لسع

الوصف

يعتبر نبات القراص الصغير إضافة رائعة للسلطات والشوربات والصلصات وحتى العصائر. إنه أحد مصادر الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا في أوائل الربيع خلال فترة النقص الحاد فيها.

إذا كان الأخ رابيت في حكايات العم ريموس قد توسل إلى الأخ فوكس ألا يرميه في الأدغال الشائكة ، فعندئذ في الواقع الأوكراني ، سيطلب Brother Rabbit بالتأكيد عدم رميه في نبات القراص. نراهن أنكم جميعًا في طفولتكم كنتم خائفين مثل النار ، ليس فقط من الغابة ، من شجيرة نبات القراص العادية ، بعد أن اختبرت "طابعها" المحترق أكثر من مرة.

كان القراص مؤذًا بشكل خاص في القضية على الكاهن. لذلك لم يكن لدى غالبية الناس علاقات ودية مع نبات القراص. في هذه الحالة ، لا يمكن أن يكون هناك مسألة أكل نبات القراص. وعبثا في الواقع. نبات القراص الصغير لذيذ وصحي بشكل لا يصدق.

نبات القراص الصغير: الفوائد

نبات القراص الصغير هو مركز طبيعي للفيتامينات: A ، B ، C ، E ، K ، العناصر الدقيقة والكليّة: الحديد والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والسيليكون والسيلينيوم والمغذيات النباتية ، على وجه الخصوص ، الفلافونويد ، التي تمنع أمراض القلب ومبيدات الفيتون الأحماض العضوية .. تزيد من مقاومة الجسم وتقوي جهاز المناعة ، وتعزز عملية التمثيل الغذائي ، وتزيل السموم والسموم.

نظرًا لاحتوائه على فيتامين K ، فإن نبات القراص يعزز تخثر الدم بشكل جيد ، وله تأثير مضاد للالتهابات ويساعد في النزيف الداخلي. الكلوروفيل ، الموجود بكميات زائدة في الأوراق ، يؤدي إلى عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويساعده على مقاومة السرطان.

لسع

نبات القراص يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم. وكما تعلم ، يستخدم نبات القراص بنشاط في مستحضرات التجميل والأدوية.

نبات القراص الصغير: ضرر

نظرًا لخصائصه القوية المرقئة ، فإن نبات القراص الصغير موانع للأشخاص الذين يعانون من الدوالي والتهاب الوريد الخثاري وتصلب الشرايين ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من الدم الكثيف ، حيث يمكن أن يثير تكوين جلطات الدم. لا ينصح باستخدام نبات القراص الصغير للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك للنساء الحوامل ، حيث يوجد خطر حدوث إجهاض.

متى يتم جمعها وكيفية التعامل معها

في الربيع ، يعتبر نبات القراص من أوائل النباتات التي تظهر. في خطوط العرض لدينا ، هذا هو منتصف ونهاية شهر مارس. النوع الأكثر شيوعًا من نبات القراص هو نبات ثنائي المسكن. يعتبر نبات القراص الصغير حتى بداية الإزهار ، أي حتى منتصف مايو. من الأفضل جمع نبات القراص خارج المدينة بعيدًا عن الطرق. على الرغم من أن نبات القراص الصغير لا يلدغ ، وإذا حدث ذلك ، فمن الأفضل جمعه بالقفازات. عند الطهي ، حتى لا يلدغ نبات القراص ، يجب حرقه.

من الأفضل عدم تعريض نبات القراص الصغير أو تعريضه للحرارة بأقل قدر ممكن حتى يحتفظ بأكبر عدد ممكن من الخصائص والفيتامينات المفيدة. يمكنك غلي نبات القراص لمدة أقصاها ثلاث دقائق. لذلك ، يضاف نبات القراص إلى الحساء في نهاية الطهي.

للحفاظ على أكبر قدر ممكن من فيتامين (أ) في نبات القراص ، من الأفضل تقطيعه بسكين خزفي أو تمزيقه يدويًا.

لسع

إذا لم تكن هناك موانع ، فيمكن استهلاك نبات القراص الصغير بأي كمية. يتم تحضير البرش الأخضر والسلطات والصلصات والتغميس والفطائر والبيض المخفوق وأوكروشكا والبوتفينيا وحساء الكريمة والعصائر وما إلى ذلك باستخدام نبات القراص.

ماذا تطبخ: سلطة نبات القراص

من الأفضل أن يحافظ نبات القراص الصغير على جميع خصائصه المفيدة في السلطة. للحصول على سلطة ربيعية فائقة الفيتامينات تحتاج إلى: نبات القراص الصغير ، البصل الأخضر ، الشبت ، البقدونس ، الزيت النباتي (من الزيتون إلى السمسم) ، عصير الليمون والملح والفلفل.

تُسكب أوراق نبات القراص بالماء المغلي ، وتُمزق جيدًا باليد أو تقطع بسكين من السيراميك ، وتُقطع الشبت ، والبقدونس ، والبصل ، وتتبل بالزيت وعصير الليمون ، ويُضاف الفلفل والملح حسب الرغبة.

تكوين نبات القراص

تحتوي أوراق نبات القراص على أورتيسين جليكوسيد ، وحمض التانينات (حتى 2٪) ، والكاروتينات ، والكلوروفيل (حتى 5٪) ، والفيتامينات C ، و B2 ، و B3 ، والأحماض العضوية ، والعناصر الدقيقة والكبيرة (السيليكون والحديد - 41 مجم ، والنحاس - 1 ، 3 مجم٪ ، منجنيز - 8.2 مجم٪ ، بورون - 4.3 مجم٪ ، تيتانيوم - 2.7 مجم٪ ، نيكل - 0.03 مجم٪).

استخدام NETTLE

يمكن استخدام نبات القراص في شكل عصير طازج ، وأيضًا على شكل مسحوق أوراق جاف ، وعمل الحقن ، وإعداد مغلي.

غالبًا ما تستخدم أوراق نبات القراص في شكل مواد خام طبية: فهي تحتوي على العديد من المواد المفيدة. تحتوي أوراق نبات القراص على حمض الأسكوربيك (أحد مضادات الأكسدة القوية) وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ك ، الكلوروفيل ، الجليكوسيدات ، الكاروتين ، الأحماض العضوية الفورميك والفيروليك.

لسع

تساعد أوراق نبات القراص في الطب الشعبي في حالة نقص أو زيادة الفيتامينات (نقص الفيتامينات ونقص الفيتامينات). يستخدم تسريب الأوراق لالتهاب اللوزتين في شكل شطف. يمكن استخدامه أيضًا كعامل وقائي لتجويف الفم ، بشكل أساسي لتقوية اللثة وعلاج التهاب اللثة والتهاب اللثة والتهاب الفم. تستخدم أوراق نبات القراص للإمساك والبواسير وعسر الهضم وأمراض الكبد.

يتم تخمير الشاي من أوراق نبات القراص ، المجفف أو الطازج. يساعد شاي القراص على زيادة المناعة ، ويساعد في الوقاية من نزلات البرد ، ويخفف من أعراض التهاب المفاصل. نبات القراص المجفف له تأثير ممتاز مبيد للجراثيم ، لذلك يتم وضعه على الجروح.

في الطب ، غالبًا ما يستخدم نبات القراص في حالة أنواع مختلفة من النزيف ، لأن فيتامين K الموجود فيه يزيد من إنتاج البروثرومبين ، الذي يجلط الدم.

تساعد الخصائص المفيدة للقراص في علاج تآكل عنق الرحم وتصلب الشرايين والتهاب المرارة. بمساعدة نبات القراص ، يتم علاج أمراض الجهاز التنفسي أيضًا: تحت تأثير الحديد والفيتامينات والبروتينات والكلوروفيل وزيادة التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات ، مما له تأثير إيجابي على نشاط الجهاز التنفسي البشري.

كعامل وقائي ، فإن ديكوتيون من هذا النبات مفيد لتحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية ؛ في الصيف ، يستخدم نبات القراص المسلوق لتطهير الدم. سيساعد استخدام مثل هذا المرق على تقليل مستويات السكر ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وزيادة تخثر الدم ، والهيموجلوبين ، والمناعة بشكل عام. نبات القراص مفيد أيضًا للأمهات المرضعات: فهو يزيد من الرضاعة. تساعد الكمادات ، حمامات ضخ نبات القراص في علاج الأمراض الجلدية والحروق.

التطبيق الخارجي للتسريب القوي من نبات القراص يشفي الجروح بشكل جيد. لعلاج مشكلة الجلد - الدمامل وحب الشباب - يستخدم التسريب من النبات لغرض تنقية الدم.

NETTLE في علم التجميل

لسع

غالبًا ما يستخدم نبات القراص في مستحضرات التجميل: له خصائص إزالة الروائح الكريهة والتطهير بسبب المبيدات النباتية التي يحتوي عليها.

يعتبر عصير نبات القراص أو مغلي من الأوراق الطازجة أو الجافة الأفضل للعناية بالشعر. بعد إضافة الماء ، يشطفون الشعر المغسول. المواد العلاجية من نبات القراص تقوي الشعر ، ولها تأثير مفيد على بنيته ، وتثريها بالمواد المفيدة. لذلك ، بعد استخدامات قليلة فقط ، يصبح الشعر أكثر إشراقًا ولمعانًا ويتمتع بمظهر صحي.

قد تكون المعالجة الذاتية خطرة على صحتك. قبل استخدام أي أعشاب - احصل على استشارة من الطبيب!

اترك تعليق