يصبح زيت جوز الهند في الطهي أكثر تكرارا. إنه مصدر للدهون الصحية ومتعدد الاستخدامات في الطهي. ما هي خواص زيت جوز الهند وكيف يفضل استخدامه؟
زيت جوز الهند له قوام مميز. في درجة حرارة الغرفة ، يكون صلبًا ، وعند تسخينه يصبح سائلاً. تجعل خصائص زيت جوز الهند من السهل استبدال الزبدة في العجين - سيكون الخبز أكثر فائدة ولذيذ بشكل لا يصدق.
زيت جوز الهند هو علاج ممتاز لانتفاخ دسباقتريوزيس ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. له تأثير مضاد للميكروبات ومهدئ. استبدل زيت عباد الشمس بجوز الهند وسرعان ما لاحظت تحسنًا.
يمتص زيت جوز الهند بسرعة ويعطي طاقة لكنه لا يضر بالشكل. ولهذا فهو يستعمل لعلاج السمنة وخاصة عند تراكم الوزن الزائد في البطن.
أيضا ، زيت جوز الهند يسرع عملية التمثيل الغذائي. وبالتالي هناك نظام غذائي لفقدان الوزن عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية عن طريق تناول هذا النوع من الزبدة. يجب أن تستهلك حوالي ملعقتين كبيرتين يوميًا ، بجرعة تبدأ من ملعقة صغيرة.
يساعد زيت جوز الهند أيضًا الأسنان الحلوة. يساعد في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر. إذا كنت ترغب في تناول الحلوى ، استخدم ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند - ستتم استعادة احتياطيات الجسم من الطاقة ، دون إضافة كربوهيدرات.
نظرًا لخصائصه المفيدة ، يُوصف زيت جوز الهند لعلاج مرض السكري - فهو يساعد في التغلب على السمنة ويقلل من خطر الإصابة بالمرض ، ويسيطر على مستويات السكر في الدم.
تتأكسد العديد من الزيوت النباتية تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة. وهذا يؤثر سلبًا على الطعم ويضر بالصحة. يحتوي زيت جوز الهند على تركيبة مختلفة من الأحماض الدهنية ، وبالتالي يتحمل درجات الحرارة العالية وهو مثالي للقلي.
زيت جوز الهند غني بأحماض اللوريك ، والكابريك ، والكابريليك ، والتي لها خصائص مضادة للفطريات والفيروسات. ستكون أداة رائعة لتعزيز المناعة في موسم نزلات البرد ومضاعفاتها.
ميزة أخرى لزيت جوز الهند هي قدرته على الحفاظ على نضارة البشرة وتحسين مرونتها ومنع ظهور التجاعيد. يمكن استخدامه كغذاء وكمرطب للوجه والجسم.
لمزيد من المعلومات حول الفوائد والأضرار الصحية لزيت جوز الهند ، اقرأ مقالنا الكبير: