يشتهر الخباز الياباني الذي يدير حسابه على Instagramtomeinohito بصنع عجائب طهي رائعة حقًا من الجيلي. الجديد هو تورتة تتكون للوهلة الأولى فقط من قاعدة رملية وليس لها حشو على الإطلاق. كعكة تطفو فوقها الكريمة المخفوقة كما لو كانت في حالة انعدام الوزن.
لكن ، بالطبع ، الفطيرة بها حشوة وتتكون من هلام شفاف.
مؤلف الحلوى لا يخفي سره ويشارك الوصفة لكعكة رائعة مع المشتركين. الحشوة الشفافة مصنوعة من مزيج من الجيلاتين والنبيذ الأبيض والسكر والعسل والليمون.
حذر اليابانيون من أن هذا الخليط قد لا يبدو مثيرًا للإعجاب أثناء الطهي ، ولكن بمجرد أن يتماسك ، سيبدو مثل الزجاج.
هذا هو مثل هذا الوهم البصري الطهي - وكل ذلك بفضل موهبة الشيف ومكون مثير للاهتمام ويمكن الوصول إليه مثل الجيلاتين.
›
هل تحب الجيلي؟ تذكر أنه في وقت سابق أخبرنا كيف نصنع جيلي الشمبانيا مع التوت ، وشاركنا أيضًا وصفة للهلام الغذائي على أساس الكفير.