المكونات الزعرور ومربى التفاح
من التفاح | 1000.0 (جرام) |
الزعرور البرى | 1000.0 (جرام) |
السكر | 500.0 (جرام) |
ماء | 1000.0 (جرام) |
طريقة التحضير
من ثمار الزعرور ، مهروسة من خلال غربال ، مطهية على نار خفيفة ، تصنع البطاطس المهروسة ، تُمزج مع عصير التفاح المصنوع من التفاح المقشر ، يُضاف السكر المحبب ، ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 89.4 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 5.3% | 5.9% | 1884 غرام |
البروتينات | 0.1 غرام | 76 غرام | 0.1% | 0.1% | 76000 غرام |
الدهون | 0.1 غرام | 56 غرام | 0.2% | 0.2% | 56000 غرام |
الكربوهيدرات | 23.5 غرام | 219 غرام | 10.7% | 12% | 932 غرام |
الأحماض العضوية | 0.2 غرام | ~ | |||
الألياف الغذائية | 0.4 غرام | 20 غرام | 2% | 2.2% | 5000 غرام |
مياه | 56.1 غرام | 2273 غرام | 2.5% | 2.8% | 4052 غرام |
رماد | 0.1 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 غرام |
رتينول | 2.8 ملغ | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.006 ملغ | 1.5 ملغ | 0.4% | 0.4% | 25000 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.004 ملغ | 1.8 ملغ | 0.2% | 0.2% | 45000 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.01 ملغ | 5 ملغ | 0.2% | 0.2% | 50000 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.02 ملغ | 2 ملغ | 1% | 1.1% | 10000 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 8.9 ملغ | 90 ملغ | 9.9% | 11.1% | 1011 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.5 ملغ | 15 ملغ | 3.3% | 3.7% | 3000 غرام |
فيتامين هـ ، البيوتين | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.0766 ملغ | 20 ملغ | 0.4% | 0.4% | 26110 غرام |
النياسين | 0.06 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 67.6 ملغ | 2500 ملغ | 2.7% | 3% | 3698 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 4.1 ملغ | 1000 ملغ | 0.4% | 0.4% | 24390 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 2.1 ملغ | 400 ملغ | 0.5% | 0.6% | 19048 غرام |
صوديوم ، نا | 6.5 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 0.6% | 20000 غرام |
الكبريت ، س | 1.2 ملغ | 1000 ملغ | 0.1% | 0.1% | 83333 غرام |
الفوسفور ، ص | 2.5 ملغ | 800 ملغ | 0.3% | 0.3% | 32000 غرام |
الكلور ، Cl | 0.5 ملغ | 2300 ملغ | 460000 غرام | ||
أثر العناصر | |||||
الألومنيوم ، آل | 26 μg | ~ | |||
بوهر ، ب. | 57.9 μg | ~ | |||
الفاناديوم ، ف | 0.9 μg | ~ | |||
الحديد ، الحديد | 0.6 ملغ | 18 ملغ | 3.3% | 3.7% | 3000 غرام |
اليود ، أنا | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 غرام |
كوبالت ، شركة | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0111 ملغ | 2 ملغ | 0.6% | 0.7% | 18018 غرام |
النحاس والنحاس | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 غرام |
الموليبدينوم ، مو. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 غرام |
نيكل ني | 4 μg | ~ | |||
روبيديوم ، ر | 14.9 μg | ~ | |||
الفلور ، واو | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 غرام | ||
كروم ، كر | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.0354 ملغ | 12 ملغ | 0.3% | 0.3% | 33898 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
النشا والدكسترين | 0.2 غرام | ~ | |||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 89,4 كيلو كالوري.
الزعرور ومربى التفاح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 311,1٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة الزعرور ومربى التفاح لكل 100 جرام
- 47 كيلو كالوري
- 53 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 89,4 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات والمعادن ، كيفية صنع الزعرور ومربى التفاح ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية