توت غوجي "غوجي بيري" هو "طعام خارق" شائع ومفيد. قلنا الكثير عن تأثيره على الصحة ، لكن هذه الحقائق عن Goji ربما لم تسمع بها من قبل.
أول استخدام طبي لتوت Goji المذكور في الكتاب القديم "The Canon of travolechenie Farmer" ، الذي كتبه الكيميائي والطبيب الصيني Tao Hong Jin (456-536 gg.).
تقول الأسطورة الصينية القديمة أنه في عهد أسرة تانغ ، كان أعضاء أحد المعابد البوذية يتمتعون بصحة جيدة. في 80 عامًا ، كان لديهم بشرة منتعشة وشعر كثيف بدون رمادي. وكل ذلك لأنه بعد كل زيارة للمعبد - شرب الفلاحون الماء من البئر ، التي كانت مقابل الحائط ، مغطاة بشجيرات Goji. سقط التوت الأحمر في البئر ، مما جعل المياه تلتئم.
في الصين ، هناك قول مأثور: "الرجل الذي يترك زوجته لأكثر من ألف كيلومتر ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يأكل غوجي" وكل هذا بسبب "الفائق" يزيد من مستوى هرمون التستوستيرون ، ويزيد من الرغبة الجنسية عند الذكور.
"Goji" كلمة صينية. ويسمي البريطانيون التوت بطريقتهم الخاصة - شجرة الشاي لدوق أرغيل (شجرة شاي دوق أرغيل) تكريما للدوق الاسكتلندي الشهير.
يُطلق على توت غوجي "فاكهة طول العمر" و "توت السعادة" و "نبيذ الأزواج".
والأكثر فائدة هو توت الغوجي الصيني ، الذي ينمو في مقاطعة نينغشيا ، حيث التربة غنية بالأملاح المعدنية للنهر الأصفر.
في كثير من الأحيان ، تسمى فاكهة Lycium "Wolfberry" أو "البرباريس" الصينية أو التبتية.
توت غوجي ، عندما تكون نيئة ، تكون سامة وقد تؤذي الجلد والأغشية المخاطية بشكل خطير. لذا فإن تناول Goji ممكن فقط في شكل جاف.
تنمو غوجي التوت في خطوط العرض لدينا - وهذا النبات يسمى ديريزا فولغاريس. لذلك فإن سعر Goji ليس له ما يبرره دائمًا.
غوجي بيري هو الوحيد المسموح به في نظام دوكان الغذائي.
في "الكتاب المقدس الفيتامين" لإيرل ميندل ، يوجد قسم يصف 33 سببًا لتناول توت غوجي كل يوم.
في كثير من الأحيان على الإنترنت ، تحت ستار غوجي التوت ، يبيعون التوت البري المجفف العادي.
في الولايات المتحدة وكندا ، هناك حملة إعلانية كاملة لنشر توت Goji وعصيرها كعلاج لجميع الأمراض. لكن العلماء ما زالوا يدحضون هذا الإصدار ، معتبرين أن توت غوجي ليس أكثر فائدة من أي أنواع التوت والفواكه الأخرى.
معدل استهلاك Goji للبالغين هو 20 إلى 40 جرامًا في اليوم.
لمزيد من المعلومات حول الفوائد والأضرار الصحية Goji Berries - اقرأ مقالنا الكبير: