أسباب التخلي عن اللحوم
 

بالنسبة لكثير من الناس ، يعتبر التخلي عن اللحوم تحديًا حقيقيًا. وبينما يتراجع البعض ، غير القادرين على تحمل ذلك ، عن مبادئهم ، يواصل آخرون التمسك بموقفهم بالإيمان بقوتهم الخاصة. يلعب الوعي بالضرر الذي يمكن أن تسببه اللحوم دورًا مهمًا في هذا. للتأكد من كل شيء شخصيًا ، يجب عليك قراءة أهم أسباب رفضه.

الأسباب الأساسية

أسباب رفض أكل اللحوم في الواقع لا حصر لها. ومع ذلك ، تبرز 5 منها بشكل مشروط. تلك التي تجبر الشخص على إلقاء نظرة جديدة على نظام غذائي نباتي والتفكير في الحاجة إلى التحول إليه. هو - هي:

  1. 1 أسباب دينية؛
  2. 2 الفسيولوجية.
  3. 3 أخلاقي
  4. 4 بيئي؛
  5. 5 الشخصية.

أسباب دينية

من سنة إلى أخرى ، يلجأ مؤيدو النظام الغذائي النباتي إلى ديانات مختلفة للعثور على إجابة للسؤال عن شعورهم حقًا تجاه أكل اللحوم ، ولكن دون جدوى حتى الآن. الحقيقة هي أن جميع الأديان تقريبًا لها وجهات نظر مختلفة حول النظام النباتي وغالبًا ما تترك الأمر لكل فرد لاتخاذ القرار النهائي. ومع ذلك ، لم يهدأ العلماء من هذا ، وبعد إجراء بحث هائل ، لاحظوا نمطًا واحدًا: كلما تقدم الدين في السن ، زادت أهمية رفض أكل اللحوم. احكم بنفسك: تدعي أقدم كتب الفيدا ، التي يقدر عمرها بآلاف السنين (ظهرت لأول مرة منذ حوالي 7 آلاف عام) ، أن الحيوانات لها روح وليس لأحد الحق في قتلها. أنصار اليهودية والهندوسية ، الموجودين منذ 4 آلاف سنة و 2,5 ألف سنة ، على التوالي ، يلتزمون بنفس الرأي ، على الرغم من أن الخلافات حول اليهودية وموقفها الحقيقي لا تزال مستمرة. في المقابل ، تذكر المسيحية بضرورة رفض الطعام الحيواني ، لكنها لا تصر على ذلك.

 

صحيح ، لا تنسوا الطوائف المسيحية التي تنصح بالصوم. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن المسيحيين الأوائل لم يأكلوا اللحوم ، كما يتحدث عنها ستيفن روزين في كتابه النباتي في أديان العالم. وحتى إذا كان من الصعب اليوم الحكم على مصداقية هذه المعلومات ، فإن الاقتباس من سفر التكوين يشهد لصالحها: الشجرة التي لها ثمر شجرة يزرع بذرة ؛ سيكون هذا طعام لك. "

فسيولوجي

يدعي آكلو اللحوم أن الإنسان يأكل اللحوم وهذه واحدة من حججهم الرئيسية. ومع ذلك ، فإن النباتيين يطلبون منهم على الفور الانتباه إلى العوامل التالية:

  • أسنان - أسناننا مخصصة بدلاً من ذلك لمضغ الطعام ، بينما أسنان المفترس - من أجل تمزيقها مسبقًا ؛
  • الأمعاء - في الحيوانات المفترسة يكون أقصر من أجل منع تسوس منتجات اللحوم في الجسم وإزالتها في أسرع وقت ممكن ؛
  • عصير المعدة - في الحيوانات المفترسة يكون أكثر تركيزًا ، وبفضل ذلك يتمكنون من هضم العظام.

