كيف «تأكل التوتر»؟

في كثير من الأحيان ، في لحظات الإجهاد الشديد ، لا يرغب الشخص في تناول الطعام على الإطلاق ، لأن جميع احتياطيات الجسم مدرجة في العمل على حل المشكلات العاجلة. إن إهدار الطاقة في هضم الطعام لا يستحق كل هذا العناء. ولكن في مرحلة الإجهاد الحاد ، يبدأ البعض في "اغتنام" التجارب مع الأطعمة الحلوة والدسمة.

بشكل عام ، لا حرج في هذا ، بشرط ألا يصبح عادة ، ولا يفرط الشخص في الأكل عند أدنى علامة من الإجهاد. علاوة على ذلك ، في عام 2015 ، أجرى علماء من جامعة ماستريخت دراسة أظهرت أنه بالنسبة للأشخاص الذين لديهم نمط وراثي معين ، فإن الحلويات التي يتم تناولها في المواقف العصيبة تكون مفيدة أيضًا. يساعد على عدم الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية المختلفة. طبعا نحن نتحدث عن مقادير معقولة فلا يجب أن تسيء استعمال الحلويات.

عندما يكون الشخص تحت ضغط مستمر ، أو يعاني من الإجهاد أو التعب المزمن ، فإن جسمه يحتاج إلى نظام غذائي "مضاد للإجهاد" منظم بشكل صحيح للمساعدة في التغلب على الإرهاق.

كيف تأكل في المواقف العصيبة؟

لمساعدة الجسم على النجاة من الإجهاد ، تحتاج إلى إعطاء الأفضلية للكربوهيدرات المعقدة: الحبوب ، الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. يحتاج الجسم أيضًا إلى البروتينات ، ومن الأفضل الحصول عليها من الأطعمة قليلة الدسم: لحوم الدواجن البيضاء والأسماك.

الأسماك مفيدة أيضًا لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي لها تأثير إيجابي على وظائف الجهاز العصبي المركزي ونشاط الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، كشفت الأبحاث التي أجرتها معاهد الصحة الوطنية الأمريكية عن وجود صلة بين الحالة المزاجية وأحماض أوميغا 3. حاول أن تأكل خمس وجبات على الأقل يوميًا بنظام غذائي متنوع ومتوازن.

تجنب المنشطات الغذائية

خلال فترات التوتر ، من الأفضل تجنب المنشطات الغذائية - وخاصة القهوة والكحول. إنها تعطي فقط تأثيرًا قصير المدى وشعورًا قصير الأمد بزيادة القوة ، لكنها في الواقع تستنزف الجهاز العصبي أكثر. من شرب عصائر الفاكهة الطازجة وشاي الأعشاب والمياه النظيفة مفيدة.

تناول المزيد من الخضار والفواكه

أدخل الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي أثناء شعورك بالتوتر. تحتوي على السكر الضروري للشعور بالبهجة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الخضار والفواكه بألوان طبيعية مشرقة وجذابة. وقد أظهرت الدراسات أن الطعام المشرق والملون له تأثير إيجابي على الحالة العاطفية للإنسان.

على سبيل المثال ، تقلل الطماطم ، وفقًا لدراسات أجريت في اليابان والصين ، من خطر الإصابة بالاكتئاب الشديد عدة مرات. يتعلق الأمر كله بالليكوبين ، وهو الصباغ الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر الفاتح: فهو أقوى مضاد للأكسدة بين الكاروتينات ويقلل الضرر الناجم عن عمليات أكسدة الجذور الحرة.

تأجيل النظام الغذائي حتى أوقات أفضل

في أي حال من الأحوال لا تتبع نظامًا غذائيًا خلال الفترات العصيبة: أي نظام غذائي مرهق بالفعل للجسم. ننسى أيضًا الأطعمة الدهنية والمقلية والكثير من اللحوم: كل هذا يصعب هضمه ويزيد من الحمل على الجسم المنهك بالفعل.

قلل من تناولك للحلويات

لا يمكنك الإساءة والحلويات رغم أنها بالتأكيد تحسن المزاج. لا تتجاوز معيارك ، وإلا فإن فائض الحلويات لن يجلب الفوائد ، ولكن المشاكل ، على سبيل المثال ، انتهاك التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. تحتاج إلى مراقبة ليس فقط كمية الحلويات ، ولكن أيضًا الجودة: من الأفضل رفض شوكولاتة الحليب وملفات تعريف الارتباط الغنية ، مفضلاً العسل والفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة.

اعتد على تناول الوجبات الخفيفة الصحية

إذا كنت تشعر برغبة في المضغ باستمرار خلال اللحظات العصيبة ، فحاول أن تجعل هذه العلكة "المهدئة" مفيدة. ولكي لا تركض إلى الثلاجة للحصول على قطعة أخرى من النقانق الضارة ، قم بتقطيع وترتيب الخضار الزاهية على عدة أطباق وترتيبها حول المنزل.

تناول منتجات الألبان

إذا تم تحملها جيدًا ، فمن المفيد تضمين منتجات الألبان المخمرة في النظام الغذائي ، مما يؤدي أيضًا إلى تحسين الحالة المزاجية.

تناول الفيتامينات

إذا كان التوتر مزمنًا ، فبالتشاور مع الطبيب ، من المفيد شرب مجموعة من الفيتامينات المتعددة والمغنيسيوم وفيتامين ب ، والتي تعمل على تحسين وظائف الجهاز العصبي المركزي.