كيفية تخزين شرائح الليمون بشكل صحيح

المحتويات

الخصائص المفيدة لـ ليمون لا تقتصر على المحتوى العالي من فيتامين Cبالإضافة إلى ذلك يحتوي الليمون على بيوفلافونويدس وأحماض الستريك والماليك العضوية والفيتامينات D و A و B2 و B1 والروتين والثيامين وغيرها من المواد التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. يعتبر الليمون مفيدًا للأغراض الطبية ويجب تضمينه في نظامك الغذائي اليومي. 

دعنا نتعرف على كيفية اختيار وتخزين الليمون بشكل صحيح:

1. لكي تنضج الليمون ، اختر فاكهة ذات قشرة لامعة. على العكس من ذلك ، تشير القشرة غير اللامعة إلى أن الليمون لم ينضج بعد.

 

2. يجب أن تتمتع فاكهة الليمون برائحة غنية مميزة لجميع الحمضيات ثمار.

3. يعتقد أن الفواكه ذات القشرة الرقيقة والناعمة هي الأكثر فائدة.

4. لا تشتري الليمون مع البقع الداكنة والنقاط.

5. يفسد الليمون الناضج بسرعة كبيرة ، لذلك من الأفضل شراء الفاكهة غير الناضجة قليلاً للتخزين طويل الأمد - فهي أصعب ولها صبغة خضراء.

6. إذا كان الليمون طريًا جدًا ، فهذا يعني أنه مفرط النضج ، وفي أحسن الأحوال ، سوف يتدهور مذاقه ببساطة ، وفي أسوأ الأحوال ، قد يتحول إلى فاسد من الداخل. من الأفضل عدم تناول مثل هذا الليمون.

7. للتخلص من المرارة ، من الضروري سكب الماء المغلي على الليمون.

طريقة تخزين الليمون: 5 طرق

لتحقيق أقصى استفادة من الليمون ، لا تتركه مفتوحًا - فهذا سيدمر مكوناته المفيدة. من الأفضل تخزينه بإحدى هذه الطرق. 

  1. يمكن تقطيع الليمون أو تقطيعه في الخلاط. ثم ضعي كتلة الليمون هذه في مرطبان مع إضافة السكر أو عسل. يقلب ، أغلق الغطاء. أضف 1-2 ملعقة صغيرة إلى شاي كما هو مطلوب. خليط الليمون.
  2. سيساعد الليمون الخاص أيضًا في تخزين الليمون.
  3. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، خذ صحنًا عاديًا ، واسكب السكر وضع عليه الليمون (قطع الجانب لأسفل).
  4. إذا قطعت ليمونة ولم تخطط لاستخدامها في أي وقت قريبًا ، "تعليب" هو - هي. ويمكن فعل ذلك بالبروتين. تغلب على المعتاد دجاج بياض البيض ، ثم دهنها بالقطع وجففها. يمكن تخزين الليمون "المعلب" بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
  5. إذا اشتريت ليمونًا احتياطيًا ، فلا تقم بتخزينه في أكياس بلاستيكية. من الأفضل لفها في ورق زبدة.

ماذا تطبخ مع الليمون

يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة بالليمون. لإطالة الاستمتاع بنكهة الليمون ، اخبز كعك الليمون وفقًا لوصفة رسلان سنيشكين - لذيذة ومتجددة الهواء. وبالطبع ، عندما نقول "ليمون" ، نفكر على الفور في ذلك عصير الليمون و Limoncello المسكرات. 

اترك تعليق