كيف تغلي الحليب
 

ما مقدار المتاعب التي يسببها هذا المنتج لربات البيوت عندما تحتاجين فقط إلى غليانه. إنه يحترق في قاع المقلاة ، ويصدر رغوة ، و "يهرب" إلى الموقد ... ولكن مع الخبرة ، تتراكم الأسرار التي تساعد على تجنب مثل هذه المشاكل ، نقول:

  1. قبل ملء المقلاة بالحليب ، اشطفها بالماء البارد.
  2. أضف ملعقة صغيرة من السكر إلى الحليب ، فهذا سيمنع الاحتراق ؛
  3. ينضج الحليب دائمًا على نار خفيفة ؛
  4. يقلب الحليب من حين لآخر
  5. لمنع الحليب من "الهروب" دهن حواف المقلاة بالزبدة المذابة ؛
  6. إذا كنت لا تحب رغوة الحليب ، بعد غليان الحليب ، ضع المقلاة في ماء بارد ، وسيمنع التبريد السريع تكوين الرغوة ؛
  7. حسنًا ، والسر الرئيسي ، ألا تبتعد عن الموقد ، تراقب العملية باستمرار؟

اترك تعليق