وصفة مخلل البرقوق. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات مخلل البرقوق

ماء 500.0 (جرام)
خل 1.0 (زجاج الحبوب)
السكر 1.0 (زجاج الحبوب)
ملح الطعام 1.0 (ملعقة صغيرة)
القرنفل 2.0 (جرام)
قرفة 3.0 (جرام)
برقوق 500.0 (جرام)
طريقة التحضير

ضع البرقوق الناضج مع اللب الكثيف في الجرار. صب الماء المغلي مرة واحدة وانتظر لمدة 5-10 دقائق. استنزف الماء ، صب ماء مالح مغلي على حافة الحاوية وختم بأغطية معدنية.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية63.9 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري3.8%5.9%2635 غرام
البروتينات0.3 غرام76 غرام0.4%0.6%25333 غرام
الدهون0.1 غرام56 غرام0.2%0.3%56000 غرام
الكربوهيدرات16.5 غرام219 غرام7.5%11.7%1327 غرام
الأحماض العضوية31.1 غرام~
الألياف الغذائية1.3 غرام20 غرام6.5%10.2%1538 غرام
مياه 80.9 غرام2273 غرام3.6%5.6%2810 غرام
رماد0.3 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري40 μg900 μg4.4%6.9%2250 غرام
رتينول0.04 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.02 ملغ1.5 ملغ1.3%2%7500 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.01 ملغ1.8 ملغ0.6%0.9%18000 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.05 ملغ5 ملغ1%1.6%10000 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.03 ملغ2 ملغ1.5%2.3%6667 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك0.5 μg400 μg0.1%0.2%80000 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك3.6 ملغ90 ملغ4%6.3%2500 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.2 ملغ15 ملغ1.3%2%7500 غرام
فيتامين ب ، لا0.2498 ملغ20 ملغ1.2%1.9%8006 غرام
النياسين0.2 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك77 ملغ2500 ملغ3.1%4.9%3247 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا10.3 ملغ1000 ملغ1%1.6%9709 غرام
سيليكون ، سي1.4 ملغ30 ملغ4.7%7.4%2143 غرام
المغنيسيوم ، ملغ3.2 ملغ400 ملغ0.8%1.3%12500 غرام
صوديوم ، نا9.5 ملغ1300 ملغ0.7%1.1%13684 غرام
الكبريت ، س3.6 ملغ1000 ملغ0.4%0.6%27778 غرام
الفوسفور ، ص7.1 ملغ800 ملغ0.9%1.4%11268 غرام
الكلور ، Cl474.1 ملغ2300 ملغ20.6%32.2%485 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.2 ملغ18 ملغ1.1%1.7%9000 غرام
اليود ، أنا1.4 μg150 μg0.9%1.4%10714 غرام
كوبالت ، شركة0.5 μg10 μg5%7.8%2000 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.0413 ملغ2 ملغ2.1%3.3%4843 غرام
النحاس والنحاس33.2 μg1000 μg3.3%5.2%3012 غرام
الموليبدينوم ، مو.3.7 μg70 μg5.3%8.3%1892 غرام
نيكل ني5.4 μg~
الفلور ، واو0.7 μg4000 μg571429 غرام
كروم ، كر1.4 μg50 μg2.8%4.4%3571 غرام
الزنك ، الزنك0.0405 ملغ12 ملغ0.3%0.5%29630 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين0.04 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)3.4 غرامماكس 100 г

قيمة الطاقة 63,9 كيلو كالوري.

برقوق مخلل غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكلور - 20,6،XNUMX٪
  • الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
 
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة مخلل البرقوق لكل 100 جرام
  • 0 كيلو كالوري
  • 11 كيلو كالوري
  • 399 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 247 كيلو كالوري
  • 49 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 63,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، مخلل الخوخ ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق