البيرة هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية شعبية في العالم ، فهي تعود بتاريخها إلى أعماق القرون ، ولديها آلاف الوصفات وملايين المعجبين في جميع أنحاء الكوكب. لذلك فليس من المستغرب أن يتم على شرفه تنظيم العديد من المهرجانات والمعارض والاحتفالات على مختلف المستويات.
وهكذا ، تظهر الإجازات "المهنية" لمنتجي وعشاق هذا المشروب الرغوي المسكر في تقويم العديد من البلدان. على سبيل المثال ، - هذا هو الأول من مارس ، في روسيا عطلة الصناعة الرئيسية لمنتجي البيرة - يتم الاحتفال بها في يوم السبت الثاني من شهر يونيو.
حتى في السنوات الأخيرة ، تكتسب شعبية متزايدة يوم البيرة العالمي (اليوم الإنجليزي العالمي) هو عطلة سنوية غير رسمية لجميع محبي ومنتجي هذا المشروب، ويتم الاحتفال به في أول جمعة من شهر أغسطس. كان مؤسس العطلة هو الأمريكي جيسي أفشالوموف، صاحب البار، الذي أراد بالتالي جذب المزيد من الزوار إلى مؤسسته.
لأول مرة أقيمت هذه العطلة في عام 2007 في مدينة سانتا كروز (كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية) ولعدة سنوات كان لها تاريخ محدد - 5 أغسطس ، ولكن مع انتشار جغرافية العطلة ، تغير تاريخها أيضًا - بدءًا من 2012 يتم الاحتفال به في أول جمعة من شهر أغسطس... في هذا الوقت تحول من مهرجان محلي إلى حدث دولي - في عام 2012 تم الاحتفال به بالفعل في 207 مدينة من 50 دولة في 5 قارات. بالإضافة إلى الولايات المتحدة الأمريكية ، يتم الاحتفال بيوم البيرة اليوم في العديد من دول أوروبا وأمريكا الجنوبية والشمالية وآسيا وأفريقيا. لكن في روسيا لا تزال غير مشهورة جدًا ، على الرغم من أن البيرة في روسيا كانت دائمًا شائعة.
كما ذكرنا سابقًا ، تعتبر البيرة مشروبًا قديمًا جدًا. وفقًا للاكتشافات الأثرية ، تم تخمير البيرة في مصر القديمة بالفعل بشكل مؤكد في القرن الثالث قبل الميلاد ، أي أنها يمكن أن تتبع تاريخها من العصور القديمة. يربط عدد من الباحثين مظهره ببداية الزراعة البشرية لمحاصيل الحبوب - 3 قبل الميلاد. بالمناسبة ، هناك رأي مفاده أن القمح كان يُزرع في البداية ليس لخبز الخبز ، ولكن لصنع البيرة. لسوء الحظ ، فإن اسم الشخص الذي توصل إلى وصفة تحضير هذا المشروب غير معروف أيضًا. على الرغم من أن تكوين الجعة "القديمة" ، بالطبع ، كان مختلفًا عن التكوين الحديث ، والذي يتضمن الشعير والجنجل.
ظهرت البيرة ، كما نعرفها اليوم تقريبًا ، في القرن الثالث عشر تقريبًا. عندها بدأت إضافة القفزات إليها. ظهرت مصانع الجعة في أيسلندا وألمانيا وإنجلترا ودول أوروبية أخرى ، وكان لكل منها أسراره الخاصة في صنع هذا المشروب. تم صنع الجعة وفقًا لوصفات عائلية مختلفة ، والتي تم تناقلها من الأب إلى الابن وتم الاحتفاظ بها في سرية تامة. يُعتقد أن تقليد استضافة احتفال بيرة برية جاء من أيسلندا ، موطن الفايكنج. ثم تم التقاط هذه التقاليد في بلدان أخرى.
اليوم ، كما كان من قبل ، الهدف الرئيسي لجميع هذه العطلات هو الاجتماع مع الأصدقاء والاستمتاع بمذاق البيرة المفضلة لديك ، وتهنئة وشكر كل من يرتبط ، بطريقة أو بأخرى ، بإنتاج وتقديم هذا المشروب الرغوي .
لذلك ، تقليديا ، في يوم البيرة العالمي ، تقام الأحداث الرئيسية في الحانات والبارات والمطاعم ، حيث يمكن لجميع المشاركين في العطلة تذوق البيرة ليس فقط من أصناف مختلفة ، ولكن أيضًا من مختلف المنتجين من مختلف البلدان وحتى الأصناف النادرة. علاوة على ذلك ، فإن المؤسسات مفتوحة حتى الصباح الباكر ، لأن التقليد الرئيسي للعطلة هو احتواء أكبر قدر ممكن من البيرة. وأيضًا ، على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، غالبًا ما يتم تنظيم العديد من الحفلات والمسابقات والألعاب ، وخاصة بيرة بونج (لعبة كحولية يقوم فيها اللاعبون برمي كرة بينج بونج عبر الطاولة ، في محاولة لإدخالها في كوب أو كأس. من البيرة يقف على الطرف الآخر من هذه الطاولة). وكل هذا مع كأس من المشروبات عالية الجودة. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن البيرة لا تزال مشروبًا كحوليًا ، لذلك عليك الاحتفال بيوم البيرة حتى لا تصاب بالصداع في الصباح.
بعض الحقائق الشيقة عن البيرة:
- يُعتقد أن أكثر دول الجعة هي الألمان والتشيك والأيرلنديون خلفهم قليلاً من حيث استهلاك البيرة.
- في إنجلترا ، في بلدة Great Harwood ، تقام مسابقة بيرة غير عادية - يقوم الرجال بترتيب سباق لمسافة 5 أميال ، وفي هذه المسافة يتعين عليهم شرب بيرة في 14 حانة تقع على مسافة بعيدة. لكن في الوقت نفسه ، لا يركض المشاركون فقط ، بل يركضون بعربات الأطفال. والفائز هو الشخص الذي لم يصل فقط إلى خط النهاية أولاً ، ولكنه لم يقلب الكرسي المتحرك أبدًا.
- أكبر مصنع بيرة هو شركة Adolph Coors (الولايات المتحدة الأمريكية) ، وتبلغ طاقته الإنتاجية 2,5،XNUMX مليار لتر من البيرة سنويًا.
- في المزاد ، تم بيع زجاجة من Lowebrau بأكثر من 16 دولارًا. هذه هي الزجاجة الوحيدة التي نجت من تحطم المنطاد هيندنبورغ في ألمانيا.
- بعض أشهر مهرجانات البيرة في العالم - والتي تقام في ألمانيا في سبتمبر ؛ مهرجان البيرة الكبير في لندن في أغسطس ؛ عطلة نهاية أسبوع البيرة البلجيكية - في بروكسل في أوائل سبتمبر ؛ وفي نهاية سبتمبر - مهرجان البيرة الكبير في دنفر (الولايات المتحدة الأمريكية). وهذه ليست قائمة كاملة.