طعام مارس

لذا ، الشهر الأخير من الشتاء - فبراير - خلفنا. مرحبا بكم في الربيع!

مارس ... الشهر الوحيد من السنة ، الذي لا تستيقظ فيه الطبيعة من النوم وبرودة الشتاء فحسب ، بل أيضًا قلوبنا ... تنبعث منه رائحة الربيع وقطرات الثلج والزنبق. إنه يجلب أشعة الشمس الأولى وعطلة أنثوية جميلة.

ذات مرة دعا AS بوشكين هذا الشهر "صباح العام".

 

في الأيام الخوالي ، كان يُطلق على شهر مارس أيضًا نذير الأيام الدافئة ، و "raznopodnik" ، و "المدمر العزيز" ، و "منفاخ الرياح" ، و "بالتنقيط" ، وحتى "زوجة الأب". وكل ذلك لأن الطقس في هذا الوقت هو الأكثر تقلبًا وتقلبًا. "مارس يزرع بالثلج ، ثم يسخن مع الشمس."

مع وصول شهر مارس ، بدأ الكثير من الناس في التخلص ببطء من الملابس الشتوية الضخمة. وغالبا ما تكون نتيجة هذه "الحرية" سيلان الأنف والبرد والسعال. لسوء الحظ ، هذا ليس مفاجئًا ، لأن الجسم ، الذي يعاني من نقص حاد في الفيتامينات ، لم يعد قادرًا على مقاومة الأمراض. لذلك ، فإن مساعدة نفسك من خلال أسلوب حياة صحي وتغذية سليمة هي واجبنا المقدس معك.

بالطبع ، في هذا الوقت من الصعب العثور على خضروات وفواكه طازجة حقيقية تدهش بغنى وتنوع العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة. ومع ذلك ، هناك مثل هذه الأطعمة التي لن يساعد استخدامها في زيادة المناعة فحسب ، بل سيعطي أيضًا مزاجًا ربيعيًا ممتازًا. وكيف يمكن أن يكون الأمر غير ذلك ، لأنهما يختلفان في وجود كل المركبات الكيميائية والألياف الضرورية للإنسان ، وفي محتوى منخفض من السعرات الحرارية. تأكد من تضمينها في نظامك الغذائي.

وستكون قادرًا على الحفاظ على الجمال والصحة والبقاء على قيد الحياة بسهولة في كل نزوات الطقس في بداية الربيع.

الملفوف الصيني

خضروات أتت إلينا من الصين. يتميز بمجموعة ضخمة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم خلال هذه الفترة. هذه هي فيتامينات A و B و C و E و K بالإضافة إلى النحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك واليود.

ومع ذلك ، حتى مع هذه الوفرة من العناصر الغذائية ، يحتوي الملفوف الصيني على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. بفضل هذا ، ينصح العديد من خبراء التغذية بتناوله. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدامه المنتظم يساعد في التخلص من الاكتئاب والاضطرابات العصبية ، وكذلك الصداع والسكري. يضاف إلى النظام الغذائي للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين حركة الأمعاء. ينصح أخصائيو الجهاز الهضمي باستخدامه للقرحة والتهاب المعدة والمعالجين - لفقر الدم وأمراض الكبد.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر عصير ملفوف بكين علاجًا ممتازًا لعلاج الالتهابات والجروح القيحية. ويطلق سكان اليابان أنفسهم على نفايات الملفوف هذه مصدرًا لطول العمر.

عند تخزينه بشكل صحيح ، يمكن تخزين ملفوف بكين لمدة تصل إلى 4 أشهر دون فقدان طعمه أو خصائصه العلاجية.

يمكن إضافته إلى الحساء والبورشت ويخنات الخضار والأطباق الجانبية والسلطات وأطباق اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تمليح الملفوف الصيني وتجفيفه ومخلله.

اللفت الأصفر

الروتاباجا هي أيضًا خضروات تنتمي إلى عائلة الكرنب. تم تربيته عن طريق عبور الملفوف الأبيض واللفت.

يحتوي السويدي على البروتينات والألياف والنشا والبكتين وأملاح البوتاسيوم والصوديوم والحديد والنحاس والكبريت والفوسفور ، وكذلك الروتين والكاروتين وحمض الأسكوربيك وفيتامين ب.

Rutabaga هو عامل فعال مضاد للالتهابات ومضاد للحروق والتئام الجروح.

كما يستخدم في علاج تلين العظام ، حيث يحتوي على معظم الكالسيوم. تستخدم بذور اللفت لفترة طويلة لعلاج الحصبة والتهاب تجويف الفم لدى الأطفال. تم استخدامه كعامل حال للبلغم لأنه يخفف البلغم. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عنه للأمراض الالتهابية المزمنة في الرئتين والشعب الهوائية.

نظرًا لخصائصه المدرة للبول ، فإنه يستخدم للتخلص من الوذمة في أمراض الكلى والقلب والأوعية الدموية.

ينصح الأطباء باستخدام هذه الخضار للسمنة ، لأنها تتميز بوجود تأثير ملين خفيف ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي ولها محتوى منخفض من السعرات الحرارية.

يتم تحضير السلطات والحساء والصلصات لأطباق اللحوم من rutabagas. محشو بالسميد والبيض ، ويضاف إلى البودنج بالجبن والمشمش ، أو مطهي بالعسل والمكسرات. هناك عدد كبير من الوصفات لأطباق هذه الخضار ، ما عليك سوى اختيار ما تفضله!

الفجل الأسود

مريرة جدًا وفي نفس الوقت خضروات صحية جدًا. يحتوي على مركب متوازن من البروتينات والدهون والكربوهيدرات وآخرها السكروز والفركتوز. يحتوي على فيتامينات A و B9 و C و K. كما يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد. علاوة على ذلك ، يتميز بوجود الأحماض العضوية ومبيدات الفيتون والزيوت الأساسية والإنزيمات.

يستخدم الفجل الأسود لتحسين التمثيل الغذائي وزيادة المناعة. يطلق عليه مضاد حيوي طبيعي واسع الطيف ، وغالبًا ما يتم تناوله كمدر للبول.

في الغذاء ، يمكنك استخدام جذور الفجل نفسها وأوراق الشجر الصغيرة. يستخدم الفجل في صنع الحساء والبرشت والسلطات والوجبات الخفيفة والأوكروشكا.

بصل كراث

كانت خصائصه المفيدة معروفة حتى في روما القديمة واليونان ، حيث كانت تعتبر واحدة من النباتات النباتية الأكثر قيمة.

الكراث غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم والحديد. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الثيامين والكاروتين والريبوفلافين والنيكوتين وأحماض الأسكوربيك.

تتمتع الكراث أيضًا بخاصية فريدة تتمثل في زيادة كمية حمض الأسكوربيك في تركيبها بمقدار مرتين تقريبًا أثناء التخزين طويل الأجل.

خصائصه الطبية معروفة منذ فترة طويلة. مفيد للنقرس ، الاسقربوط ، الروماتيزم ، تحص بولي ، التعب الجسدي والعقلي.

بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصي خبراء التغذية بالكراث للسمنة.

أظهرت الدراسات السريرية أن الكراث يعمل على تطبيع الأيض ، ويحسن وظائف الكبد ، وله خصائص مضادة للتصلب.

على عكس البصل ، فالكراث ليس له طعم ورائحة نفاذة ، لذلك يستخدم على نطاق واسع في الطهي. الحساء والبطاطس المهروسة والصلصات والسلطات واللحوم والمخللات ليست كلها أطباق يكملها هذا المنتج تمامًا.

مجفف

من أنواع المشمش المجفف اللذيذة والصحية. وهي تشمل أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور ، وكذلك الألياف ومركب الأحماض الدهنية والعضوية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المشمش المجفف على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، ب.

على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلى حد ما ، إلا أن خبراء التغذية لا يزالون يوصون بتناول 4-5 قطع من المشمش المجفف كل يوم ، خاصة في فترة الربيع والخريف. سيساعد ذلك على إثراء الجسم بالمواد المفيدة ، والوقاية من فقر الدم وأمراض العيون ، وتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب الوريد الخثاري ، وكذلك تحسين رفاهية مرضى السكر وتطبيع عمل الكلى والغدة الدرقية. يضاف المشمش المجفف إلى العديد من الوجبات الغذائية ويستخدم كمنتج رئيسي في يوم الصيام.

الخاصية الفريدة للمشمش المجفف هي القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية.

يمكن استخدامه كمنتج مستقل أو كجزء من أطباق اللحوم والأسماك ، بالإضافة إلى إضافته إلى الحبوب والحلويات والسلطات والمعجنات.

يتم طهي الكومبوت والأوزفار من المشمش المجفف الذي يزيل السموم والسموم من الجسم.

التفاح جوناجولد

فاكهة جميلة ولذيذة بشكل غير عادي.

تم تطوير هذا النوع من التفاح في القرن الماضي. وهي تختلف عن غيرها في مقاومة الصقيع ، حيث يمكن أن تكذب عادة حتى يناير ، ثم تبدأ في التنفيذ.

ومن الجدير بالذكر أن المذاق الرائع والحامض لتفاح Jonagold غزا المتذوقين المحترفين الذين منحوه أعلى النقاط.

يحتوي تفاح جوناجولد على اليود والحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.

تحتوي على فيتامينات A و B و C و PP ، بالإضافة إلى الألياف ومجموعة من الأحماض العضوية. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية.

تساعد هذه التفاح في انتفاخ البطن وانتفاخ البطن وهي مصدر للصحة وطول العمر.

في الدراسات السريرية وجد أن الاستهلاك اليومي لهذه التفاح يمنع نمو الخلايا السرطانية في الكبد والأمعاء.

كما أنها تستخدم للوقاية من أمراض العيون ونزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه التفاح تقوي جهاز المناعة وتزيل التورم.

أنها تحتوي على المضادات الحيوية الطبيعية التي تساعد في مكافحة فيروس الأنفلونزا ، والمكورات العنقودية الذهبية والدوسنتاريا. لها تأثير منشط ومنعش ومنشط.

من الأفضل استهلاك تفاح جوناجولد نيئًا ، على الرغم من أنه يمكن خبزه وتجفيفه وغليه كمربى ومعلبات.

مخلل الملفوف ، مملح ، مخلل الملفوف

الملفوف منتج صحي ولذيذ وغذائي للغاية ، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات المجموعة B ، P ، K ، E ، C و U.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الدقيقة والكبيرة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور واليود والكوبالت والكلور والزنك والمنغنيز والحديد.

يحظى الملفوف بتقدير كبير لمحتواه من الألياف ، وهو أمر ضروري لتطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، وخفض مستويات الكوليسترول ، وحرق الأنسجة الدهنية وحتى قتل البكتيريا المتعفنة في الأمعاء.

تجدر الإشارة إلى أن الملفوف يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي بسبب خصائصه العلاجية.

من سمات مخلل الملفوف وجود حمض اللاكتيك فيه ، وهو مفيد لمرض السكري. كما أنها تستخدم في التهاب الفم ونزيف اللثة.

يعد الملفوف المخلل والمملح مفيدًا جدًا ، لأنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر بكثير من المواد الطازجة أثناء التخزين.

لؤلؤة الشعير

منتج تم ذكره لأول مرة في الكتاب المقدس. في تلك الأيام ، كان يُطلق على عصيدة الشعير ، المغلية باللبن والمتبلة بالقشدة الثقيلة ، الطعام الملكي.

علاوة على ذلك ، كان الشعير عصيدة مفضلة لبيتر الأول وكل ذلك بفضل حقيقة أنه يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية المفيدة والعناصر النزرة. من بينها: البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والموليبدينوم والسترونشيوم والكوبالت والبروم والكروم والفوسفور واليود. وكذلك الفيتامينات A ، B ، D ، E ، PP.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على اللايسين الذي يعزز إنتاج الكولاجين وبالتالي يمنع الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، تتميز عصيدة الشعير اللؤلؤي بخصائص قوية مضادة للأكسدة ، فهي تقوي الجهاز العصبي تمامًا وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. يحسن حالة الأسنان والعظام والشعر والجلد.

يستخدم مغلي الشعير كعامل مضاد للتشنج ومدر للبول ومضاد للالتهابات.

محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الشعير منخفض جدًا ، لذلك ينصح خبراء التغذية باستخدامه للسمنة ومعالجين للسعال ونزلات البرد. الشيء الرئيسي هو تناول الشعير اللؤلؤي على شكل عصيدة بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

يعتبر الشعير مفيدًا بشكل خاص للأمهات المرضعات لأنه يزيد من الرضاعة.

من الفاصوليا المجفف

منتج معروف في أيام روما القديمة ، حيث لم يكن يؤكل فقط ، بل صنع منه أيضًا لأقنعة الوجه والبودرة.

في فرنسا ، نمت الفاصوليا كنبات للزينة.

قيمة الفول في محتواها العالي من البروتين ، وهو سهل الهضم. من العناصر النزرة ، يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور والحديد. إنه غني بالفيتامينات B-group و C و E و K و PP وله محتوى منخفض نسبيًا من السعرات الحرارية.

تساعد الفاصوليا في أمراض الروماتيزم والجلد والأمعاء وكذلك أمراض الشعب الهوائية. بالإضافة إلى ذلك ، لديه القدرة على زيادة المناعة ضد الإنفلونزا.

