المكونات البطاطس المهروسة والسبانخ
| سبانخ | 500.0 (جرام) |
| البطاطا | 500.0 (جرام) |
| الدهون الحيوانية | 4.0 (ملعقة مائدة) |
| مشروب غازي | 0.7 (ملعقة صغيرة) |
| ماء | 0.5 (زجاج الحبوب) |
طريقة التحضير
قم بفرز وغسل أوراق السبانخ ، أضف القليل من الماء والدهون واتركها على نار هادئة. طحن الكتلة في خلاط أو فرك من خلال غربال ، إضافة كتلة من البطاطا المسلوقة والملح.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 70.6 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 4.2% | 5.9% | 2385 غرام |
| البروتينات | 1.9 غرام | 76 غرام | 2.5% | 3.5% | 4000 غرام |
| الدهون | 4.8 غرام | 56 غرام | 8.6% | 12.2% | 1167 غرام |
| الكربوهيدرات | 5.2 غرام | 219 غرام | 2.4% | 3.4% | 4212 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.09 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.1 غرام | 20 غرام | 5.5% | 7.8% | 1818 غرام |
| مياه | 80.5 غرام | 2273 غرام | 3.5% | 5% | 2824 غرام |
| رماد | 1.2 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 غرام |
| رتينول | 1.5 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.08 ملغ | 1.5 ملغ | 5.3% | 7.5% | 1875 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 7.9% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 5.7% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 7.1% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 13.4 ملغ | 90 ملغ | 14.9% | 21.1% | 672 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.9 ملغ | 15 ملغ | 6% | 8.5% | 1667 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.9154 ملغ | 20 ملغ | 4.6% | 6.5% | 2185 غرام |
| النياسين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 484.2 ملغ | 2500 ملغ | 19.4% | 27.5% | 516 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 42.4 ملغ | 1000 ملغ | 4.2% | 5.9% | 2358 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 37.5 ملغ | 400 ملغ | 9.4% | 13.3% | 1067 غرام |
| صوديوم ، نا | 9.6 ملغ | 1300 ملغ | 0.7% | 1% | 13542 غرام |
| الكبريت ، س | 10.6 ملغ | 1000 ملغ | 1.1% | 1.6% | 9434 غرام |
| الفوسفور ، ص | 51.6 ملغ | 800 ملغ | 6.5% | 9.2% | 1550 غرام |
| الكلور ، Cl | 19.1 ملغ | 2300 ملغ | 0.8% | 1.1% | 12042 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 283.9 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 38 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 49.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.6 ملغ | 18 ملغ | 8.9% | 12.6% | 1125 غرام |
| اليود ، أنا | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 غرام |
| ليثيوم ، لي | 25.4 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0561 ملغ | 2 ملغ | 2.8% | 4% | 3565 غرام |
| النحاس والنحاس | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 غرام |
| نيكل ني | 1.7 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 165.1 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 غرام |
| كروم ، كر | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1188 ملغ | 12 ملغ | 1% | 1.4% | 10101 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 4.2 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 70,6 كيلو كالوري.
بطاطا مهروسة وسبانخ غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 166,7٪ ، فيتامين ج - 14,9٪ ، بوتاسيوم - 19,4٪ ، كوبالت - 17٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة المهروسة من البطاطس والسبانخ لكل 100 جرام
- 23 كيلو كالوري
- 77 كيلو كالوري
- 899 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 70,6 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة تحضير البطاطس المهروسة والسبانخ ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية