحمة. إنه فهم يومي أننا جميعًا واحد. عدم التعاطف والاحترام تجاه شخص مختلف بعض الشيء عنا ، لما هو غريب وغير مفهوم وغير معتاد للوهلة الأولى - هذا ما ينفرنا عن بعضنا البعض وهو سبب المعاناة.
يستخدم الناس السلطة بإحدى طريقتين: من خلال التلاعب بها ، أو قمع "المرؤوسين" ، وبالتالي رفع أهميتهم ، أو استخدام الفوائد ومزايا الحياة التي تفتحها السلطة وتساعد أولئك الأضعف. لا أعرف لماذا لا يزال الناس يفضلون الخيار الأول على الحيوانات. لماذا ما زلنا غير قادرين على الاعتراف بدورنا كحماة؟
أوه ، إيجابي جدا! لأكون صادقًا ، كنت خائفًا قليلاً من الإعلان رسميًا عن هذا على صفحاتي على Instagram و Twitter. من ناحية ، كنت أخشى السخرية ، من ناحية أخرى ، تعليق النباتيين المتعطشين الذين لا يأخذونني على محمل الجد. لم أرغب أيضًا في أن يتم تصنيفي حتى لا أخلق توقعات بأنني على وشك إصدار كتاب بوصفات نباتية أو شيء من هذا القبيل. ومع ذلك ، بمجرد أن نشرت المعلومات على الشبكات الاجتماعية ، تلقيت على الفور ، لدهشتي ، موجة من الدعم والحب! بالإضافة إلى ذلك ، رد العديد من ممثلي الأعمال الأخلاقية على بياني بمقترحات للتعاون.
الآن فقط يقبل أقاربي آرائي تدريجياً. ودعمهم مهم جدًا بالنسبة لي ، لأنني أعلم أنهم لن يدعموا صناعة اللحوم إذا توقفوا وفكروا قليلاً. ومع ذلك ، فإن أصدقائي ليسوا من أولئك الذين يحبون ذلك عندما يتم تسليم الكتب والمقالات الذكية إليهم وتعليمهم عن الحياة. لذلك أحتاج إلى أن أكون مثالًا حيًا لهم عن كيفية أن أكون نباتيًا صحيًا وسعيدًا. بعد قراءة جبل من الأدب ، وبعد أن درست قدرًا كبيرًا من المعلومات ، تمكنت من إظهار لعائلتي أن النباتية ليست مجرد الكثير من الهيبيين الراسخين. بعد قضاء أسبوع معي في لوس أنجلوس ، اشترت أمي معالج طعام لطيفًا عندما عادت إلى أيرلندا ، وهي الآن تصنع بيستو نباتي وزبدة اللوز ، وتشاركني بفخر عدد الوجبات النباتية التي طهتها في الأسبوع.
رفض بعض الأطعمة وخاصة الحلويات. الحلو له تأثير خفي للغاية على حالتي العقلية. لطالما أحببت الحلويات ونشأت على يد أم أعربت عن حبها من خلال المعجنات الحلوة! في كل مرة أعود فيها إلى المنزل بعد تصوير طويل ، كانت فطيرة الكرز الجميلة تنتظرني في المنزل. يعني الإقلاع عن هذه الأطعمة التخلي عن الحب ، وهو أمر صعب بما فيه الكفاية. الآن الأمر أسهل بكثير بالنسبة لي ، لأنني كنت أعمل على نفسي ، على الإدمان النفسي الذي كان موجودًا منذ الطفولة. بالطبع ، ما زلت أجد متعة في شوكولاتة الكراميل النباتية التي أستمتع بها في عطلات نهاية الأسبوع.
نعم ، بالطبع ، أرى كيف تكتسب النباتات النباتية شعبية ، وأصبحت المطاعم أكثر انتباهاً واحترامًا للخيارات غير اللحوم. ومع ذلك ، أعتقد أنه لا يزال هناك طريق طويل لننظر إليه ليس على أنه "نظام غذائي" ولكن باعتباره أسلوب حياة. ولكي أكون صادقًا ، أعتقد أن "القائمة الخضراء" يجب أن تكون موجودة في جميع المطاعم.
لا يسعني إلا أن أنصحك بالاستمتاع بالعملية والتغييرات. سيقول آكلو اللحوم أن هذا متطرف أو زهد ، لكنه في الواقع يتعلق بالعيش والأكل بشكل كامل. سأقول أيضًا أنه من المهم العثور على أشخاص متشابهين في التفكير يدعمون أسلوب حياتك ونظرتك للعالم - وهذا أمر محفز للغاية. بصفتي شخصًا عانى من الإدمان والاضطرابات الغذائية ، سألاحظ: لا تنظر للنباتية على أنها قيد على نفسك. ينفتح أمامك عالم غني من مصادر الغذاء النباتي ، ربما لم تدرك بعد مدى تنوعه.