المكونات العنب البري في العصير الخاص
| التوت | 1000.0 (جرام) |
طريقة التحضير
ضع خمس حبات التوت المختارة في مقلاة مطلية بالمينا واسحقها بمدقة خشبية ، ثم اسكب باقي حبات التوت فوقها. اشعل النار ودفئها حتى 90 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى برطمانات ولفها.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 38.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.3% | 6% | 4397 غرام |
| البروتينات | 1.1 غرام | 76 غرام | 1.4% | 3.7% | 6909 غرام |
| الدهون | 0.6 غرام | 56 غرام | 1.1% | 2.9% | 9333 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.6 غرام | 219 غرام | 3.5% | 9.1% | 2882 غرام |
| الأحماض العضوية | 1.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 3.1 غرام | 20 غرام | 15.5% | 40.5% | 645 غرام |
| مياه | 86 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 9.9% | 2643 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 غرام |
| رتينول | 1.5 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.01 ملغ | 1.5 ملغ | 0.7% | 1.8% | 15000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.02 ملغ | 1.8 ملغ | 1.1% | 2.9% | 9000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 10 ملغ | 90 ملغ | 11.1% | 29% | 900 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.4826 ملغ | 20 ملغ | 2.4% | 6.3% | 4144 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 51 ملغ | 2500 ملغ | 2% | 5.2% | 4902 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 16 ملغ | 1000 ملغ | 1.6% | 4.2% | 6250 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 6 ملغ | 400 ملغ | 1.5% | 3.9% | 6667 غرام |
| صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 1.3% | 21667 غرام |
| الفوسفور ، ص | 13 ملغ | 800 ملغ | 1.6% | 4.2% | 6154 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 10.2% | 2571 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 7.6 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 38,3 كيلو كالوري.
العنب البري في عصيرهم الخاص غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 166,7٪ ، فيتامين ج - 11,1٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة التوت الأزرق في العصير الخاص بها لكل 100 جرام
- 44 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): كيف تطبخ ، محتوى السعرات الحرارية 38,3،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات ، المعادن ، كيفية طهي العنب البري في العصير الخاص بهم ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية