فاصوليا بينتو (متنوعة) ناضجة

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذرقم الهاتفنورما **٪ من الطبيعي في 100 جرام٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري100٪ من القاعدة
السعرات الحرارية347 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري20.6%5.9%485 غرام
البروتينات21.42 غرام76 غرام28.2%8.1%355 غرام
الدهون1.23 غرام56 غرام2.2%0.6%4553 غرام
الكربوهيدرات47.05 غرام219 غرام21.5%6.2%465 غرام
الألياف الغذائية15.5 غرام20 غرام77.5%22.3%129 غرام
مياه 11.33 غرام2273 غرام0.5%0.1%20062 غرام
رماد3.46 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.713 ملغ1.5 ملغ47.5%13.7%210 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.212 ملغ1.8 ملغ11.8%3.4%849 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين66.2 ملغ500 ملغ13.2%3.8%755 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.785 ملغ5 ملغ15.7%4.5%637 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.474 ملغ2 ملغ23.7%6.8%422 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك525 μg400 ميكروغرام131.3%37.8%76 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك6.3 ملغ90 ملغ7%2%1429 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.21 ملغ15 ملغ1.4%0.4%7143 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون5.6 μg120 ميكروغرام4.7%1.4%2143 غرام
فيتامين ب ، ني1.174 ملغ20 ملغ5.9%1.7%1704 غرام
البيتين0.4 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك1393 ملغ2500 ملغ55.7%16.1%179 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا113 ملغ1000 ملغ11.3%3.3%885 غرام
المغنيسيوم ، ملغ176 ملغ400 ملغ44%12.7%227 غرام
صوديوم ، نا12 ملغ1300 ملغ0.9%0.3%10833 غرام
الكبريت ، س214.2 ملغ1000 ملغ21.4%6.2%467 غرام
الفوسفور ، ص411 ملغ800 ملغ51.4%14.8%195 غرام
المعادن
الحديد ، الحديد5.07 ملغ18 ملغ28.2%8.1%355 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا1.148 ملغ2 ملغ57.4%16.5%174 غرام
النحاس والنحاس893 μg1000 ميكروغرام89.3%25.7%112 غرام
السيلينيوم ، سي27.9 μg55 ميكروغرام50.7%14.6%197 غرام
الزنك ، الزنك2.28 ملغ12 ملغ19%5.5%526 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين34.17 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)2.11 غرام100 جرام كحد أقصى
الجلوكوز (سكر العنب)0.13 غرام~
السكروز1.98 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *1.096 غرام~
حمض أميني أساسي0.998 غرام~
الهيستيدين *0.556 غرام~
آيسولوسين0.871 غرام~
ليسين1.558 غرام~
ليسين1.356 غرام~
الميثيونين0.259 غرام~
ثريونين0.81 غرام~
التربتوفان0.237 غرام~
فينيلالاناين1.095 غرام~
حمض أميني
ألانين0.872 غرام~
حمض الأسبارتيك2.268 غرام~
جليكاين0.796 غرام~
حمض الجلوتاميك3.027 غرام~
البرولين1.072 غرام~
سيرين1.171 غرام~
التيروزين0.427 غرام~
السيستين0.187 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
Nasadenie الأحماض الدهنية0.235 غرام18.7 جرام كحد أقصى
14: 0 ميريستيك0.001 غرام~
16: 0 بالميت0.229 غرام~
18: 0 دهني0.005 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية0.229 غرام16.8 جرام كحد أدنى1.4%0.4%
18: 1 أوليك (أوميغا 9)0.229 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.407 غراممن 11.2 إلى 20.6 جم3.6%1%
18: 2 لينوليك0.17 غرام~
18: 3 لينولينيك0.237 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.237 غراممن 0.9 إلى 3.7 جم26.3%7.6%
الأحماض الدهنية أوميغا 60.17 غراممن 4.7 إلى 16.8 جم3.6%1%

قيمة الطاقة 347 كيلو كالوري.

  • كوب = 193 جرام (669.7 كيلو كالوري)
  • ملعقة كبيرة = 12 جرام (41.6 كيلو كالوري)
حبوب البينتو (المتنوعة) تنضج غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 1 - 47,5٪ ، فيتامين ب 2 و 11.8٪ ، كولين - 13.2٪ ، فيتامين ب 5 - 15,7٪ ، فيتامين ب 6 و 23.7٪ ، فيتامين ب 9 - 131.3٪ ، بوتاسيوم - 55,7٪ كالسيوم 11,3٪ مغنيسيوم 44٪ فوسفور 51,4٪ حديد 28,2٪ منغنيز 57.4٪ نحاس 89,3٪ سيلينيوم 50.7٪ الزنك - 19٪
  • Vitamin B1 هو جزء من الإنزيمات الرئيسية للكربوهيدرات واستقلاب الطاقة ، حيث يزود الجسم بالطاقة والمركبات البلاستيكية وكذلك التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويساهم في حساسية ألوان المحلل البصري والتكيف الداكن. يصاحب تناول كمية غير كافية من فيتامين B2 انتهاك لصحة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • الكولين هو جزء من الليسيثين الذي يلعب دورًا في تخليق واستقلاب الشحوم الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
  • Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين العديد من الهرمونات والهيموجلوبين ، ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى آفات الجلد والأغشية المخاطية.
  • Vitamin B6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية ، وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وتحويل الأحماض الأمينية ، واستقلاب التربتوفان ، والدهون والأحماض النووية تساهم في التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على المستويات الطبيعية من الحمض الاميني في الدم. ويصاحب عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 فقدان الشهية ، وضعف صحة الجلد ، تطور الموجود ، وفقر الدم.
  • Vitamin B9 باعتباره أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو وانقسام الخلايا ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. يعتبر عدم تناول الفولات الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج وسوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات نمو الطفل. أظهر الارتباط القوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
  • الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري والحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة وتكوين البروتين ، والأحماض النووية ، وله تأثير استقرار للأغشية ، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد يتم تضمينه مع وظائف مختلفة من البروتينات ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك الأكسجين في نقل الإلكترونات ، ويسمح بتدفق تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي تناول غير كافٍ إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، وتوتر عضلات الدم العضلي ، والتعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري المزمن.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
  • النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثيرات مناعية ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيسان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وهن الصفيحة الوراثي.
  • زنك يتم تضمينه في أكثر من 300 إنزيم تشارك في عمليات تخليق وتحطيم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن العديد من الجينات. يؤدي عدم كفاية تناوله إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتليف الكبد والضعف الجنسي ووجود تشوهات في الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على كسر امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.

دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.

    الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 347 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، فوائد حبوب البينتو (المتنوعة) ، الناضجة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة لفاصوليا البينتو (المتنوعة) ، الناضجة

    اترك تعليق