المكونات صلصة الشوكولاته
| حليب البقر | 500.0 (جرام) |
| كريم | 100.0 (جرام) |
| شوكولاتة بدون اضافات | 50.0 (جرام) |
| السكر | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| نشا البطاطس | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
| الونيلين مركب كيميائي | 0.3 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
اخلطي الشوكولاتة المبشورة مع السكر. يُغلى الحليب ، ويُسكب أجزاء منه في مسحوق الشوكولاتة ، ويُقلب ، ويُغلى ، ويُضاف النشا المخفف بالكريمة الباردة ، ويُسخن الصلصة ، ويُضاف الفانيلين.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 139.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.3% | 5.9% | 1204 غرام |
| البروتينات | 2.8 غرام | 76 غرام | 3.7% | 2.6% | 2714 غرام |
| الدهون | 7.7 غرام | 56 غرام | 13.8% | 9.9% | 727 غرام |
| الكربوهيدرات | 16 غرام | 219 غرام | 7.3% | 5.2% | 1369 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.3 غرام | 20 غرام | 1.5% | 1.1% | 6667 غرام |
| مياه | 61.6 غرام | 2273 غرام | 2.7% | 1.9% | 3690 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 غرام |
| رتينول | 0.04 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 1.4% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 4% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 22.5 ملغ | 500 ملغ | 4.5% | 3.2% | 2222 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 4.3% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.04 ملغ | 2 ملغ | 2% | 1.4% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.7 ملغ | 90 ملغ | 0.8% | 0.6% | 12857 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.1 ملغ | 15 ملغ | 0.7% | 0.5% | 15000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.5648 ملغ | 20 ملغ | 2.8% | 2% | 3541 غرام |
| النياسين | 0.1 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 151.4 ملغ | 2500 ملغ | 6.1% | 4.4% | 1651 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 90.6 ملغ | 1000 ملغ | 9.1% | 6.5% | 1104 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 11.4 ملغ | 400 ملغ | 2.9% | 2.1% | 3509 غرام |
| صوديوم ، نا | 38.8 ملغ | 1300 ملغ | 3% | 2.1% | 3351 غرام |
| الكبريت ، س | 18.7 ملغ | 1000 ملغ | 1.9% | 1.4% | 5348 غرام |
| الفوسفور ، ص | 82 ملغ | 800 ملغ | 10.3% | 7.4% | 976 غرام |
| الكلور ، Cl | 81.4 ملغ | 2300 ملغ | 3.5% | 2.5% | 2826 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 32.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.3 ملغ | 18 ملغ | 1.7% | 1.2% | 6000 غرام |
| اليود ، أنا | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0043 ملغ | 2 ملغ | 0.2% | 0.1% | 46512 غرام |
| النحاس والنحاس | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 غرام |
| أولوفو ، سن | 8.4 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 11 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 غرام |
| كروم ، كر | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2957 ملغ | 12 ملغ | 2.5% | 1.8% | 4058 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 7.7 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 139,9 كيلو كالوري.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة صلصة الشوكولاتة لكل 100 جرام
- 60 كيلو كالوري
- 119 كيلو كالوري
- 539 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 313 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، السعرات الحرارية 139,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، صلصة الشوكولاتة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية