النظام الغذائي "المعجزة": "تأثير الارتداد" ليس أسوأ ما يسببه جسمك

النظام الغذائي "المعجزة": "تأثير الارتداد" ليس أسوأ ما يسببه جسمك

ركن المعلومات الغذائية

تكشف أخصائية التغذية والتغذية أريادنا باريس عن آثار اتباع نظام غذائي مقيد على الجسم والهرمونات والتمثيل الغذائي

وعد فقدان الوزن السريع، قم بإلغاء مجموعة طعام (أو شيطنها) أو الاعتماد على نوع واحد من الطعام ، قم بتضمين شهادات من أتباع مفترضين لزيادة مصداقيتهم أو حتى عرضها منتجات بديلة أو المكملات التي من المفترض أن تساعدك على إنقاص الوزن أو تحسين الصحة. هذه بعض الخصائص التي يمكننا من خلالها التعرف على النظم الغذائية التقييدية (أو "الوجبات المعجزة") ، وفقًا لأريادنا باريس ، أخصائية التغذية والتغذية والمستشارة في تطبيق MyRealFood.

بعضها أكثر شيوعًا من البعض الآخر لأن البعض لديه اسم تجاري خاص به أو علامة هوية مثل حمية دوكان، والتي تقضي بشكل شبه كامل على الكربوهيدرات أو "حمية الأرضي شوكي" أو حمية الأناناس التي ترقى إلى غذاء واحد. آخرون يحبون حمية "التخلص من السموم" o الحميات "التطهيرية" أنها تستند إلى الاستهلاك الحصري تقريبًا للعصائر أو العصائر لعدة أيام. وغيرها تشمل المشروبات المخفوقة أو المنتجات البديلة. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا ، وفقًا لباريس ، هو أنهم مقيّدون للغاية و "تعريض الصحة للخطر".

هكذا يدمر الجسد

إن أسوأ شيء في اتباع مثل هذه الأنظمة الغذائية التقييدية ليس معروفًا "تأثير انتعاش" مما يؤدي إلى استعادة الوزن المفقود في وقت قياسي أو أكثر. الأسوأ ، وفقًا لخبير MyRealFood ، هو أن جزءًا كبيرًا من الوزن المفقود لا يأتي من الدهون ، ولكن من كتلة العضلات. ومن ذلك يمكن أن يكلفنا المزيد من التعافي لأن النظام الغذائي المحدد والكافي وخطة التمارين الرياضية مطلوبة.

كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، يضيف باريز أن بعض الدراسات تظهر أن تكوين الجسم على المدى المتوسط ​​يمكن أن يزداد سوءًا مع زيادة تراكم الدهون وهذا تباطؤ التمثيل الغذائي أكثر أو أقل بشكل دائم. يقول باريز: "هذا أمر مفهوم ، لأن الجسم يكتشف النقص المطول ويدخل في" وضع الادخار "مع الاحتفاظ (تراكم المزيد من الدهون) وإنفاق أقل للبقاء على قيد الحياة".

على المستوى الهرموني ، قد تكون هناك أيضًا تغييرات مثل الزيادة في الهرمونات التي تصنع شهية والحد من تلك التي تعطي الشعور تخمة، مما يزيد من الشعور بالجوع ، كما كشف الخبير. نتيجة أخرى للحميات الغذائية شديدة التقييد من حيث السعرات الحرارية والمغذيات هي اضطرابات الدورة الشهرية، حيث يمكن أن يحدث انقطاع الطمث (قلة الحيض) بسبب نقص الطاقة.

أعداء العادات الصحية

الأنظمة الغذائية التي تسعى إلى تحقيق نتائج سريعة مقيدة للغاية لدرجة أنه يكاد يكون من المستحيل الحفاظ عليها على المدى المتوسط ​​أو الطويل ، لذا فهي مقيدة التزام إنه نادر أو شبه معدوم ، ولا يقدم أي نوع من التثقيف الغذائي لتحسين عادات الأكل ، وفقًا لأخصائي التغذية.

فيما يتعلق العلاقة مع الطعام يحذر الخبير من أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يزيد الأمر سوءًا لأن طبيعته التقييدية وصعوبة اتباعها حرفيًا يمكن أن تجعلها تظهر بشكل متكرر إحباط o الشعور بالذنب إذا لم تتحقق النتائج المتوقعة. «هذا عادة ما يسبب أ الحلقة المفرغة من فترات عدم اتباع نظام غذائي لأنه عند استعادة الوزن المفقود ، يقرر الشخص العودة إليه ، مما يؤدي إلى تدهور حالته العاطفية وعلاقته بالطعام "، كما يحذر الخبير.

في الواقع ، على المستوى النفسي ، فإن أحد أخطر العواقب التي يمكن أن يحدثها هذا النوع من النظام الغذائي هو أنه يساهم في ظهور البعض. اضطرابات الطعام (فعل).

من أين أبدأ إذا أردت التغيير؟

سواء كنا نريد تحسين نظامنا الغذائي لأن لدينا مرضًا أو إذا سعينا لتحقيق هدف ما على المستوى البدني ، فإن الأفضل ، وفقًا لنصائح أريادنا باريس ، هو الذهاب إلى اختصاصي تغذية مؤهل ، ممن لديهم المعرفة والمهارات اللازمة للمساعدة بشكل فعال.

ما يوضحه الخبير هو أن "تحقيق تغيير سريع بأي شكل من الأشكال" ليس هو الحل وأن ما هو فعال حقًا هو متابعة هذه الأهداف دون تعريض الصحة للخطر ، وتعلم الحفاظ على عادات غذائية جيدة على المدى الطويل.

وبالتالي ، يجب أن تكون الخطوة الأولى هي تعلم اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على طعام حقيقي وجيدة المعالجة وتترك جانبا المنتجات فائقة المعالجة. ويوضح قائلاً: "بمجرد أن نحصل على أساس نظام غذائي صحي ومغذي ، يمكننا البدء في العمل على الأهداف الأخرى التي يمتلكها الشخص".