فطر بالعسل

وصف عسل الفطر

فطر العسل المترجم من اللاتينية يعني "سوار". هذا الاسم ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأنه إذا نظرت إلى الجذع ، حيث يكون الفطر غالبًا دافئًا ، يمكنك رؤية شكل غريب من نمو الفطر على شكل حلقة.

أين ينمو عسل الفطر؟

معروف لجميع جامعي الفطر ، الفطر قادر على "التقاط" مساحات كبيرة إلى حد ما تحت منطقة التوزيع الخاصة بهم. إنهم يشعرون بالارتياح ليس فقط بالقرب من الأشجار ، ولكن أيضًا بجوار بعض نباتات الشجيرات ، في المروج وحواف الغابات.

غالبًا ما ينمو الفطر في مجموعات كبيرة على جذوع الأشجار القديمة ، وليس بعيدًا عن الأشجار الضعيفة في منطقة مشجرة. يمكن العثور على عيش الغراب في كل مكان - في نصف الكرة الشمالي وفي المنطقة شبه الاستوائية. هذا الفطر لا يحب فقط المناطق القاسية من التربة الصقيعية.

عيش الغراب في فحم الكوك

كان أسلافنا البعيدين يتمتعون بصحة ممتازة لأنهم أكلوا هدايا الطبيعة. احتل الفطر مكانة خاصة في نظامهم الغذائي. يُقدّر عيش الغراب منذ العصور القديمة ، وقد تم تحضيره بعدة طرق.

من الجيد فتح برميل من الفطر الزيتى المقرمش عندما يكون متجمدًا بالخارج! اطبخ البطاطس ، املأ الطبق بالفطر المخلل القوي واستمتع بوجبتك!

عادة ، يبدأ محبو الفطر في حصادهم في الخريف ، في ذروة حصاد الغابة. لكن بالنسبة لأولئك الذين يعملون في الزراعة المنزلية لعسل الغاريق ، فإن المواسم ليست مرسومًا! يمكنك حصاد الفطر في الداخل على مدار السنة ، والفراغات منه رائعة!

أطباق عسل الفطر

ماذا تطبخ من الفطر الطازج محلي الصنع؟ هناك المئات من الاختلافات في موضوع الفطر! شوربات غنية ، طاجن طرية ، شرحات طرية ، زلابية ، يخنات ، فطائر لذيذة ، فطائر وفطائر عطرية ... فطر عسل ممتاز مقلية ومطهية ، كأطباق رئيسية وكإضافة إلى اللحوم والخضروات!

إن الشيء العظيم هو أن أطعمة الفطر الشهية لا تترسب في الدهون! تبلغ قيمة طاقتها 38 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام. في الوقت نفسه ، يعتبر غاريق العسل غذاءً مغذياً كاملاً ، يعادل المنتجات الحيوانية!

يعتبر تخليل وتمليح الفطر شائعًا جدًا. هذه الأنواع من معالجة الطهي تجعل من الممكن الحفاظ على الفيتامينات والمعادن في الفطر. ومذاق الفطر بهذا الشكل لذيذ بكل بساطة!

شاهد كيفية طهي عسل الفطر في الفيديو أدناه:

عسل الفطر في طبخ دول مختلفة

في اليابان ، حساء ميسو القديم للشرب مصنوع من عيش الغراب. لهذا الغرض ، يتم استخدام أجسام الفاكهة الطازجة من الفطر مع إضافة الفلفل الحلو ومعجون فول الصويا والجبن.

في كوريا ، تشتهر سلطة عيش الغراب والبصل الطازج. تمتلئ بالتتبيلة وتبقى تحت الضغط لمدة 7-8 ساعات. هذه السلطة هي زخرفة ثابتة للطاولة في أيام العطلات.

الطهاة الصينيون مغرمون جدًا بتقديم عيش الغراب مع الدجاج. الدواجن مقلية ومخبوزة مع الفطر.

يحصد سكان المجر عيش الغراب لاستخدامه في المستقبل ، ويقومون بتخليله بالخل والزيت النباتي. يتم تحضير الفطر بطريقة مماثلة في بلغاريا.

في جمهورية التشيك ، يُصنع حساء سميك بالكريمة الحامضة والبطاطس والبيض من عيش الغراب. إنه متبّل بسخاء بالتوابل ويقدم ساخناً.

أنواع عسل الفطر والأسماء والصور

هناك عدة أنواع مختلفة من عسل الفطر:

المن الجير ، Kühneromyces Mutabilis

فطر صالح للأكل من عائلة ستروفاريا ، جنس Küneromyces. ينمو الفطر الصيفي في مستعمرات كبيرة بشكل رئيسي على أنواع الأشجار المتساقطة الأوراق ، خاصة على الأخشاب الفاسدة والتالفة. في المرتفعات تنمو على أشجار التنوب.

فطر صغير يصل ارتفاع رجله إلى 7 سم وقطره من 0.4 إلى 1 سم. الجزء العلوي من الساق خفيف ، أملس ، وقشور داكنة تغطي الساق لأسفل. "التنورة" ضيقة ، غشائية ، وقد تختفي بمرور الوقت ؛ بسبب الجراثيم المتساقطة ، يتحول إلى اللون البني. قطر غطاء الفطر من 3 إلى 6 سم.

يتميز الفطر الصيفي الصغير بغطاء محدب ؛ مع نمو الفطر ، يتم تسطيح السطح ، ولكن تبقى درنة خفيفة ملحوظة في المركز. الجلد ناعم ، غير لامع ، أصفر عسلي مع حواف داكنة. في الطقس الرطب ، يكون الجلد شفافًا وتتشكل دوائر مميزة حول الحديبة. لب فطر العسل الصيفي رقيق ، رطب ، أصفر شاحب اللون ، لطيف حسب الذوق ، مع رائحة واضحة لشجرة حية. غالبًا ما تكون الألواح فاتحة اللون ، لكن مع مرور الوقت تصبح بنية داكنة.

تم العثور على فطر العسل الصيفي بشكل رئيسي في الغابات المتساقطة في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة. يظهر في أبريل ويؤتي ثماره حتى نوفمبر. في المناطق ذات المناخ الملائم ، يمكن أن تؤتي ثمارها دون انقطاع. في بعض الأحيان يتم الخلط بين الفطر الصيفي والمعرض السام الذي يحده (Lat.Galerina marginata) ، والذي يتميز بصغر حجم الجسم المثمر وغياب المقاييس في أسفل الساق.

أرميلاريا ميليا

نوع من الفطر الصالح للأكل ، ممثل لعائلة الفيزالاكريا ، جنس الفطر. فطر طفيلي ينمو منفردًا أو في عائلات كبيرة على ما يقرب من 200 نوع من الأشجار والشجيرات الحية. إنه أيضًا نبات رمي ​​، ينمو على جذوع الأشجار (يوفر توهجًا للجذوع في الليل) والأشجار المتساقطة ، على الأغصان المقطوعة ، قصاصات الأوراق المتساقطة. في حالات نادرة ، تتطفل على النباتات ، مثل البطاطس.

يبلغ ارتفاع ساق فطر الخريف من 8 إلى 10 سم ، وقطرها 1-2 سم. في الأسفل ، قد يكون للساق تمدد طفيف. في الأعلى ، تكون الساق بنية مصفرة ، ولأسفل تصبح بنية داكنة. غطاء فطر الخريف ، الذي يبلغ قطره من 3 إلى 10 سم (أحيانًا يصل إلى 15-17 سم) ، يكون محدبًا في بداية نمو الفطر ، ثم يصبح مسطحًا ، مع وجود قشور قليلة على السطح و حافة متموجة مميزة. الحلقة واضحة للغاية ، بيضاء بحدود صفراء ، وتقع تقريبًا أسفل الغطاء نفسه.

لب فطر الخريف أبيض ، كثيف ، ليفي في الساق ، عبق. يختلف لون الجلد الموجود على الغطاء ويعتمد على نوع الأشجار التي ينمو عليها الفطر.

ينمو فطر الخريف الأصفر بالعسل على الحور وشجرة التوت والروبينيا الشائعة. تنمو النباتات البنية على البلوط ، والرمادي الداكن - على البلسان ، والبني الأحمر - على جذوع الأشجار الصنوبرية. اللوحات نادرة ، بيج فاتح ، داكنة مع تقدم العمر ومغطاة ببقع بنية داكنة.

يظهر أول فطر الخريف في نهاية شهر أغسطس. اعتمادًا على المنطقة ، يحدث الإثمار في 2-3 طبقات ، وتستمر حوالي 3 أسابيع. ينتشر عيش الغراب في الخريف في غابات المستنقعات والأراضي في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي ، باستثناء مناطق التربة الصقيعية.

فلامولينا فلوتيبس

فطر صالح للأكل من الفئة الرابعة ممثل عن عائلة فيزالاكريا ، جنس فلامولين. بالإضافة إلى ذلك ، ينتمي هذا الجنس من الفطر إلى عائلة غير القراص. يتطفل عيش الغراب الشتوي على الأشجار المتساقطة الضعيفة والمتضررة والميتة ، وخاصة أشجار الصفصاف والحور ، مما يؤدي إلى تدمير الخشب تدريجياً.

يبلغ ارتفاع الساق من 2 إلى 7 سم وقطرها 0.3 إلى 1 سم ، ولها هيكل كثيف ولون بني مخملي مميز ، يتحول إلى اللون البني مع اللون الأصفر أقرب إلى القمة. في عيش الغراب الصغير ، يكون الغطاء محدبًا ، ويتسطح مع تقدم العمر ويمكن أن يصل قطره إلى 2-10 سم. الجلد أصفر أو بني أو بني مع برتقالي. نادرا ما تزرع الألواح ، بيضاء أو مغرة ، بأطوال مختلفة. يكون اللحم أبيض أو أصفر تقريبًا. على عكس الجزء الأكبر من الفطر الصالح للأكل ، فطر الشتاء لا يحتوي على "تنورة" تحت القبعة.

ينمو في جميع أنحاء الجزء المعتدل من منطقة منتزه الغابات في المناطق الشمالية من الخريف إلى الربيع. ينمو فطر عسل الشتاء في مجموعات كبيرة ، وغالبًا ما تكون متجمعة ، أثناء الذوبان ، يمكن العثور عليه بسهولة على بقع مذابة. وفقًا لبعض التقارير ، يحتوي لب ندى العسل الشتوي على جرعة صغيرة من السموم غير المستقرة ، لذلك يوصى بإخضاع الفطر إلى معالجة حرارية أكثر شمولاً.

ماراسميوس أوريديس

فطر صالح للأكل. نبات رمي ​​نموذجي للتربة ينمو في الحقول والمروج والمراعي والبيوت الصيفية وعلى طول حواف الواجهات والخنادق وفي الوديان وحواف الغابات. يختلف في الثمار الوفير ، غالبًا ما ينمو في صفوف مستقيمة أو مقوسة ، وأحيانًا تشكل "دوائر ساحرة".

ساق المرج طويلة ورقيقة ، وأحيانًا منحنية ، يصل ارتفاعها إلى 10 سم ، وقطرها من 0.2 إلى 0.5 سم. إنها كثيفة بطولها بالكامل ، وتتسع في الأسفل ، ولها لون غطاء أو أفتح قليلاً. في فطر عسل المروج الصغير ، يكون الغطاء محدبًا ، ويتسطح بمرور الوقت ، وتصبح الحواف غير متساوية ، وتبقى درنة حادة واضحة في الوسط.

في الطقس الرطب ، يصبح الجلد لزجًا أو أصفر مائل للبني أو ضارب إلى الحمرة. في الطقس الجيد ، تكون القبعة بلون بيج فاتح ، ولكن دائمًا يكون مركزها أغمق من الحواف. الصفائح متفرقة ، فاتحة ، أغمق في المطر ؛ لا يوجد "تنورة" تحت الغطاء. اللب رقيق وخفيف وحلو المذاق وله رائحة مميزة للقرنفل أو اللوز.

يوجد في المروج من مايو إلى أكتوبر في جميع أنحاء أوراسيا: من اليابان إلى جزر الكناري. إنه يتحمل الجفاف جيدًا ، وبعد هطول الأمطار تأتي الحياة وقادرة على التكاثر مرة أخرى. أحيانًا يتم الخلط بين فطر عسل المروج و collybia المحب للخشب (Collybia dryophila) ، وهو فطر صالح للأكل مشروطًا مع بيئات حيوية مماثلة لتلك الموجودة في المرج. إنه يختلف عن فطر المروج في ساق أنبوبية مجوفة من الداخل ، وغالبًا ما توجد لوحات ورائحة كريهة.

إنه لأمر أكثر خطورة بكثير الخلط بين المرج والنميمة المجعدة (Clitocybe rivulosa) ، فطر سام يتميز بغطاء أبيض خالٍ من درنة ، وغالبًا ما يكون جلوسًا وروحًا صغيرة.

Armillaria lutea ، Armillaria gallica

فطر صالح للأكل من عائلة فيزالاكريا ، من جنس عسل الفطر. يتطفل على الأشجار المتضررة بشدة ، في كثير من الأحيان على الراتينجية والزان ، وفي كثير من الأحيان على الرماد والتنوب وأنواع أخرى من الأشجار. ولكن غالبًا ما يكون نباتًا رميًا وينمو على الأوراق المتساقطة والأشجار الفاسدة.

ساق فطر العسل سميك الأرجل منخفضة ومستقيمة وسميكة من الأسفل مثل البصلة. أسفل الحلقة الساق بنية اللون وفوقها بيضاء ورمادية في القاعدة. الحلقة واضحة ، بيضاء ، الحواف تتميز بفواصل على شكل نجمة وغالبًا ما تكون مغطاة بمقاييس بنية اللون.

قطر الغطاء من 2.5 إلى 10 سم. في عيش الغراب الصغير ذو الأرجل السميكة ، يكون للغطاء شكل مخروط ممتد مع حواف ملفوفة ، في الفطر القديم يكون مسطحًا مع حواف متناقصة. الفطر الصغير ذو الأرجل السميكة بني أو بيج أو وردي.

يتناثر وسط الغطاء بكثرة بمقاييس مخروطية جافة من اللون الرمادي والبني ، والتي يتم حفظها في عيش الغراب القديم. غالبًا ما يتم زرع الألواح وإضاءةها وتغميقها بمرور الوقت. اللب خفيف ، قابض في الذوق ، مع رائحة جبنة خفيفة.

أوديمانسيلا موسيدا

نوع من الفطر الصالح للأكل من عائلة فيزالاكريا ، جنس Udemansiella. فطر نادر ينمو على جذوع خشب الزان الأوروبي المتساقط ، أحيانًا على أشجار لا تزال حية تالفة.

يصل طول الساق المنحنية إلى 2-8 سم ويبلغ قطرها من 2 إلى 4 مم. تحت الغطاء نفسه خفيف ، أسفل "التنورة" مغطاة برقائق بنية ، في القاعدة لها سماكة مميزة. الخاتم سميك وغروي. قبعات عيش الغراب الصغير لها شكل مخروط عريض ، يفتح مع تقدم العمر ويصبح محدبًا مسطحًا.

في البداية ، يكون قشر الفطر جافًا ولونه رمادي زيتوني ، ومع تقدم العمر يصبح لزجًا أو أبيض أو بيج مع اصفرار. الألواح مرتبة قليلاً وتختلف في اللون الأصفر. لحم فطر العسل المخاطي لا طعم له ، عديم الرائحة ، أبيض. في الفطر القديم ، يتحول الجزء السفلي من الساق إلى اللون البني.

تم العثور على فطر العسل اللزج في المنطقة الأوروبية عريضة الأوراق.

Gymnopus dryophilus ، Collybia dryophila

نوع من الفطر الصالح للأكل من عائلة غير النايلون ، جنس hymnopus. ينمو في مجموعات صغيرة منفصلة على الأشجار المتساقطة والأوراق المورقة ، في الغابات ، مع غلبة البلوط والصنوبر.

عادة ما تكون الساق المرنة متساوية ، بطول 3 إلى 9 سم ، ولكن في بعض الأحيان لها قاعدة سميكة. قبعة الفطر الصغير محدبة ، مع مرور الوقت تكتسب شكلًا واسعًا أو محدبًا. جلد الفطر الصغير بلون القرميد. في الأفراد الناضجين يضيء ويصبح أصفر-بني. الأطباق متكررة ، بيضاء ، أحيانًا بلون وردي أو أصفر. اللب أبيض أو مائل للصفرة ، مع طعم ورائحة ضعيفة.

ينمو فطر الربيع في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة من أوائل الصيف حتى نوفمبر.

ميسيتينيس سكورودونيوس

فطر صالح للأكل متوسط ​​الحجم من عائلة غير الحلمة. له رائحة مميزة للثوم ، ولهذا السبب يستخدم في كثير من الأحيان في التوابل.

القبعة محدبة قليلاً أو نصف كروية ، ويمكن أن يصل قطرها إلى 2.5 سم. يعتمد لون القبعة على الرطوبة: في الطقس الممطر والضباب تكون بنية اللون ، وأحيانًا ذات لون أحمر غامق ، وفي الطقس الجاف تصبح كريمية. الصفائح خفيفة ونادرة جدا. ساق هذا الفطر صلبة ولامعة ، وأغمق من الأسفل.

الفطر الأليسيوس

ينتمي إلى جنس الثوم من عائلة نونيوم. يمكن أن يكون غطاء الفطر كبيرًا جدًا (يصل إلى 6.5 سم) ، وشفافًا قليلاً بالقرب من الحافة. سطح الغطاء أملس ، أصفر أو أحمر ، أكثر إشراقًا في المنتصف. يحتوي اللب على رائحة ثوم واضحة. جذع قوي يصل سمكه إلى 5 مم وطوله من 6 إلى 15 سم ، رمادي أو أسود ، مغطى بالزغب.

ينمو الفطر في أوروبا ، مفضلاً الغابات المتساقطة الأوراق ، وخاصة الأوراق والأغصان المتحللة من خشب الزان.

احمرار Tricholomopsis

فطر صالح للأكل مشروط ينتمي إلى عائلة الصف. يعتبره البعض غير صالح للأكل.

الغطاء محدب ، مع تقدم العمر يصبح الفطر مسطحًا ، يصل قطره إلى 15 سم. السطح مغطى بمقاييس حمراء أرجوانية صغيرة. لب فطر العسل أصفر ، هيكلها ليفي أكثر في الساق ، وكثافة في الغطاء. يمكن أن يكون الطعم مرًا والرائحة الحامضة أو الخشبية. عادة ما تكون الساق منحنية ، مجوفة في الجزء الأوسط والجزء العلوي ، سميكة عند القاعدة.

5 خصائص مفيدة لعسل الفطر

يعد عيش الغراب من أشهر أنواع الفطر ، وقد اشتق اسمه من مكان نموه. نظرًا لأن عيش الغراب لا ينمو بشكل منفصل ، ولكنه يعيش في عائلات كاملة ، يمكنك بسهولة جمع سلة كاملة من عيش الغراب اللذيذ والصحي ، والتي تعتبر ، بالمناسبة ، منتجًا منخفض السعرات الحرارية.

من المواد المفيدة التي يتكون منها عسل الفطر:

• فيتامينات المجموعة B و C و PP و E ؛
• العناصر النزرة (الفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد وما إلى ذلك) ؛
• السليلوز.
• أحماض أمينية؛
• البروتينات.
• سكريات طبيعية.

1. لماذا عسل الفطر مفيد؟ من المثير للاهتمام أنه فيما يتعلق بمحتوى بعض العناصر الدقيقة المفيدة ، على سبيل المثال ، الفوسفور والبوتاسيوم ، والتي تعد جزءًا من تكوينهما ، يمكن أن يتنافس عيش الغراب بأمان مع النهر أو أنواع أخرى من الأسماك. لذلك ، يُنصح باستخدام هذا الفطر للنباتيين للوقاية من اضطرابات أنسجة العظام والعظام.
2. نظرًا لارتفاع نسبة المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس في الفطر ، فإن عسل الفطر له تأثير إيجابي على عمليات تكون الدم ، لذلك يوصى بتناولها في حالة الإصابة بفقر الدم. يكفي 100 غرام فقط من هذا الفطر ، وستكون قادرًا على ملء الجسم بالمعيار اليومي للعناصر النزرة اللازمة للحفاظ على الهيموغلوبين.
3. تختلف أنواع عديدة من عسل الفطر اختلافًا كبيرًا في تكوين الفيتامينات. في حين أن بعض أنواع هذا الفطر غنية بالريتينول ، وهو مفيد لتقوية الشعر ، ويعزز شباب البشرة وصحة العينين ، فإن البعض الآخر يتمتع بكمية كبيرة من فيتامينات E و C ، والتي لها تأثير مفيد على الجهاز المناعي والهرموني.
4. يعتبر عيش الغراب أيضًا مطهرًا طبيعيًا ، حيث يتميز بخصائص مضادة للسرطان ومضادة للميكروبات. في قوتها ، يمكن مقارنتها بالمضادات الحيوية أو الثوم ، لذلك من المفيد تناولها في وجود بكتيريا E. coli أو Staphylococcus aureus في الجسم.
5. الاستخدام المنتظم لعسل الفطر يمكن أن يمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. في الطب الشعبي ، غالبًا ما يستخدم هذا الفطر لعلاج أمراض الكبد والغدة الدرقية.

ضرر وموانع عسل الفطر

بالرغم من كل فوائد هذا الفطر ، إلا أن هذا المنتج يمكن أن يكون ضارًا:

لا ينبغي إعطاء عيش الغراب للأطفال دون سن 12 عامًا ؛
يعتبر الخل الموجود في مخلل عيش الغراب ضارًا لمرضى أمراض الجهاز الهضمي والقرحة والتهاب المعدة.

طبخ الفطر بالعسل

أما بالنسبة لاستخدام عسل الفطر في الطعام فيجب ألا يغيب عن الأذهان أن الجزء السفلي من الساق قاسي ، لذلك ينصح باستخدام غطاء الفطر فقط. بعد جمع الفطر ، يجب غسل وإزالة الحطام جيدًا. الطرق الرئيسية لطهي عسل الفطر هي القلي والتخليل والتمليح. يمكن تخزين عسل الفطر مجمدا.

الفطر الكاذب: الوصف والصور. كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر الكاذب

يستطيع منتقي الفطر المتمرس التمييز بسهولة بين الفطر الكاذب والفطر الصالح للأكل ، وعلى الرغم من أن أنواعًا معينة من الفطر الكاذب تعتبر صالحة للأكل بشروط ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها ، ولكن الاسترشاد بالقاعدة: "لست متأكدًا - لا تأخذه . "

كيف تبدو الفطر الزائف؟ لون غطاء عيش الغراب الحقيقي هو البيج الفاتح أو البني ، وتكون أغطية الفطر غير الصالح للأكل ذات ألوان زاهية ويمكن أن تكون بنية صدئة أو حمراء أو برتقالية.

يعتبر عيش الغراب الكبريت الأصفر الزائف ، الذي يشبه اللون الحقيقي ، خطيرًا بشكل خاص.

لتمييز الفطر عن الفطر الخاطئ ، تحتاج أيضًا إلى معرفة أن سطح غطاء الفطر الصالح للأكل مغطى ببقع خاصة - قشور أغمق من القبعة نفسها.

الأكوام الكاذبة لها غطاء أملس ، وهو رطب في معظم الحالات ، ويصبح لزجًا بعد المطر. مع نمو الفطريات ، تختفي المقاييس ، يجب أن تأخذ هذه اللحظة بعين الاعتبار من قبل عشاق الفطر المتضخم.

يكمن الاختلاف بين الفطر الكاذب أيضًا في أطباق الفطريات. يتكون الجزء الخلفي من غطاء الفطر الصالح للأكل من العديد من الأطباق البيضاء أو الكريمية أو البيضاء الصفراء. تكون أطباق الفطر السام خضراء أو صفراء زاهية أو زيتون أسود.

غالبًا ما يكون لفطر العسل الأحمر الكاذب تكوين نسيج العنكبوت تحت الغطاء.

يتميز الفطر الصالح للأكل برائحة عيش الغراب المميزة ، وعادة ما ينتج عن الفطر الكاذب عفنًا قويًا أو رائحة كريهة من الأرض ، كما أن له طعمًا مرًا.

لحماية نفسه من العذاب المؤلم والتسمم الخطير ، يجب على جامع الفطر المبتدئ التركيز على الاختلاف الرئيسي - وجود "تنورة" تحت رأس فطر عسل حقيقي.

المزيد عن تمييز عيش الغراب الجيد والسيئ شاهد الفيديو أدناه:

3 حقائق مثيرة للاهتمام حول عسل الفطر

1. جميع أنواع عيش الغراب هي عمال رائعون: عادةً ما تستقر على بقايا الخشب المريضة أو غير القابلة للحياة تقريبًا والتربة المستنفدة بشكل مفرط ، وتعالج هذه الفطريات بشكل مثالي أي كتلة حيوية إلى عناصر ضئيلة مفيدة ، واستعادة توازن طبقة التربة ، مما يجعلها مناسبة و صحي لنمو النباتات الأخرى.
2. تم استخدام قشور عسل المرج وفقًا لمبدأ الجص اللاصق الحديث: فهو يعالج الجروح الضحلة تمامًا من الجروح ويخفف الإحساس بالحرقان بعد الحروق والألم المهدئ.
3. في العصور القديمة ، كان يُنسب إلى فطر عيش الغراب خاصية سحرية للإشارة إلى كنز: كان يُعتقد أنه في حالة وجود العديد من عيش الغراب ، يجب دفن الكنز.