الميثيونين

وهو حمض أميني لا غنى عنه يحتوي على الكبريت وهو جزء من البروتينات. يتم استخدامه من قبل الجسم أثناء تخليق الأدرينالين والكولين والسيستين والمواد الأخرى الضرورية للجسم.

الأطعمة الغنية بالميثيونين:

الخصائص العامة للميثيونين

الميثيونين عبارة عن بلورات عديمة اللون ، قابلة للذوبان في الماء بسهولة ، لها رائحة معينة ليست لطيفة للغاية. ينتمي الميثيونين إلى أحماض أحادية أمينوكربوكسيلية. في جسم الإنسان ، لا ينتج الحمض من تلقاء نفسه ، لذلك يعتبر غير قابل للاستبدال.

تم العثور على كمية كبيرة من الميثيونين في الكازين ، وهي مادة موجودة في الحليب والأطعمة الأخرى. يتم إنتاج نظير اصطناعي للميثيونين في شكل مستحضر طبي ، ويستخدم أيضًا في تربية الحيوانات ، وهو جزء من الاستعدادات للتغذية الرياضية.

 

الحاجة اليومية للميثيونين

وفقًا للطب الرسمي ، فإن المتطلب اليومي من الميثيونين هو في المتوسط ​​1500 مجم.

تزداد الحاجة إلى الميثيونين:

  • في حالة التسمم بالمواد الكيميائية ؛
  • أثناء الحمل (يمنع تطور العيوب في الجهاز العصبي لدى الجنين) ؛
  • أثناء علاج إدمان الكحول وإزالة تسمم الكحول ؛
  • مع متلازمة التعب المزمن والاكتئاب.
  • مع أمراض الكبد (خلل الحركة في القناة الصفراوية ، سمنة الكبد ، حصوات المرارة) ؛
  • مع التصلب المتعدد للأوعية الدموية والتهاب المفاصل واعتلال الخشاء الليفي.
  • إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.
  • السكرى؛
  • مع خرف الشيخوخة (مرض الزهايمر) ؛
  • مع مرض باركنسون.
  • مع فيبروميالغيا.
  • بعد أمراض لتقوية جهاز المناعة.

تنخفض الحاجة إلى الميثيونين:

  • مع فشل الكبد المزمن.
  • أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • مع التهاب الكبد أ.
  • مع ردود الفعل التحسسية الفردية للميثيونين ؛
  • مع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

هضم الميثيونين

يُعتقد أن الميثيونين يتم امتصاصه بنسبة 100٪.

خصائص مفيدة للميثيونين وتأثيره على الجسم

  • يقلل الميثيونين من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.
  • يشارك في تركيب الكولين والأدرينالين والكرياتين. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مطلوب في تخليق السيستين والمركبات الأخرى المهمة بيولوجيًا ؛
  • يشارك في تنشيط جهاز المناعة ، ويضمن أيضًا الأداء الكامل لزمالة المدمنين المجهولين ؛
  • يساعد على إزالة السموم من الجسم.
  • يحسن القدرة التجديدية للكبد والكلى.
  • يطهر الجسم من جميع أنواع السموم والجذور الحرة ؛
  • يمنع أمراض الجلد والأظافر.
  • يمنع ترسب الدهون الزائدة.
  • يقوي القوة ويزيد من النغمة العامة للجسم ؛
  • له تأثير مفيد على مسار مرض باركنسون.

التفاعل مع العناصر الأخرى:

يتفاعل الميثيونين في جسم الإنسان مع البروتينات والدهون والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مفيد على إنتاج الإنزيمات.

علامات نقص الميثيونين في الجسم:

مع التغذية السليمة المتوازنة ، نادرًا ما يحدث نقص الميثيونين ، ولكن هذه الحالة يمكن أن تسبب التغييرات التالية في الجسم:

  • تلف الكبد؛
  • الوذمة؛
  • هشاشة الشعر
  • تأخر نمو الجنين وحديثي الولادة ؛
  • تشوهات الجهاز العصبي عند الأطفال.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الميثيونين إلى اضطرابات عقلية شديدة.

علامات زيادة الميثيونين في الجسم:

  • ردود الفعل التحسسية.
  • استفراغ و غثيان؛
  • يشعر بعض الناس بالنعاس.

يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم تناول الميثيونين دون استشارة الطبيب أولاً. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على أولئك الذين يتناولون موانع الحمل الفموية زيارة طبيب أمراض النساء ، نظرًا لأن الميثيونين يزيد من إنتاج هرمون الاستروجين.

يمكن أن يؤدي الميثيونين إلى تفاقم أعراض أمراض الكبد والقلب. يؤثر سلبًا على تطور تصلب الشرايين. لا يُنصح عمومًا المرضى الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة بتناول الأطعمة الغنية بالمثيونين.

العوامل التي تؤثر على محتوى الميثيونين في الجسم

  • الأداء الصحيح للجهاز الهضمي.
  • الاستيعاب الكامل للميثيونين في الجسم.
  • وجود الأطعمة الغنية بالميثيونين في النظام الغذائي.

ميثيونين للجمال والصحة

كمية كافية من الميثيونين في الجسم لها تأثير مفيد على نمو الشعر. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الميثيونين أحد مضادات الأكسدة الممتازة التي تحارب بفعالية علامات الشيخوخة في الجسم. ينشط عمل الغدد التناسلية ، بفضله تتحسن حالة الجلد ، يظهر أحمر الخدود على الخدين.

المغذيات الشعبية الأخرى:

اترك تعليق