بيض عيد الفصح بالشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني
- 3/4 كوب زبدة فول سوداني طبيعية بدون سكر مضاف
- 2 ش. ل. زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة ستيفيا سائلة
- 1 كوب رقائق شوكولاتة (يفضل الشوكولاتة بدون سكر مضاف)
- 2 ش. ل. زيت جوز الهند
1. تذوب زبدة الفول السوداني وجوز الهند ، ثم تخلط جيدا. 2. اخلطي الفانيليا مع الستيفيا. 3. يُسكب المزيج في قوالب على شكل بيضة ويوضع في الفريزر لمدة ساعة. 4. إزالة من القوالب ، ونشرها على ورق الزبدة. 5. لتغليفها ، قم بإذابة زيت جوز الهند ورقائق الشوكولاتة ، وحركها حتى تصبح ناعمة. 6. صب الخليط الناتج في القوالب حتى النصف. 7. الآن اغمس بيض زبدة الفول السوداني المجمدة في الشوكولاتة حتى تغطيها بالكامل.
8. ضعيها في الثلاجة وانتظري حتى تصلب.
القيام به!
توفو عيد الفصح مع الزبيب وقشر الحلوى
- 200 مل كريمة نباتية (أو حليب الصويا حسب القوام المطلوب)
- 300 غرام فول الرائب / التوفو
- 3 ملاعق كبيرة. ل. سمن نباتي / قابل للدهن
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ملاعق من قصب السكر
- 100 جرام لوز محمص ومقطع
- 100 غ من قشر الفاكهة المسكر أو المسكر
- 50 غرام زبيب مفروم
- قشر برتقالة مبشور
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
1. اخفقي فول الرائب / التوفو والقشدة والزبدة حتى تصبح ناعمة.
2. أضف المكونات المتبقية واخلطها جيدًا
في هذه الخطوة ، من المهم ضبط المذاق: يجب أن يكون عيد الفصح حلوًا بدرجة معتدلة وفي نفس الوقت يكون حامضًا. 2. غطي المنخل بشاش وافرد الكتلة
3. ضع المصفاة فوق وعاء عميق ، وقم بتغطيتها بغطاء وضعها في الثلاجة طوال الليل 4. في اليوم التالي ، أخرج عيد الفصح من المنخل ، وأزل الشاش وضعه على طبق
5. تُزين بالفواكه المسكرة والزبيب.
القيام به!
كعكة الجزر النباتية
- 1 جزرة كبيرة
- القرن الخامس. شراب القيقب
- 2/3 ش. حليب الصويا أو جوز الهند
- 2,5 كوب دقيق
- 20 جرام خميرة طازجة
- قليل من الملح
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا أو حبة فانيليا
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت جوز الهند
- 220 جرام سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال / ليمون
1. اسلقي الجزر لمدة 20-25 دقيقة ، قشريها وقطعيها إلى شرائح وهرسيها في الخلاط
2. تمييع الخميرة في الحليب الدافئ
3. ضع شراب القيقب وخلاصة الفانيليا وحليب الخميرة في وعاء الخلاط واخلطهم جيدًا
4. يُضاف هريس الجزر إلى هذا المزيج ويُعجن العجينة ويُضاف الدقيق تدريجياً
5. يضاف الزيت والملح في النهاية
6. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ، ضعيها في وعاء ، غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة.
7. تبطن القوالب بالرق ونمد العجين فيها. يغطى بمنشفة ويوضع مرة أخرى للتدقيق لمدة 30-40 دقيقة (يجب أن يتضاعف حجم العجين)
8. اخبزي كعك عيد الفصح في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة
9. غطي كعكات عيد الفصح المبردة بالجليد.
القيام به!
بالمناسبة ، يمكنك أيضًا تقديس الفواكه والخضروات والخبز والحلويات الصحية.
حسنًا ، جاهز لعيد الفصح! دعك تكون لذيذا!