عصيدة الدنيس

الدنيس سمكة هادئة ، في ظل الظروف العادية يفضل أكل الحشرات القاعية ، لكنه لن يرفض الأطعمة النباتية - الجذور الحلوة ، الخبز ، العجين ، يأكل البازلاء ، نفايات إنتاج الخبز. حتى سابانييف كتب ذات مرة أن ممثل الكاربين يميل إلى الوقوف بالقرب من مطاحن الحبوب أو مطاحن الدقيق ، حيث غالبًا ما تدخل جزيئات النباتات المختلفة إلى الماء هناك. لاحظ الصيادون ذلك ، وبدأوا في استخدام جريش مسلوق لجذب الأسماك ، أي لطهي العصيدة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون عصيدة الدنيس كطُعم وطُعم. أثناء الصيد ، يتم استخدامه بمفرده أو مع مكونات أخرى.

المتطلبات العامة

بغض النظر عما إذا كان من المخطط استخدامه كطعم أثناء الصيد ، أو ما إذا كان سيظل يستخدم كغذاء تكميلي ، فهناك مبادئ عامة يجب اتباعها أثناء التحضير. العامل الرئيسي هو النضارة ، فلن يأكل الدنيس العصيدة الحامضة ، التي ظلت واقفة لفترة طويلة ، مغطاة بالعفن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذه "النفايات" ، التي تُلقى في الماء على شكل طُعم ، تسبب ازدهارًا قويًا للماء وانسداد الخزان.

إذا أمكن ، للطعم أو الطعم ، يجب تحضيره مباشرة قبل الصيد. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكنك الطهي مسبقًا وتخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق ، ولكن يفضل ألا تزيد عن ثلاثة أيام. يمكن وضع بعض الأنواع في الفريزر ، لكن معظمها سيفقد خصائصه ، وعند فك التجميد ، يتحول إلى سائل جدًا. لا ينصح بإعادة التجميد. أثناء التخزين ، يجب تغطية العصيدة.

تجدر الإشارة إلى أن العصيدة المطبوخة حديثًا لها رائحة أقوى بكثير ، ولا يمكن للعصيدة التي ظلت قائمة لمدة ثلاثة أيام أن تفقد خصائصها فحسب ، بل يمكن أن تتشبع أيضًا برائحة المنتجات الأخرى ، مما يؤثر سلبًا على قضم الدنيس.

للطعم: لماذا ولماذا يجب عليك استخدامها

في الآونة الأخيرة ، فقدت عصائد الطعم مناصبها التي احتفظت بها لأكثر من اثني عشر عامًا. أدى تطوير التكنولوجيا الزراعية واستخدام الأسمدة المعدنية إلى خفض تكلفة الحبوب عدة مرات. أعطى هذا الصيادون فرصة ممتازة لإعداد طُعم للأسماك القائمة عليهم - جميع أنواع الحبوب. في الحقبة السوفيتية ، تم استخدامها في كل مكان ، وفي بعض الأماكن لم يفكر أحد حتى في الذهاب للصيد بدون دلو من العصيدة ، فقد تم صنعها للطعم ، والطُعم ، والطُعم ، والطُرُق المختلطة التي كان من الممكن من خلالها إعطاء الاتساق المطلوب ، والاحتفاظ بها أفضل على الخطاف.

عصيدة الدنيس

تتغير الحياة ، يذهب الكثيرون للصيد في فترة قصيرة من وقت الفراغ ولا يرغبون في إنفاقها أيضًا على طهي العصيدة في المنزل. على نحو متزايد ، تحل الطعوم الجاهزة محلها ، وقد تم تصميم الأنواع الحديثة من الصيد في الأصل لاستخدام الطعام الجاف. في الوقت الحالي ، تعتبر تكلفة الطعوم الجافة الجاهزة عالية ، لكنها تحل محل الطعوم الطبيعية تدريجياً.

حتى الآن ، تحظى العصيدة المستخدمة في صيد الدنيس ، وكذلك العصيدة لصيد الدنيس في قاع مع وحدة التغذية ، بشعبية. ومع ذلك ، فإن هذا يفرض عددًا من القيود على الصياد:

عصيدة
من الضروري الطهي لمدة ساعة على الأقل على الموقد ، باردًا ، ونقله إلى طبق "عامل"
يتم تخزينه قليلاً ، ويشغل مساحة في الثلاجة ، ويفقد خصائصه
أثناء الصيد ، إذا تبين أنه غير فعال كطعم ، فإن الصياد يخاطر بالترك بدون صيد ، لأنه ليس لديه الوقت لطهي عصيدة أخرى في الحال.
يمكنك بسهولة ارتكاب خطأ في الاتساق ، ومن ثم يصعب إصلاح السُمك أو السائل
يتطلب الأمر بعض الخبرة لعمل عصيدة جيدة للدهن

ومع ذلك ، تتمتع الحبوب بميزة كبيرة واحدة - عند غمرها ، فإنها لا تتراكم عمليًا ، كما أن الطعوم الجافة ليست مغبرة أيضًا ، ولكنها محددة وغير مناسبة لجميع المغذيات. تظهر معظم خصائصها الإيجابية عند اصطياد الدنيس:

