وصفة مربى الزعرور. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات مربى الزعرور

الزعرور البرى 1000.0 (جرام)
السكر 500.0 (جرام)
ماء 1.0 (زجاج الحبوب)
طريقة التحضير

افركي ثمار الزعرور المسلوقة من خلال غربال ، وأضيفي السكر والقليل من الماء ، واطبخي حتى الكثافة المرغوبة. ضعها في برطمانات معقمة واحفظها في مكان بارد.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية167.8 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري10%6%1004 غرام
الكربوهيدرات44.7 غرام219 غرام20.4%12.2%490 غرام
مياه 14.8 غرام2273 غرام0.7%0.4%15358 غرام
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري5900 μg900 μg655.6%390.7%15 غرام
رتينول5.9 ملغ~
فيتامين ج ، اسكوربيك16.7 ملغ90 ملغ18.6%11.1%539 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.8 ملغ15 ملغ5.3%3.2%1875 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك1.2 ملغ2500 ملغ208333 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا0.8 ملغ1000 ملغ0.1%0.1%125000 غرام
صوديوم ، نا0.4 ملغ1300 ملغ325000 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.1 ملغ18 ملغ0.6%0.4%18000 غرام

قيمة الطاقة 167,8 كيلو كالوري.

مربى الزعرور غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 655,6٪ ، فيتامين ج - 18,6٪
  • فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
  • Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
 
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة مربي الزعرور لكل 100 جرام
  • 53 كيلو كالوري
  • 399 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 167,8،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، مربى الزعرور ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق