التغذية الجزئية

في البداية ، اخترع الأطباء نظام التغذية الجزئية من أجل تسهيل علاج التهاب المعدة والمعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، وكذلك في الإجراءات الوقائية. اليوم ، يستخدم هذا النظام الغذائي أيضًا في مكافحة السمنة. جوهر نظام التغذية الجزئية هو تناول الطعام في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان ، كل 3-4 ساعات على مدار اليوم.

إذا اتبعت النظام الغذائي التقليدي: الإفطار والغداء والعشاء ، ثم في الفترات الفاصلة بين الوجبات في الجسم ، يتم إنتاج هرمونات خاصة تحفز الشهية. مع شعور قوي بالجوع ، لا يستطيع الشخص أن يشعر بوضوح بدرجة التشبع بالطعام ، لذلك فهو يأكل أكثر بكثير من المعتاد. إذا لوحظ النظام الجزئي ، لا ينشأ الشعور بالجوع ويستهلك الشخص بالضبط نفس القدر من الطعام الذي يريده الجسم. أيضًا ، مع فترات الراحة الطويلة بين الوجبات ، يتم تخزين احتياطيات الدهون ، وتساعد التغذية الجزئية الجهاز الهضمي على التعامل مع الطعام المستلم حديثًا ، وكذلك مع الاحتياطيات المخزنة مسبقًا.

خيارات لمراقبة الوجبات الجزئية

هناك طريقتان للالتزام بالنظام الغذائي الجزئي ، تعتمدان على عمل الشخص خلال يوم العمل واحتياجات الجسم.

أولا الخيار الأول يتطلب نظام التغذية الجزئي تناول الطعام على الفور عندما تشعر بالجوع. في الوقت نفسه ، يُنصح بتناول وجبة خفيفة أو كعك أو خبز ، ولكن بكميات كافية فقط لإرضاء الجوع. يمكن أن يتنوع تنوع الطعام حسب التفضيلات الشخصية. وبالتالي ، يتم تناول الطعام كل 0,5 - 1 ساعة أو حتى في كثير من الأحيان. في هذه الحالة ، تحتاج إلى الاستماع إلى معدتك باستمرار من أجل منع الجوع والإفراط في تناول الطعام.

ІІ. الخيار الثاني الوجبات الجزئية مناسبة لمن هم مشغولون جدًا أو يعملون في فريق حيث من غير المناسب تناول الطعام باستمرار. في هذه الحالة ، ينقسم حجم الطعام اليومي إلى 5-6 وجبات: 3 - وجبات كاملة و 2-3 وجبات خفيفة. يمكنك اتباع القائمة المعتادة ، وعند فقدان الوزن ، يُنصح باستبعاد (أو تحديد عددهم بشكل كبير) من النظام الغذائي لمنتجات الدقيق والحلويات.

إذا اتبعت أي طريقة للتغذية الجزئية ، يجب أن تشرب على الأقل لترين يوميًا.

فوائد التغذية الجزئية

  • وفقًا لنظام التغذية الجزئية ، يمكنك تضمين جميع الأطعمة المألوفة في النظام الغذائي ، دون قيود كبيرة في النطاق. الشيء الرئيسي هو أنه طعام صحي.
  • لا يوجد شعور دائم بالجوع على عكس العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى.
  • يتناقص عدد السعرات الحرارية تدريجياً ، لذلك يتكيف الجسم بسرعة مع النظام الغذائي الجديد.
  • نتائج فقدان الوزن مع التغذية الجزئية مستمرة.
  • مع التغذية الجزئية ، لا تترسب الدهون في مناطق المشاكل: الخصر والوركين عند النساء ؛ في البطن عند الرجال.
  • ليس من الضروري أن تكون صحيًا تمامًا لاتباع هذا النظام الغذائي ، لأنه موصى به للعديد من الأمراض المزمنة. غالبًا ما يوصي الأطباء بوجبات جزئية للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل التهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة.
  • الاستهلاك المتكرر للطعام بجرعات صغيرة يخفض نسبة السكر في الدم ، لذلك فإن نظام التغذية الجزئي له تأثير مفيد على جسم الشخص الذي يعاني من مرض السكري (ولكن في نفس الوقت ، يجب مراعاة هذا النظام الغذائي فقط تحت إشراف الطبيب ).
  • أجزاء صغيرة من الطعام يسهل هضمها واستيعابها من قبل الجسم ، مما يؤدي إلى تطبيع الجهاز الهضمي.
  • التغذية الجزئية هي نظام مرن للغاية ، لذلك يمكن تعديلها حسب الكائن الحي والروتين اليومي.
  • بدون زيادة تحميل الجسم بأجزاء وفيرة من الطعام في وقت واحد ، ستزداد النغمة ويختفي الشعور بالنعاس ويزداد مستوى الكفاءة. أيضًا ، سوف تستبعد الوجبات الكسرية وجبات العشاء الدسمة ، لذلك سيكون من الأسهل النوم وسيكون الجسم قادرًا على الراحة الكاملة أثناء النوم.
  • يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي للوجبات المقسمة ، مما يساهم في فقدان الوزن الزائد. كلما زاد تناول الشخص للأكل ، زادت سرعة عملية التمثيل الغذائي وزيادة فعاليتها.

توصيات التغذية الجزئية

  1. 1 النظام الغذائي الأمثل هو خمس وجبات في اليوم مع فترة لا تزيد عن 4 ساعات.
  2. 2 يوصى بأن تكون حصة الطعام كوبًا واحدًا.
  3. 3 ـ ضرورة الالتزام بالنظام الغذائي حتى لو لم تكن هناك شهية.
  4. 4 يجب أن يكون الإفطار هو الأكثر إشباعًا وأن يحتوي على الكربوهيدرات. يمكنك ، على سبيل المثال ، تناول وجبة الإفطار مع أنواع مختلفة من الحبوب.
  5. 5 ينصح بتناول طعام ساخن على الغداء. رائع إذا كان الحساء أو الأطباق الجانبية.
  6. 6 يجب أن يكون العشاء ساخنًا أيضًا ؛ أفضل أطباق اللحوم أو الخضار المطهية.
  7. 7 الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن تشمل الخضروات والفواكه وخبز الحبوب الكاملة والحبوب قليلة الدسم والحبوب الخالية من السكر والموزلي والحبوب المتنوعة والزبادي الطبيعي. لا ينصح بتناول القهوة والحلويات والشوكولاتة والمكسرات والوجبات السريعة أثناء الوجبات الخفيفة ، لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون والسكر.
  8. 8 يجب أن يتكون النظام الغذائي اليومي من الفيتامينات والبروتينات والدهون والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية للجسم بكمية معينة.
  9. 9 لتسريع عملية فقدان الوزن ، تحتاج إلى اختيار الأطعمة التي تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية لنظام غذائي جزئي.
  10. 10 يوصى بالبدء في الالتزام بنظام التغذية الجزئي اعتبارًا من عطلة نهاية الأسبوع.
  11. 11 يُنصح بإعداد قائمة اليوم قبل الأوان ، لأنه في هذه الحالة يمكنك حساب العدد الدقيق للوجبات ومدة الفترات الفاصلة بينها ومحتوى السعرات الحرارية في الطعام. هذا يجعل من السهل التكيف مع نظام غذائي جديد دون قضاء وقت في يوم عمل.
  12. 12 إذا كنت تستخدم كل شيء بشكل غير منهجي في بعض الفواصل الزمنية ، فلا يمكن أن يسمى هذا بالتغذية الجزئية ، لأن هذا النظام يتضمن نظامًا غذائيًا يتكون من طعام قيم للغاية ، والذي يجب استهلاكه وفقًا لمتطلبات الجسم اليومية.
  13. 13 إذا كان الشخص لا يشعر بالجوع بثلاث وجبات في اليوم ، فإن النظام الغذائي الجزئي سيكون غير ضروري بالنسبة له.
  14. 14 كذلك الوجبات الكسرية ليست مناسبة لمن يريد التخلص من أرطال الوزن الزائدة بسرعة كبيرة ، حيث أن هذا النظام مصمم لفترة طويلة جدًا ولكن للحصول على نتيجة مستقرة.
  15. 15 لتعزيز فقدان الوزن والحفاظ على الجسم في حالة جيدة مع الوجبات الجزئية ، تحتاج إلى الجمع بين النظام الغذائي والتمارين الرياضية.
  16. 16 ينصح بتناول اللحوم مع الخضار النيئة ويفضل أن تكون خضراء. لكن يجب أن تفوق كمية الخضار كمية اللحوم ثلاث مرات. من الخصائص المفيدة للخضروات الخضراء أنها تتم معالجتها لفترة طويلة وفي نفس الوقت تساهم في التخلص من السوائل من الجسم.
  17. 17 لا ينصح بتناول وجبة خفيفة من الخضار أو الفاكهة في شكلها النيء ، لأنها لن توفر الشبع اللازم ، وعلى العكس من ذلك ، ستؤدي أحماض الفاكهة إلى زيادة الشهية. يساهم الفركتوز أيضًا في تكوين دهون الجسم أكثر من أنواع السكر الأخرى.
  18. 18 أثناء مراقبة التغذية الجزئية لفقدان الوزن ، من الجدير التحقق باستمرار من الأطعمة المدرجة في القائمة مع جدول السعرات الحرارية. نظرًا لأن بعض الأطعمة يمكن تناولها أكثر بسبب قلة السعرات الحرارية ، فمن النادر تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وبكميات صغيرة جدًا.
  19. 19 في مكافحة الوزن الزائد ، ليس من الضروري التخلي تمامًا عن الحلويات ، يُسمح بتناول القليل من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو مربى البرتقال في إحدى الوجبات اليومية ، ولكن في نفس الوقت يكون لديك إحساس بالتناسب.

ما هو خطير وضار للتغذية الجزئية

  • يتطلب نظام الأكل الجزئي المسؤولية والتسامح ونوعًا من التحذلق ، لأنه من الضروري التخطيط باستمرار للنظام الغذائي ، وحساب السعرات الحرارية ، وكذلك تحضير أجزاء من الطعام ليوم كامل مسبقًا.
  • في كثير من الأحيان ، يتناول عشاق التغذية الجزئية الوجبات السريعة ذات السعرات الحرارية العالية ، مما يؤدي إلى عواقب سلبية للغاية.
  • نظرًا لأن الطعام غالبًا ما يتم تناوله خلال النهار ، يتم إطلاق الأحماض باستمرار لمعالجتها ، مما يؤثر سلبًا على الأسنان ، مما يزيد من احتمالية حدوث تسوس الأسنان.
  • غالبًا ما تضطر إلى إجبار نفسك على تناول الطعام ، لأن شهيتك تضعف ولا تشعر بالجوع.

اقرأ أيضًا عن أنظمة الطاقة الأخرى:

اترك تعليق