يتم تمثيل العنب العصير والحلو بمجموعة متنوعة من الألوان: أرجواني ، توت ، أسود ، أصفر ، أخضر. يتم استخدامه خامًا ولصنع النبيذ والخل والمربى والعصير والهلام وزيت بذور العنب وبالطبع الزبيب. من أهم مزايا العنب أنه متوفر على مدار السنة. إلى جانب حلاوته ، يعتبر العنب مخزنًا للعديد من الفوائد الصحية. يحتوي العنب على الألياف والبروتين والنحاس والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والفيتامينات C و A و K و B2. وهي غنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات والميكروبات ، وكذلك الفينولات والبوليفينول. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا التوت على الكثير من الماء ، وهو أمر مهم للأشخاص المعرضين للجفاف. تناول العنب لمنع تلف الأوعية الدموية في القلب والحفاظ على ضغط الدم في مستوى صحي. العنب هو الوجبة الخفيفة المثالية عندما يكون متعبًا ويحتاج إلى زيادة الطاقة. يحتوي على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الفيتامينات ، مما يوفر الطاقة ويقضي على التعب. الكربوهيدرات في العنب. العنب ، وكذلك الأنسولين ، يعتبر هذا التوت حلوًا رائعًا لمرضى السكر. وأظهرت دراسة أجريت على مرضى سرطان القولون ذلك.
2022-11-11