أشهر مشروبات القهوة
 

ربما تكون القهوة هي المشروب الأكثر شعبية. وكل ذلك بفضل تنوعها ، لأنه يمكنك كل يوم شرب مشروب قهوة مختلف تمامًا في الذوق ومحتوى السعرات الحرارية.

إسبرسو

هذا هو أصغر جزء من القهوة ويعتبر الأقوى بين مشروبات القهوة من حيث القوة. على الرغم من ذلك ، يعتبر الإسبريسو أقل ضررًا لنظام القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. تعتبر طريقة تحضير هذه القهوة فريدة من نوعها حيث يتم فقد الجزء الأكبر من الكافيين أثناء عملية التحضير ، مع بقاء الطعم والرائحة الغنية. يتم تقديم الإسبريسو بحجم 30-35 مل ، ومن حيث محتوى السعرات الحرارية ، "يزن" 7 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام (بدون سكر).

الأميركي

 

هذا هو نفس الإسبريسو ، لكنه يزداد في الحجم بمساعدة الماء ، مما يعني فقدان الطعم. تختفي المرارة الكامنة في الشراب الأول ، ويصبح الطعم أكثر نعومة وأقل تكرارا. 30 مل من الإسبريسو يصنع 150 مل من قهوة أمريكانو. محتواه من السعرات الحرارية هو 18 سعرة حرارية.

القهوة التركية

القهوة التركية غنية بالتوابل. يتم تحضيره على أساس الحبوب المطحونة ناعما جدا. يتم تحضير القهوة التركية في تركيبة خاصة فوق نار صغيرة جدًا بحيث لا تغلي أثناء التحضير ولا تفقد كل مذاقها. القهوة التركية غنية جدًا بالكافيين وغير محلاة ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية.

ملطخ

مشروب آخر يتم تحضيره على أساس الإسبريسو الجاهز. يضاف إليها رغوة الحليب بنسب من 1 إلى 1. يشبه Macchiato إلى حد ما الكابتشينو ، وفي بعض الأشكال يتم تحضيره ببساطة عن طريق إضافة رغوة الحليب الجاهزة إلى القهوة الجاهزة. من حيث محتوى السعرات الحرارية ، يخرج حوالي 66 سعرة حرارية.

كابتشينو

يتم تحضير الكابتشينو أيضًا على أساس الإسبرسو ورغوة الحليب ، كما يضاف الحليب فقط إلى المشروب. يتم تناول جميع المكونات في أجزاء متساوية - مجموع جزء واحد من القهوة ، جزء واحد من الحليب ومقدار من الرغوة. يقدم الكابتشينو ساخنًا في كوب دافئ ، ومحتواه من السعرات الحرارية 105 كيلو كالوري.

لاتيه

يهيمن الحليب على هذا المشروب ، لكنه لا يزال ينتمي إلى مجموعة القهوة. قاعدة لاتيه هي الحليب الساخن. للتحضير ، خذ جزءًا واحدًا من الإسبريسو وثلاثة أجزاء من الحليب. لجعل كل الطبقات مرئية ، يتم تقديم اللاتيه في كوب طويل وشفاف. محتوى السعرات الحرارية لهذا المشروب 112 سعرة حرارية.

إضراب

تُقدم هذه القهوة مبردة وتُصنع من إسبرسو مزدوج و 100 مل من الحليب لكل وجبة. تُخفق المكونات المحضرة بخلاط حتى تصبح ناعمة ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم تزيين المشروب بالآيس كريم والشراب والثلج. محتوى السعرات الحرارية في فرابيه بدون ديكور 60 سعرة حرارية.

موكاسينو

عشاق الشوكولاتة سيحبون هذا المشروب. يتم تحضيره الآن على أساس مشروب لاتيه ، فقط عند خط النهاية يضاف شراب الشوكولاتة أو الكاكاو إلى القهوة. محتوى السعرات الحرارية في Mokkachino هو 289 سعرة حرارية.

أبيض مسطح

بالكاد يمكن تمييزه عن اللاتيه أو الكابتشينو في وصفته ، يتميز فلات وايت بطعم قهوة فردي مشرق وطعم حليبي ناعم. يتم تحضير مشروب على أساس ضعف الإسبريسو والحليب بنسبة 1 إلى 2. محتوى السعرات الحرارية فلات وايت بدون سكر - 5 سعرة حرارية.

مقهى في الايرلندية

تحتوي هذه القهوة على الكحول. لذلك ، يجب أن تتعرف بعناية على المشروب الجديد. تتكون قاعدة القهوة الأيرلندية من أربع حصص من الإسبريسو ممزوجة بالويسكي الأيرلندي وقصب السكر والكريمة المخفوقة. محتوى السعرات الحرارية لهذا المشروب 113 سعرة حرارية.

اترك تعليق