زيت بذور العنب - وصف الزيت. الفوائد الصحية والأضرار

الوصف

أحد أشهر زيوت التجميل ترقى إلى مستوى شعبيتها. عرف زيت بذور العنب منذ زمن اليونان القديمة ويعتبر "إكسير الشباب".

زيت بذور العنب غير المكرر منتج قيم بخصائص فريدة. تؤكد الحفريات الأثرية أن هذا المنتج كان يستخدم في مصر القديمة واليونان في الطبخ ، كعنصر في مستحضرات التجميل لاستعادة نعومة الشعر وتألقه.

خصائص وتكوين فريد

زيت بذور العنب - وصف الزيت. الفوائد الصحية والأضرار

زيت العنب الطبيعي المصنوع من أفضل أصناف العنب التي تنمو في القرم. هذه هي مناطق زراعة الكروم والنبيذ التي تم تطويرها تاريخيًا ، وتشتهر بأغنى المحاصيل. يتم الحصول على الزيت من بذور العنب ، ولكن فقط المنتج غير المكرر للعصر البارد الأول له خصائص قيمة.

  • حمض الأوليك يصل إلى 30٪
  • حمض اللينوليك 60-80٪
  • حمض البالمتيك يصل إلى 10٪

يتميز الزيت بتركيز عالٍ من مركب الفيتامينات ، والعناصر الدقيقة والكبيرة ، والفيتوسترولس ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وكذلك مركبات الفلافونويد ، ومبيدات الفيتون ، والتانينات ، والإنزيمات.

يمكن مقارنة تركيبته بزيت عباد الشمس ، ولكن من حيث القيمة الغذائية ، يتقدم المنتج على زيوت الذرة وفول الصويا. يتم تحديد أهم الخصائص والفوائد من خلال المستوى العالي من حمض اللينوليك أوميغا 6 ، القادر على الحفاظ على مرونة وصحة الجلد ، وعمل القلب بشكل صحيح ، وجهاز المناعة ، واستقلاب الدهون.

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد أوميغا 6 على تحسين عمل الغدد الصماء والجهاز العصبي ، وتسريع التخلص من السموم والسموم وأملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم.

يحدد مركب الفيتامينات الأكثر ثراءً الخصائص المضادة للأكسدة في الزيت ، وهو أكثر فعالية بحوالي 20 مرة في محاربة الجذور الحرة من فيتامين سي.يساعد المحتوى العالي لفيتامين E على تقليل مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم ، وتقوية الأوعية الدموية تحسين وظائف القلب واستعادة الوظيفة الإنجابية.

لفيتامين A و E و C تأثير مفيد على الرؤية والجلد وظهارة الغشاء المخاطي. تضع هذه الخصائص المنتج في المرتبة الأولى بين نظائره ، مما يسمح باستخدامه في مختلف المجالات ، بما في ذلك الطبية والتجميلية.

يتم التعبير عن تأثير مضادات الأكسدة في عمل مضاد للتخثر ومضاد للالتهابات ومضاد للتصلب. إن احتواء الريسفيراترول في التركيبة يحسن الدورة الدموية الليمفاوية والدم ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي المركزي ، وتطور السمنة ، ويقلل من مرونة جدران الأوعية الدموية.

زيت بذور العنب - وصف الزيت. الفوائد الصحية والأضرار

الاستهلاك المنتظم لزيت بذور العنب هو مفتاح الجمال والصحة وطول العمر. تساعد التركيبة والخصائص الفريدة للمنتج الجسم على مكافحة الأمراض بشكل فعال مثل سرطان الثدي والأورام الخبيثة في المبيض والبروستاتا.

فوائد زيت بذور العنب

يطلق على زيت بذور العنب أحيانًا اسم "إكسير الشباب". إنه منتج ثانوي لصناعة النبيذ وهو معروف منذ أيام اليونان القديمة. غالبًا ما يتم تضمينه في تركيبة مستحضرات التجميل المختلفة: الكريمات والأقنعة والبلسم. من بين الزيوت النباتية الأخرى ، يحتوي على واحد من أكثر التركيبات تنوعًا.

يحتوي على أكثر من 70٪ حمض اللينوليك. كما أن الزيت غني بالفيتامينات والأحماض الدهنية والعناصر النزرة. يحتوي بشكل خاص على الكثير من فيتامين هـ.

المواد الموجودة في زيت بذور العنب لها تأثير إيجابي على صحة الجلد ، فهي تحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين (بفضل وجود الريسفيراترول والفيتامينات أ ، ج) ، مما يمنح الجلد مرونة وثباتًا. يتميز الزيت بخصائص التئام الجروح ، مما يسرع من تجديد الأنسجة التالفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتغلغل الزيت في الطبقات العميقة من الظهارة ويغذيها ، مما يساعد على محاربة المراحل الأولية من السيلوليت ، ويحسن الدورة الدموية ويقلل من مظاهر الوردية والأوردة العنكبوتية.

يستخدم زيت بذور العنب أيضًا في علاج الشعر التالف والجاف وكذلك الأظافر الرقيقة.

ضرر زيت بذور العنب

زيت بذور العنب - وصف الزيت. الفوائد الصحية والأضرار

يمكن أن يسبب زيت بذور العنب رد فعل تحسسي ، ولكن فرصه قليلة. قبل الاستخدام ، يمكنك إجراء اختبار: افرك قطرة من الزيت على معصمك وراقبها لمدة نصف ساعة. إذا لم يظهر تهيج ، فيمكن استخدام الزيت دون قيود. قد يشير الاحمرار والتورم إلى عدم تحمل الفرد ومن ثم لا يمكن استخدام الزيت.

مع الاستخدام غير المنضبط والمتكرر للزيت دون التطهير المناسب للجلد ، من الممكن انسداد المسام ، ونتيجة لذلك ، يمكن حدوث التهاب.

كيفية اختيار زيت بذور العنب

يرجى الانتباه إلى العبوة قبل الشراء. يباع الزيت عالي الجودة في زجاج داكن في زجاجات صغيرة ، ولا يمكن أن يتجاوز العمر الافتراضي المحدد سنة واحدة.

الدول الرئيسية المنتجة لهذا الزيت هي إيطاليا وفرنسا وإسبانيا والأرجنتين ، ولكن هناك أيضًا العديد من شركات التعبئة والتغليف ولن يكون منتجها أسوأ.

بعد ذلك ، يجب الانتباه إلى الرواسب. إذا كان هناك واحد ، فإن الزيت رديء الجودة أو يحتوي على إضافات صناعية. الرائحة غائبة عمليا ، مثل الجوز. يتراوح لون الزيت من الأصفر الشاحب إلى الأخضر الداكن ، اعتمادًا على كمية الكلوروفيل في المادة الخام.

يوصى بتخزين الزيت المشتراة في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر بعيدًا عن الضوء المباشر.

دهن زيت بذور العنب

يمكن استخدام زيت بذور العنب بشكل أنيق. بالإضافة إلى التأثير المضاد للشيخوخة ، تساعد الأقنعة أو دهن الزيت ككريم على تخفيف جفاف الجلد وفي نفس الوقت ، تطبيع توازن الدهون في الجلد. هذا يسمح باستخدام الزيت من قبل الأشخاص ذوي البشرة الجافة والمختلطة إلى الدهنية. يمكن استخدامه حتى على منطقة العين الحساسة.

زيت بذور العنب - وصف الزيت. الفوائد الصحية والأضرار

باستخدام هذا الزيت على قطعة قطن ، يمكنك إزالة المكياج وتنظيف بشرتك. بعد هذا الإجراء ، لا يتطلب الأمر ترطيبًا إضافيًا للجلد.

يستخدم زيت بذور العنب للتدليك وخاصة لمكافحة السيلوليت. عادة ما يضيفون بضع قطرات من الزيت العطري ، ويسخنونه في راحة اليد ويدلكون مناطق مشاكل الجسم. يوصى مبدئيًا بالاستحمام والذهاب إلى الحمام لفتح المسام و "تدفئة" الجسم وتوسيع الأوعية الدموية.

من أجل صحة الشعر الجاف والمتقصف ، تصنع الأقنعة. يُفرك الزيت في الجذور ويوضع على أطراف الشعر ، بعد فترة ، يُغسل بالشامبو.

يشفي الزيت الجلد التالف والمتشقق. يمكن استخدامه بدلاً من مرطب الشفاه وكذلك أقنعة الأظافر المغذية.

هل يمكن استخدامه بدلا من الكريم؟

يمكن استخدام زيت بذور العنب ككريم ليلي على الوجه وجفاف الأكواع والقدمين واليدين وكبلسم للشفاه المتشققة. يتم امتصاصه بسرعة في الجلد ولا يترك أي طبقة لزجة أو لمعان زيتي. ومع ذلك ، فمن الأفضل مزجه مع زيوت أخرى حسب نوع البشرة أو لإثراء الكريمات. قبل الاستخدام ، يجب إزالة الزيت من الثلاجة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

مراجعات وتوصيات أخصائيي التجميل

زيت بذور العنب له تأثير مجدد. تساعد البيوفلافونويد والأحماض والفيتامينات في تركيبها على تنظيم أهم العمليات: فهي تحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، وتستعيد طبقة الحماية الطبيعية للبشرة ، وتسريع تجديدها.

هذا يمنع الجفاف ، وفقدان المرونة ، ونتيجة لذلك ، الشيخوخة المبكرة للجلد. يمكنك أيضًا استخدام الزيت في شكله النقي لأنه أساسي وليس ضروريًا ولا يمكن أن يسبب حروقًا أو تهيجًا. يمكن الحصول على أفضل النتائج عن طريق مزجه مع زيوت أو كريمات أخرى.

فوائد الطبخ

زيت بذور العنب - وصف الزيت. الفوائد الصحية والأضرار

يتميز زيت بذور العنب بلون أصفر فاتح مميز مع صبغة خضراء خفيفة. الطعم حساس للغاية ، مع ملاحظات حارة واضحة ، ورائحة الجوز المريرة قليلاً.

يتيح لك هذا المزيج التأكيد على مذاق ورائحة الأطباق الجاهزة ، ويستخدم لتوابل الصلصات ، وإعداد مجموعة متنوعة من السلطات ، والمايونيز الصحي للغاية. يجعل الطعم اللاذع استخدام المنتج عالميًا ؛ يمكن استخدامه بسهولة لأي طبق تقريبًا.

من ميزات زيت العنب مقاومته للحرارة - "نقطة الدخان" هي 216 درجة ، مما يسمح باستخدامه لمجموعة متنوعة من الأطباق المقلية أو في مقلاة.

عند تحضير أطباق مختلفة ، يتناسب زيت العنب مع الثوم والتوابل والأعشاب الطازجة والفوندو والمخللات. الحبوب والحبوب ، الأطباق الجانبية تكتسب نكهة لاذعة ورائحة غير عادية وحساسة للغاية.

ينصح الطهاة المحترفون باستبدال زيت العنب بزيت عباد الشمس أو زبدة الفول السوداني في بعض الأطباق ، مما سيغير مذاق الأطباق المعروفة ويجعلها أكثر ثراءً وإشراقًا.

إن المحتوى العالي لحمض الأوليك ومقاومته للأبخرة يجعل من الممكن استخدام زيت العنب لقلي الخضار والأسماك واللحوم. تكتسب البطاطس العادية قشرة ذهبية جميلة جدًا ورائحة فاتحة للشهية ، وتحتفظ تمامًا بجميع الخصائص المفيدة.

توفر أحماض أوميغا 3 مقاومة عالية للأكسدة ، وهذا يسمح باستخدام زيت العنب كمادة مضافة لزيوت الكاميلينا وبذور الكتان وزيت الزيتون لزيادة العمر الافتراضي.

اترك تعليق