  1. عند غمرها ، فإن العصيدة الخالية من الغبار لا تجتذب عمليا الأشياء الصغيرة التي تقف في عمود الماء ، ولن يتمزق الفوهة المخصصة للشنيس بواسطة الصرصور أو القاتم ، بل ستذهب إليه. يمكن استدعاء وصفة Salapinsky للعصيدة ممثل مشرق.
  2. إذا كان هناك تيار ، يتم غسل العصيدة من وحدة التغذية لفترة أطول وتنتج رائحة. يمتلك الدنيس الذي تم الاقتراب منه عددًا كبيرًا من الفرص للقاء المزيد من الطعام على الفور والبقاء في الطعم.
  3. ستقف في مكان التغذية لفترة طويلة ، وهذا أيضًا له تأثير إيجابي على الصيد.
  4. تغرق جزيئات الحبوب في التربة الموحلة بدرجة أقل من الطعم الجاف.
  5. عند الرضاعة بالعصيدة ، سيكون هناك جزيئات طعام أكبر في الأسفل ، والتي ستعتاد الدنيس على التقاطها وستأخذ على الأرجح خطافًا بفوهة. عند استخدام الطُعم الجاف ، عليك اتباع الحيل من أجل ذلك: استخدم الكريات ، أو الطُعم الإضافي مع الحبوب ، أو امزج الطُعم مع العصيدة.
  6. عادة ما تكون العصيدة أكثر كثافة من الطعم الجاف ، ويكون للمغذي بها ثقل نوعي أكبر. نتيجة لذلك ، يصل إلى القاع بشكل أسرع عند الغوص ، وهو أمر مهم بشكل خاص في الوقت الحالي وبوتيرة جيدة لصيد الأسماك.
  7. العصيدة أرخص بكثير من الطعم الجاف.

ستكون الحجة الأخيرة حاسمة بالنسبة للعديد من الصيادين ، لأن الناس من مختلف الطبقات الاجتماعية يشاركون في صيد الأسماك ، والبعض الآخر ليس لديه الكثير من المال لشراء ما يكفي من الطعم ، ولكن هناك وقت لتعلم كيفية طهي العصيدة الجيدة.

يعرف بعض كبار السن الذين قاموا بالصيد لفترة طويلة كيفية القيام بذلك بسرعة ولا يريدون التبديل إلى التراكيب الجافة. كل شخص لديه طريقته "الصحيحة" لطهي هذا أو ذاك.

لفوهة

في هذه الحالة ، لدى الصياد مهمة محددة - صيد سمكة. في كثير من الأماكن ، يرفض الدنيس أن يأخذ شيئًا آخر ، لذا فإن الربيع ، أو بالأحرى مايو ، عندما يأخذ في الغالب طعومًا حيوانية فقط ، هو فترة حظر التكاثر في معظم المناطق. بالنسبة للطعم ، يكون اختيار حبوب الصيد كبيرًا جدًا: يمكنك استخدام تركيبة الدخن والقمح ، وخلية ، وحبيبات الذرة ، ولكن بالنسبة للفوهة ، يكون الاختيار متواضعًا للغاية. بادئ ذي بدء ، نظرًا لوجود متطلبات واضحة للعصيدة هنا - يجب أن تثبت جيدًا على الخطاف.

اختيار الفوهة هو:

  • شعير؛
  • hominy: الحبوب على البخار أو الذرة من علبة الدنيس ؛
  • عصيدة السميد
  • تكوين البازلاء مع السميد - المستكة ؛
  • "هرقل" طحن خشن ، مسلوق قليلا.

ميزتها هي أنه يمكن استخدامها للطعم والطعم في نفس الوقت. الإضافة الثانية هي أن لدغات الطائر المزعج والجثم والأسماك الأخرى ، والتي غالبًا ما تظل قريبة من الدنيس ، يتم قطعها. بمساعدة حبوب الشعير أو الذرة ، يحاولون منع الدودة على الخطاف حتى لا يتمكن الشيء الصغير من سحبها. بالنسبة إلى mastyrka ، يمكن استخدام كل من المعالجة العادية والمعالجة بدون فوهة - يمكن استخدام زنبرك. إنه جيد سواء في الدورة أو في الخزان الراكد حيث يوجد الدنيس. ومع ذلك ، يجب الاعتراف بأنه بالنسبة للحبوب كطعم ، فإن أفضل وقت هو الصيف وأوائل الخريف ، وأفضل طعم هو الدودة ، اليرقة. غالبًا ما يمسك الدنيس في هذا الوقت دودة أكثر من حفنة من الشعير أو الذرة.

لؤلؤة الشعير

هناك طريقة بسيطة إلى حد ما. لهذا الغرض ، يتم استخدام الترمس إذا كانوا يريدون طهي حجم صغير ، أو طباخ بطيء عندما يريدون فعل الكثير ، بحيث يكون هناك ما يكفي للطعم. في الترمس ، تغفو الحبوب حوالي ثلث الحجم. ثم يضاف الماء المغلي تحت الغطاء. المنكهات والمحليات - الشبت والقرفة والعسل والسكر والملح وغيرها يمكن أن تضاف إلى الماء. بعد ذلك ، يتم ترك الترمس طوال الليل. قبل الصيد ، يتم سكبها في أطباق جاهزة ، حيث سيكون من المناسب تناولها.

في جهاز الطهي المتعدد ، كل شيء يحدث بنفس الطريقة. اختر الوضع المستخدم لعمل الزبادي أو طريقة أخرى تسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة حوالي 40 درجة. ما يصل إلى نصف فريك نائم ، ثم يأتي الماء المغلي. تكمن المشكلة هنا في أنه يمكنك طهي كمية كبيرة إلى حد ما ، لأنه يجب سكب الماء تحت الغطاء تقريبًا. بعد ذلك ، يتم ترك كل شيء طوال الليل ، وفي الصباح تكون الفوهة جاهزة. يمكنك سكبه في طبق مناسب والذهاب إلى البركة. ميزة الطباخ المتعدد هي أنه لا يمكنك شغل موقد الغاز ، فلن يغضب المنزل من الصياد من أجل هذا.

من الصعب جدًا سحبها من الخطاف وعدم الإمساك بها ، فهي تمسك بإحكام ، لذا فهي أفضل من غيرها لصيد الأسماك على مغذي ، دونك ، عندما تسحب تافه فوهة باستمرار. يتم استخدامه أيضًا عند الصيد بعوامة ، وإذا كان هناك قارب ، فعند الصيد بحلقة ، كطعم وطعم. الرنين لا يتطلب الكثير من تركيبة الطعم المستخدمة ، ولكن لا يزال من المرغوب خلط الشعير في هذه الحالة بنسخة جافة.

مانكا

هذه العصيدة مناسبة لصيد الدنيس وصيد الأسماك الأخرى. ومع ذلك ، عند الصيد ، يجب تجنب استخدامه حيث يوجد الكثير من لدغات الصراصير ، الدنيس الفضي ، العصارات والأسماك الأخرى. ليس من الضروري طهي عصيدة السميد لصيد الدنيس ، يمكن طهيها في المنزل وفي البركة ، وهذه هي الميزة الرئيسية. والثاني أنه يمكن إعادة استخدامه وتجميده. السميد المجمد ، بعد الذوبان ، يفقد رائحته قليلاً ، ويصبح أرق قليلاً ويبقى جيدًا على الخطاف. لا يجب إعادة تجميد السميد لأنه سيكون سائلًا جدًا.

عصيدة الدنيس

من السهل جدًا تحضيره:

  • يُسكب الحاوية حتى نصف السميد ؛
  • يُسكب الماء البارد في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة النكهات والنكهات إلى الماء ؛
  • بعد الخلط ، تحتاج إلى تركه يتخمر لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة يكون للسميد وقت لتنتفخ.

يجب تقليبها من وقت لآخر. لن تتمكن اليد بشكل طبيعي من تناول هذه العصيدة ووضعها على الخطاف. للقيام بذلك ، يتم استخدام إما عصا صغيرة نظيفة ، حيث يتم أخذ تركيبة منخفضة اللزوجة من جرة ومعلقة على خطاف ، أو يتم سحب السميد في حقنة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي إزالة المكبس ، وأخذ طرف المحقنة التي يتم إدخال الإبرة بها في فمك وسحب الهواء بقوة إلى داخل نفسك ، وربط طرف المكبس بالسميد. سيملأ السميد الجسم ، ثم يتم إدخال المكبس من الخلف ، لكن لا يتم ضغطه حتى النهاية. تعتبر محاقن السميد ملائمة بشكل خاص للتخزين في الثلاجة.

طريقة الصيد الرئيسية هي الصيد بالعوامة. يتم تثبيت السميد على الخطاف بإحكام شديد ، لكنه لا يزال هدفًا جذابًا للأسماك الصغيرة.

عادة ما تكون العضات صحيحة جدًا ، حيث تسحبها الدنيس إلى نفسها بقوة ، وهي لزجة ، وحتى إذا شعر بهذه النقطة ، فلن يكون لديه الوقت لبصق الخطاف بسرعة. عند الصيد ، تعد هذه طريقة جيدة للابتعاد عن الصفر ، لأنه إذا فشلت في صيد الدنيس ، يمكنك استخدام الشرك للتحول إلى صيد سمك الشبوط ، الكارب ، الكروشي وأي سمكة كارب أخرى - وهذا طُعم ممتاز لها. في أي وقت من السنة. مانكا هي حجة جذابة بما يكفي لدغة.

أصبحت كيفية طهي العصيدة لصيد الدنيس واضحة للجميع ، والعملية ليست معقدة وحتى الطفل يمكنه فعل ذلك. النسب المختارة بشكل صحيح ونضارة المنتجات ستساعد الجميع في الحصول على الجوائز.

اترك تعليق