أخلاقي

إنها تخرج من الأفلام الوثائقية التي تصور بشكل كامل عملية تربية الحيوانات والطيور ، والظروف التي تحدث فيها ، وكذلك قتلهم من أجل قطعة اللحم التالية. يبدو هذا المشهد صادمًا ، ومع ذلك ، يضطر العديد من الناس إلى إعادة التفكير في قيم الحياة وتغيير موقفهم من أجل إعفاء أنفسهم أخيرًا من المسؤولية عن أدنى مشاركة في ذلك.

بيئي

صدق أو لا تصدق ، تربية الحيوانات لها تأثير سلبي على البيئة وتهدد سلامة الأرض. أكد خبراء الأمم المتحدة ذلك مرارًا وتكرارًا ، وركزوا اهتمامهم على الحاجة إلى تقليل كمية اللحوم والألبان التي تستهلكها أو رفضها تمامًا. ولديهم أسباب وجيهة لذلك:

  • وراء كل وجبة من شرائح اللحم البقري أو الدجاج في طبقنا نظام زراعة هدر للغاية. إنه يلوث المحيطات والأنهار والبحار ، وكذلك الهواء ، ويؤدي إلى إزالة الغابات ، مما يؤثر بشكل كبير على تغير المناخ ، ويعتمد بشكل كامل على النفط والفحم.
  • وفقًا لتقديرات تقريبية ، يأكل الجنس البشري اليوم ما يقرب من 230 طنًا من الحيوانات سنويًا. وهذا أكثر بمرتين مما كان عليه قبل 2 عامًا. في أغلب الأحيان ، تؤكل الخنازير والأغنام والدجاج والأبقار. وغني عن القول ، إنهم جميعًا ، من ناحية ، يحتاجون إلى كمية هائلة من المياه والأعلاف اللازمة لزراعتهم ، ومن ناحية أخرى ، يتركون وراءهم نفايات ينبعث منها غاز الميثان وغازات الاحتباس الحراري. وعلى الرغم من أن الجدل حول الضرر الذي تلحقه تربية الماشية بالبيئة لا يزال مستمراً ، فقد قدر خبراء الأمم المتحدة في عام 30 أن معدل تغير المناخ لقطعة من اللحم يبلغ 2006٪ ، وهو أعلى بكثير من مؤشر الضرر الناجم عن السيارات والطائرات وأنواع النقل الأخرى مجتمعة ... بعد سنوات قليلة ، سرد مؤلفو تقرير "الظل الطويل لتربية الماشية" كل شيء ، مما رفع الرقم إلى 18٪. عند القيام بذلك ، أخذوا في الاعتبار الغازات المنبعثة من السماد والوقود المستخدم لنقل اللحوم. وكذلك الكهرباء والغاز ، اللذان يتم إنفاقهما على تجهيزهما وتحضيرهما وتغذيتهما والمياه التي تزرع عليهما. كل هذا جعل من الممكن إثبات أن تربية الماشية ، وبالتالي أكل اللحوم ، يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الكوكب ويهدد سلامته بشكل خطير.
  • السبب التالي هو إهدار الأرض. الأسرة النباتية تحتاج فقط 0,4 هكتار من الأرض للسعادة ولزراعة الخضروات ، بينما يأكل شخص واحد من اللحوم ما يقرب من 1 كجم من اللحوم سنويًا - 270 ضعفًا. تبعا لذلك ، المزيد من أكلة اللحوم - المزيد من الأراضي. ربما هذا هو السبب في أن ثلث سطح الأرض الخالي من الجليد تقريبًا مشغول بتربية الحيوانات أو زراعة الطعام لها. وسيكون كل شيء على ما يرام ، فقط الحيوانات هي التي تحول الطعام إلى لحوم غير مربحة. احكم بنفسك: للحصول على 20 كجم من لحم الدجاج ، تحتاج إلى إنفاق 1 كجم من الحبوب لهم ، مقابل 3,4 كجم من لحم الخنزير - 1 كجم من العلف ، إلخ.
  • استهلاك الماء. كل فيليه دجاج يؤكل هو الماء "المخمور" الذي يحتاجه الدجاج للعيش والنمو. حسب جون روبينز كاتب نباتي أنه لزراعة 0,5 كجم من البطاطس والأرز والقمح والذرة ، على التوالي ، يلزم 27 لترًا ، 104 لترًا ، 49 لترًا ، 76 لترًا من الماء ، بينما إنتاج 0,5 كجم. لحوم البقر - 9 لتر ماء ، 000 لتر حليب - 1 لتر ماء.
  • إزالة الغابات. ظلت الأعمال التجارية الزراعية تدمر الغابات المطيرة منذ 30 عامًا ، ليس من أجل الأخشاب ، ولكن لتحرير الأراضي التي يمكن استخدامها لتربية الماشية. مؤلفو المقال "ما الذي يغذي طعامنا؟" تم حساب مساحة 6 ملايين هكتار من الغابات سنويا تستخدم للزراعة. ويتحول العدد نفسه من مستنقعات الخث والمستنقعات إلى حقول لزراعة المحاصيل العلفية للحيوانات.
  • تسمم الأرض. يتم تصريف نفايات الحيوانات والطيور في خزانات ترسيب تصل سعتها إلى 182 مليون لتر. وسيكون كل شيء على ما يرام ، فهم فقط هم أنفسهم غالبًا ما يتسربون أو يفيضون ، مما يسمم الأرض والمياه الجوفية والأنهار بالنترات والفوسفور والنيتروجين.
  • تلوث المحيطات. يتحول ما يصل إلى 20 ألف كيلومتر مربع من البحر عند مصب نهر المسيسيبي سنويًا إلى "منطقة ميتة" بسبب فيضان نفايات الحيوانات والدواجن. هذا يؤدي إلى تكاثر الطحالب ، التي تأخذ كل الأكسجين من الماء وموت العديد من سكان المملكة تحت الماء. ومن المثير للاهتمام ، أنه في المنطقة الممتدة من المضايق الاسكندنافية إلى بحر الصين الجنوبي ، أحصى العلماء ما يقرب من 400 منطقة ميتة. علاوة على ذلك ، تجاوز حجم بعضها 70 ألف متر مربع. كم.
  • تلوث الهواء. نعلم جميعًا أن العيش بجوار مزرعة كبيرة أمر لا يطاق. هذا بسبب الروائح الكريهة التي تحوم حولها. في الواقع ، لا تؤثر على الناس فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الغلاف الجوي ، حيث يتم إطلاق غازات الدفيئة مثل الميثان وثاني أكسيد الكربون فيها. نتيجة لذلك ، كل هذا يؤدي إلى تلوث الأوزون وظهور الأمطار الحمضية. هذا الأخير ناتج عن زيادة في مستوى الأمونيا ، والتي تنتج ثلثيها ، بالمناسبة ، عن طريق الحيوانات.
  • زيادة خطر الإصابة بالأمراض. يوجد في نفايات الحيوانات عدد كبير من البكتيريا المسببة للأمراض ، مثل الإشريكية القولونية ، والبكتيريا المعوية ، والكريبتوسبوريديوم ، وما إلى ذلك ، والأسوأ من ذلك كله ، يمكن أن تنتقل إلى البشر من خلال ملامسة الماء أو السماد الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للكم الهائل من المضادات الحيوية المستخدمة في تربية الماشية والدواجن لزيادة معدل نمو الكائنات الحية ، فإن معدل نمو البكتيريا المقاومة في تزايد ، مما يعقد عملية علاج الناس.
  • استهلاك النفط. يعتمد كل إنتاج الماشية الغربي على النفط ، لذلك عندما بلغ السعر ذروته في عام 2008 ، كانت هناك أعمال شغب بسبب الغذاء في 23 دولة حول العالم. علاوة على ذلك ، فإن عملية إنتاج اللحوم ومعالجتها وبيعها تعتمد أيضًا على الكهرباء التي ينفق نصيب الأسد منها على احتياجات تربية الحيوانات.

اسباب شخصية

لكل شخص اللحوم الخاصة به ، ولكن وفقًا للإحصاءات ، يرفض الكثير من الناس اللحوم بسبب ارتفاع تكلفتها وجودتها. علاوة على ذلك ، عند الدخول إلى محل جزارة عادي ، لا يفاجأ المرء إلا من الروائح التي تحلق فيه ، والتي ، بالطبع ، لا يمكن قولها عن أي كشك فواكه. ومما يزيد الوضع تعقيدًا أنه حتى تبريد اللحوم وتجميدها لا يحمي من البكتيريا المسببة للأمراض ، ولكنه يؤدي فقط إلى إبطاء عمليات التحلل.

ومن المثير للاهتمام ، أن الدراسات الاستقصائية الحديثة أظهرت أن المزيد والمزيد من الناس يقومون الآن عمدا بتقليل كمية اللحوم التي يأكلونها ، أو يأكلونها فقط من وقت لآخر. ومن يدري ما إذا كانت الأسباب المذكورة أعلاه أو غيرها ، ولكن ليس أقل إقناعًا ، دفعتهم إلى القيام بذلك.

أهم 7 أسباب جيدة للتخلي عن اللحوم

  1. 1 اللحوم تثبط النشاط الجنسي. وهذه ليست كلمات جوفاء ، لكنها نتائج بحث نُشر في مجلة نيو إنجلاند الطبية. من بين أمور أخرى ، ذكر المقال أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم يعانون من الشيخوخة المبكرة للأعضاء ، وهو ما يحدث بسبب حقيقة أن الجسم يحتاج إلى مزيد من القوة والطاقة لهضم منتجات اللحوم.
  2. 2 يسبب المرض. كانت هناك مقالة في المجلة البريطانية للسرطان زعمت أن من يتناولون اللحوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 12٪. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب المبيدات الحشرية المستخدمة في الزراعة ، يعاني الناس من الإجهاض والاضطرابات العصبية.
  3. 3 يعزز انتشار بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، والتي في أحسن الأحوال يمكن أن تؤدي ، وفي أسوأ الأحوال - إلى تطور متلازمة غيلان باريه ، التي يتم التعبير عنها في الاضطرابات اللاإرادية و. وأفضل تأكيد على ذلك هو نتائج البحث الذي أجراه عام 1997 علماء من جامعة مينيسوتا. أخذوا شرائح الدجاج من محلات السوبر ماركت المختلفة لتحليلها ، وفي 79 ٪ منهم تعرفوا على هيليكوباكتر بيلوري. لكن أسوأ شيء هو أنه في كل خمس شرائح مصابة تحور إلى شكل مقاوم للمضادات الحيوية.
  4. 4 يسبب النعاس والخمول والإرهاق نتيجة نقص الإنزيمات اللازمة لهضم الطعام وإرهاق الجهاز الهضمي.
  5. 5 يعزز ظهور شعور دائم بالجوع بسبب تحمض البيئة الداخلية للجسم وانخفاض كمية النيتروجين التي يتلقاها الجسم من الهواء بسبب البكتيريا المثبتة للنيتروجين.
  6. 6 يسمم الجسم بالبكتيريا المتعفنة وقواعد البيورين.
  7. 7 أكل اللحوم يقتل الحب لأشقائنا الصغار.

ربما يمكن أن تستمر قائمة أسباب رفض اللحوم إلى الأبد ، خاصةً أنه يتم تجديدها كل يوم تقريبًا بفضل الأبحاث الجديدة والجديدة التي أجراها العلماء. ولكن لكي تنقذ نفسك من الحاجة إلى البحث عنها ، يكفي أن تتذكر كلمات يسوع: "لا تأكل لحوم الحيوانات ، وإلا ستكون مثل الوحوش البرية."

المزيد من المقالات حول النباتية:

اترك تعليق