وصفة صلصة الخبز. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات صلصة الشابورة

زبدة 900.0 (جرام)
مقرمشات القمح 200.0 (جرام)
عصير الليمون 67.0 (جرام)
طريقة التحضير

تسخن الزبدة حتى تتبخر الرطوبة وتتشكل ترسبات بنية فاتحة. ثم يتم ترشيح الزيت ويضاف إليه البسكويت المحمص أو الملح أو عصير الليمون أو حامض الستريك. يتم تقديم الصلصة لأطباق الخضار المسلوقة.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية500.4 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري29.7%5.9%337 غرام
البروتينات3.2 غرام76 غرام4.2%0.8%2375 غرام
الدهون48.8 غرام56 غرام87.1%17.4%115 غرام
الكربوهيدرات13 غرام219 غرام5.9%1.2%1685 غرام
الألياف الغذائية0.05 غرام20 غرام0.3%0.1%40000 غرام
مياه 2.4 غرام2273 غرام0.1%94708 غرام
رماد0.3 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري400 μg900 μg44.4%8.9%225 غرام
رتينول0.4 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.04 ملغ1.5 ملغ2.7%0.5%3750 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.1 ملغ1.8 ملغ5.6%1.1%1800 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين15.7 ملغ500 ملغ3.1%0.6%3185 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.2 ملغ5 ملغ4%0.8%2500 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.09 ملغ2 ملغ4.5%0.9%2222 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك7.5 μg400 μg1.9%0.4%5333 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك2.3 ملغ90 ملغ2.6%0.5%3913 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.1 μg10 μg1%0.2%10000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي2.2 ملغ15 ملغ14.7%2.9%682 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين1.7 μg50 μg3.4%0.7%2941 غرام
فيتامين ب ، لا1.4312 ملغ20 ملغ7.2%1.4%1397 غرام
النياسين0.9 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك68.3 ملغ2500 ملغ2.7%0.5%3660 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا53.5 ملغ1000 ملغ5.4%1.1%1869 غرام
سيليكون ، سي8.7 ملغ30 ملغ29%5.8%345 غرام
المغنيسيوم ، ملغ9.7 ملغ400 ملغ2.4%0.5%4124 غرام
صوديوم ، نا8.3 ملغ1300 ملغ0.6%0.1%15663 غرام
الكبريت ، س18 ملغ1000 ملغ1.8%0.4%5556 غرام
الفوسفور ، ص55.3 ملغ800 ملغ6.9%1.4%1447 غرام
الكلور ، Cl5.5 ملغ2300 ملغ0.2%41818 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل261.7 μg~
بوهر ، ب.45.1 μg~
الفاناديوم ، ف29.7 μg~
الحديد ، الحديد0.5 ملغ18 ملغ2.8%0.6%3600 غرام
اليود ، أنا1.7 μg150 μg1.1%0.2%8824 غرام
كوبالت ، شركة0.9 μg10 μg9%1.8%1111 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.6664 ملغ2 ملغ33.3%6.7%300 غرام
النحاس والنحاس102.6 μg1000 μg10.3%2.1%975 غرام
الموليبدينوم ، مو.4.4 μg70 μg6.3%1.3%1591 غرام
نيكل ني7 μg~
أولوفو ، سن6.1 μg~
السيلينيوم ، سي3.3 μg55 μg6%1.2%1667 غرام
السترونتيوم ، الأب.34.9 μg~
تيتان ، أنت7.9 μg~
الفلور ، واو0.6 μg4000 μg666667 غرام
الزنك ، الزنك0.5507 ملغ12 ملغ4.6%0.9%2179 غرام
الزركونيوم ، Zr4.4 μg~
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين8.7 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.3 غرامماكس 100 г

قيمة الطاقة 500,4 كيلو كالوري.

صوص بقسماط غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 44,4٪ ، فيتامين هـ - 14,7٪ ، سيليكون - 29٪ ، منجنيز - 33,3٪
  • فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
  • Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
 
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة صوص المقرمشات لكل 100 جرام
  • 661 كيلو كالوري
  • 33 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 500,4،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة تحضير صلصة الطقطقة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق