طعام صحي لأطفال المدارس: وجبات خفيفة لذيذة وصحية لكل يوم

عام دراسي جديد - اكتشافات ومعرفة وانطباعات جديدة. ستحتاج قائمة المدرسة أيضًا إلى تحديث. يعرف أي والد مدى أهمية أن يأكل الطفل بشكل كامل ومتوازن وفي الوقت المناسب خلال الفصول الدراسية خارج المنزل. تلعب الوجبات الخفيفة المناسبة دورًا خاصًا هنا. نقدم لك أن تحلم مع أفكار لمعارك مدرسية ممتعة - لذيذة ومرضية وصحية.

مشكال من الرغبات في لفة

لفافة من خبز البيتا الرقيق مع الحشو اختراع طهوي لجميع المناسبات. يمكنك تحضيره لطالب لتناول الإفطار أو وضعه معك في حقيبة. لف أي حشوات بخبز البيتا - بهذا الشكل ، سيأكل الطفل كل ما يفترض أن يأكله ، دون اعتراضات.

نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة ونقليه بالزيت النباتي مع الملح والبهارات حتى يصبح لونه أحمر. نقطع نصف البصل الأحمر والطماطم والخيار وساق الكرفس إلى شرائح. نقطع 2-3 أوراق خس بأيدينا ونغطي خبز البيتا الرقيق. نضع هنا قطع من فيليه الدجاج والخضروات والملح حسب الرغبة ونضيف بضع أغصان من البقدونس. صب كل الصلصة من 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي الطبيعي ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ديجون و 1 ملعقة صغيرة. صلصة الليمون. نلف خبز البيتا بالحشوة في لفافة ضيقة ونلفه بورق الطعام. في هذا الشكل ، لن تنهار اللفة ولن يكون لديها وقت لتبتل.

خبز مسطح بنهج إبداعي

هل يحب الطفل الجبن؟ أعطه خبز التورتيلا بالجبن والبصل معك إلى المدرسة. يمكنك طهيها في المساء - في الصباح ستصبح أكثر مذاقًا.

نخفف 1 ملعقة صغيرة من الخميرة و 1 ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الكفير الدافئ ، ونتركه في النار لمدة نصف ساعة. عندما تنمو الكتلة ، اسكب كوبًا آخر من الكفير وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. نخلط 2 ملاعق كبيرة من أي أعشاب مجففة. نخل هنا 2 غرام من الدقيق مع 500 ملعقة صغيرة من الملح ، ونعجن العجينة اللينة.

يُفرم 2 بصل كبير ناعماً ، ويُسكب 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن ، ويُفرك بأصابعك ، ويُصفى العصير الناتج. اخلطي البصل مع 100 غرام من الجبن القاسي المبشور. للرائحة ، يمكنك وضع بعض الأعشاب العطرية هنا. افردي العجينة في طبقة مستطيلة بسمك 0.5-0.7 سم ، دهنها بالزبدة ووزع حشوة البصل والجبن ، متراجعا من حواف 2-3 سم. نشمر اللفافة ونقطعها إلى أجزاء ونشكلها في خبز التورتيلا بأيدينا ونشحمها بالبيض. سنخبز التورتيلا لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

شطيرة ذات مغزى

إذا كانت السندوتشات مع لحم الخنزير والجبن مملة ، فقم بإعداد شطيرة على شكل خبز فرنسي محشو للطفل. يمكنك أيضًا تجربة الحشوات هنا بقدر ما تريد. ما هي ليست وجبة خفيفة سريعة وصحية لتلميذ المدرسة؟

نأخذ علبة من التونة المعلبة ، ونصفى السائل ونعجن شرائح الفيليه بعناية بشوكة في القدر. ابشر تفاحة خضراء صغيرة على مبشرة جيدة ، يمكنك دمجها مع القشر ودمجها مع التونة. للتتبيل ، نقطع 2-3 ريش بصل أخضر ، 3-4 أغصان من الشبت ، ونخلط مع 1 ملعقة صغيرة من الخردل و 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يملح الحشوة بالفلفل حسب الرغبة ، ويتبل بالصلصة ويخلط. نقطع الرغيف الفرنسي الصغير ، ونزيل الفتات من النصف ، ونضع قطعة من الخس والخيار المقطوع إلى دوائر ، ونملأها بالحشوة. التركيبة الأصلية ستحيي نطاق الذوق المعتاد لقائمة الطعام اليومية. إذا كنت ستقدم مثل هذه الشطيرة لطفل في المدرسة ، فقم بتغطيتها بالنصف الثاني من الرغيف الفرنسي ولفها في غلاف بلاستيكي.

الفطائر تكريما للخريف

يتم تضمين الفطائر بالتأكيد في وصفات الإفطار الخاصة بالطالب. كما أنها مناسبة بشكل مثالي لتناول وجبة خفيفة شهية. من المؤكد أن مزيج اليقطين الحلو والجبن الطري المملح قليلاً سوف يجذب الأطفال.

اخفقي البيض و 200 مل من الزبادي الطبيعي في درجة حرارة الغرفة بمضرب. في أجزاء صغيرة ، اسكب 150 جم من القمح و 80 جم من دقيق الذرة. ضعي رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، صب 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي ، اعجن العجينة. افركي 100 غرام من اليقطين على مبشرة ناعمة ، واضغطي على السائل الزائد بشكل صحيح. نقوم بتفتيت 100 جرام من جبنة الفيتا ونخلطها مع اليقطين. يُضاف الحشو تدريجياً إلى الخليط ، ويُسكب حفنة من الأعشاب الطازجة ، ويُعجن جيدًا.

تسخن مقلاة بالزيت النباتي وتشكل الفطائر بالملعقة وتقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كانت المُحليات الخاصة بك تفضل خيار الحلوى ، ضع التفاح مع الزبيب بدلاً من الجبن وأضف القليل من العسل. فطائر اليقطين جيدة في أي مزيج.

قدر متنقل

كوجبة خفيفة شهية ، يمكنك أن تقدم لطفلك جزءًا من طاجن البطاطس بالسبانخ معك إلى المدرسة.

تُسلق حتى تنضج تمامًا 500-600 جرام من البطاطس المقشرة ، تُعجن بدافع ، وتُضاف 30 جرامًا من الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف هنا أيضًا 100 غرام من أي جبن مبشور صلب ، نعجن الكتلة بعناية. سلق 400 جرام من السبانخ الطازجة في الماء المغلي لبضع دقائق فقط ، ثم ضعه في مصفاة وقطّعها بأكبر قدر ممكن. يمكنك إضافة بضع سيقان من البصل الأخضر وحفنة من البقدونس الطازج إلى السبانخ.

نقوم بتليين طبق الخبز بالزبدة ، ونرش بفتات الخبز ونحشر نصف كتلة جبن البطاطس. وزعي السبانخ على الوجه وغطي النصف الثاني من البطاطس. قم بتشحيم الكسرولة بكثافة بالقشدة الحامضة ووضع القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. يمكنك أيضًا استخدام قوالب الأجزاء. بالمناسبة ، يمكن أيضًا استخدام هذه الوصفة كوجبة إفطار صحية لتلميذ المدرسة.

الجزر بدلا من الحلوى

الحلوى المناسبة ستجعل أي وجبة خفيفة أفضل. ملفات تعريف الارتباط الجزرة الطرية ليست سوى واحدة منها. اسلقي 3 حبات جزر متوسطة حتى تنضج في ماء غير مملح ، تبرد وطحنها بالخلاط في الهريس. أضف 100 جرام من الزبدة الطرية ، 2 من صفار البيض ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، 3 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند ، 1 ملعقة صغيرة كركم ورشة ملح. نعجن عجينة متجانسة ونشكل كتلة ونلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

افردي العجينة إلى طبقة بسمك 0.5 مم ، مقطعة إلى قوالب بسكويت ، ووزعيها على ورقة خبز مع ورق البرشمان. سنخبزها على حرارة 220 درجة مئوية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط النهائية بالجليد. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى خفق بياض البيض مع 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر بودرة و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون. سيحل مثل هذا العلاج منزلي الصنع محل الحلويات الضارة من كافيتريا المدرسة.

أيام المدرسة مع الأحمال الذهنية الشديدة ليست أسوأ من تلك الخاصة بالبالغين ، فهي تتطلب إعادة شحن شاملة للطاقة. ويجب ألا تحيد عن نظام غذائي واضح أثناء الحصص. سوف تساعد الوجبات الخفيفة المناسبة في حل هاتين المشكلتين في وقت واحد. كن مستوحى من اختياراتنا ، وادرس الوصفات على بوابة الطهي "نحن نأكل في المنزل" ، وبالطبع شارك أفكارك الخاصة حول المعارك المدرسية في التعليقات.