ينصح الأطباء بتناول هذا المنتج للوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والتهاب الحويضة والكلية.

يمكن أن يساعد تناول الفاصوليا بانتظام في خفض مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مهم جدًا لمرضى السكري.

كما يتم تناول الفاصوليا لتهدئة الجهاز العصبي وإزالة حصوات الكلى.

مصنوعة منه الحساء والسلطات والأطباق الجانبية والفطائر. تعتبر الفاصوليا المعلبة مفيدة بشكل خاص ، حيث يتم الحفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة.

الكبلين سمك صغير

الطبق المفضل لدى اليابانيين. يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات سهلة الهضم ، بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة وفيتامينات المجموعات B و A و D. كما أن الكبلين ذو قيمة عالية لمحتوى عدد من الأحماض الأمينية المفيدة والعناصر النزرة مثل الميثيونين والليسين وكذلك الفلور والبروم والبوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم والفوسفور.

يعد الاستخدام المنتظم للكبلين خلال هذه الفترة ضروريًا بالفعل بسبب محتوى السيلينيوم ، الذي يبتهج تمامًا.

ينصح الأطباء بإدراج الكبلين في نظامك الغذائي لاحتشاء عضلة القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الغدة الدرقية.

يؤكل مدخن ومقلية ويقدم كطبق جانبي مع الأرز ، على الرغم من أنه يتناسب أيضًا مع الخضار والصلصات.

تتمثل ميزة الكبلين الربيعي على الكبلين في الخريف في محتوى منخفض نسبيًا من الدهون ، ونتيجة لذلك ، محتوى منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما.

تخبط

أسماك بحرية لذيذة وصحية ، تحظى بتقدير خاص في التغذية الغذائية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة التي يتم امتصاصها بسرعة.

ينصح الأطباء باستخدام السمك المفلطح بعد العمليات والأمراض طويلة الأمد ، لأن هذا النوع من الأسماك له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية.

في سياق الدراسات السريرية ، ثبت أن المواد الموجودة في اللحوم المفلطحة تساهم في موت الخلايا السرطانية. يحتوي المفلطح أيضًا على الفوسفور والفيتامينات ب ، أ ، هـ ، د.

يحسن الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الأسماك في الغذاء النشاط العقلي ، ويطبيع عمل الإنزيمات في الجسم ، ويساعد على زيادة الهيموجلوبين وينظم عمليات التمثيل الغذائي.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من اليود ، فإن السمك المفلطح يحسن المناعة تمامًا ، وبفضل مجموعة المعادن ، فإنه يقوي الأظافر والشعر والأسنان ، كما يساعد على تجديد شباب الجسم.

يمكن طهي اللحم المفلطح وقليهما وخبزه في الفرن وطهيه على نار مفتوحة. الاستهلاك المعتدل من السمك المفلطح ، وخاصة المقلية ، لا يؤدي إلى زيادة الوزن.

نوع من السمك

أحد المنتجات الغذائية الشعبية ، علاوة على ذلك ، يمتصه الجسم جيدًا.

تُقدَّر لحوم الهيك لمحتواها العالي من البروتين ووجود عدد من المواد المفيدة ، وهي: الكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، والفوسفور ، والنحاس ، والمنغنيز ، والكروم ، والفلور ، واليود ، والحديد ، والكبريت ، والزنك ، إلخ.

يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الأسماك إلى تطبيع عملية الأيض وتطهير الجسم من السموم وله تأثير مفيد على حالته العامة.

إن وجود فيتامينات E و A في لحم هذه السمكة يمنع ظهور السرطان.

يوصي الأطباء بتناول لحم النازلي للوقاية من أمراض الغدة الدرقية والأغشية المخاطية والجلد والجهاز الهضمي.

يحسن Hake من عمل الجهاز العصبي ويحارب الاكتئاب ، كما ينظم مستويات السكر في الدم.

أطباق الهيك منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية ، وعند تناولها باعتدال ، لا تسبب السمنة.

روسول

فطر لذيذ وصحي يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، وهي مجموعات B و C و E و PP بالإضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم.

يمكن تناولها دون خوف من زيادة الوزن ، حيث تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.

في الأساس ، يتم إدخال هذا الفطر في نظامك الغذائي للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.

الروسولا مسلوقة ومقلية ومخللة ومملحة.

ومن المثير للاهتمام ، أن هذا الفطر حصل على اسمه بسبب حقيقة أنه يمكن تناوله في وقت مبكر بعد 24 ساعة من التمليح ، أي تقريبًا نيئًا.

الحليب

من أصح المشروبات لجسمنا. استخدامه ضروري للنمو الطبيعي وتطور الأطفال.

عرف أسلافنا عن خصائصه الغنية المفيدة.

هناك عدة أنواع من الحليب ، ولكن الأكثر شعبية في روسيا هي الماعز والبقر.

يحتوي الحليب على بروتين سهل الهضم ، وهو مغذي للغاية وذو قيمة عالية لمحتواه العالي من الكالسيوم. كما أنه يحتوي على فيتامينات البوتاسيوم وفيتامين ب.

يوصي الأطباء بإعطاء الأطفال حليب الماعز بعد عام ، وقد كتب فلاسفة اليونان القديمة فوائده.

لا يمكن الاستغناء عن هذا المشروب بعد مجهود عقلي وجسدي وله خصائص مبيد للجراثيم.

يساعد الاستهلاك المنتظم للحليب على تقوية جهاز المناعة ومنع تطور العدوى.

بالإضافة إلى أن الحليب مفيد لصحة الأسنان والجلد والشعر والأظافر. تساعد الأحماض المفيدة التي يحتويها على تطبيع عمل الجهاز العصبي.

يتم استخدامه لمنع الأرق ومنع تطور الاكتئاب.

غالبًا ما يتم تضمين الحليب في العديد من الأنظمة الغذائية نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

لنزلات البرد ، يمكن أن يساعد الحليب الدافئ مع العسل والزبدة في تدفئة التهاب الحلق وتليين السعال وتحسين تدفق البلغم.

يستهلك الحليب نيئا ، كما يستخدم في صنع الصلصات والحبوب والمخللات والحلويات أو إضافته إلى المشروبات الأخرى

بيض

أكثر أنواع البيض شيوعًا هي الدجاج والسمان ، على الرغم من أن جميعها لها خصائص مفيدة.

تكمن قيمة البيض في قابلية هضمه الممتازة من قبل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيض غني بالبروتينات والأحماض الأمينية المفيدة والعناصر النزرة. تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والكبريت والحديد والزنك والكلور والفلور والبورون والكوبالت والمنغنيز وما إلى ذلك ، كما أنها غنية بفيتامينات المجموعة B ، E ، C ، D ، H ، PP ، K ، أ …

تناول البيض مفيد لتقوية العظام والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مادة تحارب التعب وسوء المزاج.

البيض مفيد للذاكرة والدماغ ، وكذلك لوظيفة الكبد وتطبيع الرؤية. علاوة على ذلك ، فإن العناصر التي يتكون منها تكوينها تشارك في عمليات تكون الدم.

يحتوي البيض على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلى حد ما ، لكن العلماء الأمريكيين أجروا دراسات أثبتت أن الاستخدام المنتظم لهذا المنتج في شكل مسلوق على الإفطار لا يزال يساهم في إنقاص الوزن. ويرجع ذلك إلى الشعور بالامتلاء الذي يشعر به الإنسان بعد تناول البيض.

عسل

منتج لذيذ وصحي وعالي السعرات الحرارية.

يحتوي العسل على فيتامينات ب وحمض الأسكوربيك. لها خصائص ماصة للجراثيم ومضادة للالتهابات ، وتطبيع الأيض ، وتحسن تجديد الأنسجة ، وتناغم ، وتعزز المناعة وتطبيع النوم.

يمتص جسم الإنسان العسل تمامًا وهو مصدر طاقة قوي. يتم استخدامه لعلاج إدمان الكحول والوقاية من نزلات البرد.

يستخدم قرص العسل لعلاج إعتام عدسة العين.

الفول السوداني

منتج لذيذ وصحي وشائع. يحتوي على مجموعة كاملة من مجموعة فيتامينات B ، A ، D ، E ، PP. يساعد الاستهلاك المنتظم للفول السوداني على تحسين الذاكرة والرؤية والانتباه وتطبيع عمل جميع الأعضاء الداخلية. ينصح الأطباء أيضًا بتناول الفول السوداني لعلاج اضطرابات الفاعلية.

بالإضافة إلى أنه مفيد حيث يساعد على تجديد خلايا الجسم.

الفول السوداني من مضادات الأكسدة ويستخدم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. له تأثير مهدئ ، يساعد في علاج الأرق ، والتعب العقلي والجسدي.

تستخدم زبدة الفول السوداني لعلاج الجروح القيحية.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون ، يعتبر الفول السوداني غذاءً عالي السعرات الحرارية ، لذلك لا ينبغي الإفراط في استخدامه.

اترك تعليق