المحتويات
الوصف العام للمرض
الاسقربوط مرض يسببه نقص مزمن في فيتامين سي في الجسم. في الماضي ، كان هذا المرض شائعًا بشكل خاص بين البحارة الذين كانوا يبحرون لفترة طويلة ولم تتح لهم الفرصة لتناول الفواكه والخضروات. ومع ذلك ، لا تزال تحدث حالات الاسقربوط حتى اليوم ، على الرغم من أنها أقل تكرارًا. يمكن أن يسبب المرض فقر الدم والنوبات القلبية والموت.
وظائف فيتامين سي:
- يشارك في تكوين الكولاجين الذي لا غنى عنه لصحة الجلد والأوعية الدموية والعظام ، كما يعزز التئام الجروح ؛
- وهو أحد مضادات الأكسدة التي تكسر الجذور الحرة وبالتالي تحمي أنسجة الجسم ؛
- لا غنى عنه لامتصاص الحديد.
- يساعد في محاربة الالتهابات ويدعم جهاز المناعة.
أسباب الاسقربوط:
هذا المرض ناجم عن نقص فيتامين سي في الجسم. يمكن أن يكون هذا نتيجة لسببين:
- هذا الفيتامين لا يدخل الجسم مع الطعام إطلاقا.
- يأتي فيتامين سي ، لكن لا يتم امتصاصه في الأمعاء ؛
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث داء الاسقربوط بسبب:
- 1 اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة زائدة من الكربوهيدرات ونقص الدهون الحيوانية ؛
- 2 وجود التهابات حادة.
- 3 أمراض الجهاز الهضمي.
- 4 الظروف البيئية غير المواتية.
أعراض الاسقربوط:
- الشعور بالضيق العام وزيادة التعب والخمول.
- فقدان الشهية؛
- الغثيان والإسهال والحمى.
- آلام العضلات والمفاصل.
- تحديد الكدمات بالقرب من جذور الشعر ؛
- في المراحل اللاحقة ، تلتهب اللثة وتنتفخ وتنزف ، وتصبح الأسنان مرتخية ؛
- يظهر جحوظ (جحوظ العينين) ؛
- يتم إصلاح الكدمات على الجلد ، ويصبح الجلد نفسه جافًا وقشاريًا وبنيًا ؛
- يصبح الشعر جافًا أيضًا ، ويتشقق ، ويتكسر بالقرب من فروة الرأس ؛
- يظهر التورم نتيجة نزيف في المفاصل والعضلات.
- عند الأطفال والمراهقين ، تتوقف العظام عن النمو قبل الأوان.
الأطعمة الصحية لمرض الاسقربوط
يعد تناول نظام غذائي مغذي مع الاستهلاك المنتظم للفواكه والخضروات والتوت والعصائر الطبيعية لتجديد احتياطيات فيتامين سي في الجسم جزءًا من علاج الإسقربوط والوقاية منه. في حالة الإصابة بفقر الدم ، يوصي الأطباء بتناول المزيد من فيتامين ب 12 والأطعمة التي تحتوي على الحديد.
- مع الاسقربوط ، من المهم استخدام الشبت ، البقدونس ، الحميض ، الرماد الجبلي ، اللفت ، الكوسة ، البطيخ ، عنب الثعلب ، الفجل ، البطاطس المسلوقة ، البصل الأخضر ، الطماطم الطازجة ، الملفوف ، البرتقال ، الليمون ، الكشمش الأسود ، زهر العسل ، الحلو والساخن الفلفل ، الكيوي ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، البروكلي ، الفراولة ، السبانخ ، الكرنب الأحمر ، الفجل ، لأنها المصادر الرئيسية لفيتامين سي الذي يسبب نقصه هذا المرض. بالمناسبة ، تحتوي مستخلصات الماء من وردة الورد والكشمش الأسود أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- من المهم أيضًا تناول نكهة الليمون والبرتقال والجريب فروت ، جنبًا إلى جنب مع الجزء الأبيض من قشرها ، والكرز ، والمشمش ، والحنطة السوداء ، ووركين الورد ، والكشمش الأسود ، والخس ، وخنق التوت الأسود ، لأنها تساهم في تناول فيتامين بي. في الجسم ، والتي بدونها لا يمكن حفظ فيتامين سي.
- من المفيد تناول الكبد ، الأخطبوط ولحم السلطعون ، صفار البيض النيئ ، القشدة الحامضة ، وكذلك منتجات الألبان المخمرة ، الماكريل ، السردين ، الكارب ، سمك القاروص ، سمك القد ، لحم الخنزير ، لحم البقر ، لحم الضأن ، الأرانب ، الخباز وخميرة البيرة والسلطات ، البصل الأخضر ، تنبت القمح ، الأعشاب البحرية ، لاحتوائها على فيتامين ب 12 الذي يمنع فقر الدم أو يساعد على مكافحته في حال حدوثه.
- يجب ألا ننسى بأي حال من الأحوال لحم الخنزير وكبد البقر ، وكذلك العدس والبازلاء والحنطة السوداء والشعير ودقيق الشوفان والقمح والفول السوداني والذرة والصنوبر والكاجو والقرانيا والفستق ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد ، لا غنى عنه في عملية امتصاص فيتامينات ب ، وكذلك ، نتيجة لذلك ، في الوقاية من فقر الدم.
- من المهم تناول التفاح والحمضيات والطماطم والبصل الأخضر والملفوف والفجل والكشمش لأنها تحتوي على حمض الأسكوربيك الضروري للوقاية والعلاج من الإسقربوط.
- مع هذا المرض ، تحتاج إلى تناول الصنوبر ، واللوز ، والكبد ، وبيض الدجاج ، والجبن المطبوخ ، والجبن القريش ، ووركين الورد ، والسبانخ ، ولحوم الأوز ، والماكريل ، وبعض الفطر (بوليتوس ، تشانتيريل ، فطر ، عسل الفطر ، الزبدة) ، تحتوي على فيتامين ب 2 الريبوفلافين. كما أنه يعزز امتصاص حمض الأسكوربيك.
- ومن المفيد أيضًا استخدام الفستق ، والجوز ، والفول السوداني ، والكاجو ، والصنوبر ، ولحم الخنزير ، والكبد ، والعدس ، ودقيق الشوفان ، والقمح ، والدخن ، والشعير ، والحنطة السوداء ، والمعكرونة ، والذرة ، لاحتوائها على الثيامين - فيتامين ب 1. يلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويضمن أيضًا عمل كل خلية من خلاياه.
- كما ينصح الأطباء باستخدام الجبن المطبوخ والأعشاب البحرية والمحار والبطاطا الحلوة والقشدة الحامضة والبروكلي والأعشاب البحرية ولحوم ثعبان البحر والزبدة والكبد لاحتوائها على فيتامين أ الذي يساعد على زيادة المناعة وتقوية مقاومة الجسم للعدوى أثناء ذلك. فترة.
- من المهم تناول الجبن المطبوخ ، وجبنة الفيتا ، واللوز ، والبازلاء ، والقشدة الحامضة ، والقشدة ، والجوز ، والخردل ، والبندق ، والجبن القريش ، والفاصوليا ، ودقيق الشوفان ، والشعير ، لأنها تحتوي على الكالسيوم ، وهو جزء من الدم ، كما أنها تطبيع عمليات الانتعاش في الجسم. ... كما أنه يساعد على تقوية الأسنان التي تعاني من الاسقربوط. مع نقص الكالسيوم ونضوب مرضى الاسقربوط ، يتم وصفهم بنقل الدم كل 2-3 أيام.
العلاجات الشعبية للإسقربوط
- 1 لعلاج الاسقربوط والوقاية منه ، يساعد استخدام توت ثمر الورد الطازج وشاي ثمر الورد وتوت ثمر الورد المجفف في مسحوق.
- 2 بالنسبة للاسقربوط ، من المفيد تخمير إبر الأشجار الصنوبرية ، على سبيل المثال ، الأرز والصنوبر وشربه كشاي.
- 3 ينصح الطب التقليدي مرضى الاسقربوط بتناول عدد كبير من الليمون بأي شكل من الأشكال ، حتى مع قشرتها ، والتي ، بالمناسبة ، غنية بفيتامين سي بشكل خاص.
- 4 أيضًا ، مع داء الاسقربوط ، يُنصح باستخدام حميض مشترك بأي شكل من الأشكال.
- 5 يحتاج الأشخاص المصابون بالاسقربوط إلى تناول أي شكل من أشكال الثوم.
- 6 كما يساعد تناول الكشمش الأحمر والأسود الأشخاص المصابين بالاسقربوط.
- 7 من المفيد استخدام الكرز الحامض ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحارب بنشاط تصلب الشرايين.
- 8 أيضًا ، يُنصح البالغون بتناول زيت السمك في 1 ملعقة كبيرة. ل. 1-2 مرات في اليوم (للأطفال - 1 ملعقة صغيرة. 3 مرات في اليوم).
من المهم أن تتذكر أن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج يجب عدم غليها ، حيث يتحلل فيتامين سي خلال هذا الوقت. لذلك ، من الأفضل استبدال التسريبات الساخنة من هذه المنتجات بأخرى باردة (أصر على المنتجات في الماء البارد لمدة 10-12 ساعة).
الأطعمة الخطرة والضارة لمرض الاسقربوط
- من الضروري استبعاد المشروبات الكحولية من نظامك الغذائي ، لأنها تدمر فيتامين سي ، وتثير أيضًا ظهور السموم في الجسم ، وبالتالي تسممها.
- لا ينصح بتناول المقلية لأنها تحتوي على مواد مسرطنة تضر الجسم.
- من المضر تناول البذور المحمصة غير المقشرة ، لأنها تلحق الضرر بمينا الأسنان ، كما أنها تثير هشاشة الغلاف الخارجي للسن الذي يعاني بشكل أساسي من الإسقربوط.
- لا يمكنك تناول المخبوزات والوجبات السريعة ، لأنها تفسد اللثة ، ويكون مينا الأسنان هشًا ورقيقًا.
- يحظر استخدام المشروبات الغازية السكرية لأنها تدمر مينا الأسنان.
- لا ينصح بالإفراط في استخدام السكر ودقيق الشوفان ، لأنهما يتداخلان مع امتصاص الكالسيوم.
- لا ينصح بتناول الأطعمة المالحة والحارة لأنها تخل بتوازن الماء والملح في الجسم.
انتباه!
الإدارة ليست مسؤولة عن أي محاولة لاستخدام المعلومات المقدمة ، ولا تضمن أنها لن تضر بك شخصيًا. لا يمكن استخدام المواد لوصف العلاج وإجراء التشخيص. دائما استشر طبيبك المختص!